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dzurablk_kai
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サジタリウス
@sagittarius_82
@dzurablk_kai そこで一斗缶の出番ですよ ある所にはゴロゴロありますからねー まあホームセンターで買えたりもしますが
2019-05-01 16:57:28
深海さかな
@dzurablk_kai
どうせ燻製するなら、ソーセージも自作してみようかしらね 川内ちゃんのお肉を美味しく味わうためのノウハウの蓄積にもなるし！！
2019-05-01 16:52:17
深海さかな
@dzurablk_kai
へーベル君途中経過 煙はほとんど出てないけども、庭中に葉巻のような濃厚な香りが立ち込めてます とりあえず晩御飯の海鮮丼でも食べながら、あと一時間ほど待ちましょう pic.twitter.com/dO3AK8aHji
2019-05-01 17:08:08
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深海さかな
@dzurablk_kai
ふーむ・・・ 燻製ハウスのへーベル君、所定の燃焼時間は過ぎたものの今ひとつ・・・というか、ウッドが途中で燃え尽きてて全然燻せてない！！ 煙突を開けて煙を逃がしつつ、再チャレンジ
2019-05-01 17:51:32
深海さかな
@dzurablk_kai
@Grabacr1 触ってみたらかなり温度が低かったです ウッドも八分の一くらいしか燃えてませんでしたし、煙が滞留しすぎて燃焼不良になっていたのかもしれません
2019-05-01 18:05:42
深海さかな
@dzurablk_kai
ターボチャッカマンで再度ウッドをバーニングさせつつ、煙突を1センチほど開けてみる もうもうと煙が出てきたのでまたしばらく様子見 さっきよりは心なしか庫内温度も上がった気がする
2019-05-01 17:58:32
深海さかな
@dzurablk_kai
ウインナーの表面はうっすら汗かいてたし、ベーコンも底面はちょっとだけ色が変わってたので、ウッドが燃え尽きるまでやれば燻製にはなりそう というかこのへーベル君、空気穴が底の方に無いのがなあ・・・ ちょっとだけウッド補充用の窓も開けておいた
2019-05-01 18:02:17
バクロウ
@backlaw
@dzurablk_kai こんばんははじめまして、みなせさんの方でおみかけして声をかけさせていただきました。 自分も初めてスモークウッドを使ったときに似たような状況になりまして、少しやりすぎぐらいウッド全体を丸焦げにしてやっと途中で立ち消えせず燻製ができたので、その可能性があるかもしれません。
2019-05-01 18:35:13
深海さかな
@dzurablk_kai
@backlaw ありがとうとざいます！ どうも途中で温度が低下してしまったようで、ターボライターで火を加えてやったら順調に燃え始めました！
2019-05-01 18:38:51
深海さかな
@dzurablk_kai
おー、もうもうと勢いよく煙がｗ 昔作った学研のおまけの蒸気機関みたいｗ 煙突出口にタービンか、スターリング機関のシリンダーを据え付けたくなりますねｗ pic.twitter.com/AGL7ath0fp
2019-05-01 18:45:59
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深海さかな
@dzurablk_kai
そうか せっかく庭で七輪やら燻製器やら使えるようになったんだし、外燃機関のキットとか買えば送風機の動力くらいにはなるんじゃなかろうか
2019-05-01 18:46:48
深海さかな
@dzurablk_kai
スターリングエンジンモデル Aibecy ホットエアースターリングエンジン モーターモデル 電気発電機 カラフルなLED 教育玩具 ギフ トキット 物... amazon.co.jp/dp/B07GBV6YXZ/… @amazonJPさんから 一万円しないくらいで買えるのかー 茶運び童子ともども、一緒に買いたいｗ
2019-05-01 18:48:26
深海さかな
@dzurablk_kai
@CK_Ariaze @AmazonJP それですそれです、昔作ってましたｗ アマゾンだとプレミアついてるみたいですが、なんかリメイクされたV型のやつがまだ在庫あるみたいですね ありがとうございます
2019-05-01 18:56:00