鶏肉を調理前に洗うと菌が飛び散ってシンク回りが汚染されて危険

NBC News @NBCNews

Here's proof that washing raw chicken can splatter unwanted bacteria around your kitchen. nbcnews.to/2zcn3zy

松永 和紀 @waki1711

鶏肉を調理前に洗っちゃダメ！！！　　この注意、日本では指摘されることが少ないけれど、とても大事。菌が水と共に飛び散って、シンクやそばに置いている料理などを汚染し、食中毒の原因となります。日本でも、かなり多くの人たちが洗っている、と思う。 twitter.com/NBCNews/status…

ヘルシア @herushiatya

@waki1711 洗ってるなぁ。菌心配だもの。 洗い方にはかなり気をつけてるけどね。

tsugumi.178 @tsugumi178178

@waki1711 最近は料理していないのですが、知らずに洗ってました。。

fumihiko mura @fumy66

@waki1711 @genkuroki 調理前に洗ってはいけないのであれば、洗うタイミングはどうしたらいいのでしょうか？

ASHLIKE☆ @Vaquunn

@waki1711 軽く茹でてから洗っています。駄目なんですか？

akm001_Advanced💙💛 @akm001

@fumy66 @waki1711 @genkuroki 火を通すものだからそもそも洗う必要ありまへん。料理大好きで鶏肉も勿論使うが今まで洗ったことなんて一度もないぞ。あるとしたらせいぜいレバーの臭み血抜き処理の後とか、胸肉をひみつの下処理で柔らかくするのでその時の漬け込み汁を軽く水で流すだけです #ss954 mobile.twitter.com/fumy66/status/…

まりりん @__marilyn__

@waki1711 洗う派でしたが、あらわないほうがいいんですか…でもやっぱり洗いたいですね。。。

まれーぱみゅ @furi0804

@waki1711 私の住むマレーシアでは必ず洗えと言われます。。。どんな不衛生なところで捌いているかわからないからと。洗わないで調理してたら、地元の人に引かれました。

cocoo @decoration_com

@waki1711 @hiranok 鶏肉はスーパーで切られて売られているのは保存のため薬がかけられていると聞いて洗っていましたが、、、

四月一日（わたぬき） @1st_April_0401

@waki1711 鶏肉の冷凍を解凍する時に、水を張ったボウルの中に鶏肉を入れて解凍する時があります。 こんな場合でもヤバいって事ですよね…？

鷲之助@SoLが良すぎて傷が出来たの会 @washinosuke

@waki1711 冷凍保存してるので、解凍時に出る汁流すために軽く洗っていた('ω') 後塩漬けの塩流したりとか

ぽっっ @pokonity

@waki1711 洗う人なんているのか

Beryl.Aquamarine @BerylAquamarin

@waki1711 なぜ肉を洗うのか？意味がわからない。

SHONA @shonashona124

@waki1711 え！洗う人いるのか(;゜ロ゜)！ 潔癖症の人か…💧 か、拡散ッΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)

めとろん @me_tro

@waki1711 肉そのものを洗う事は無いですが… ドリップが出てしまった時のプラトレーは洗うことが。飛び散ちりには特に気をつけないといけないですね(^_^;)

紫音 @SHIONdayo4649ne

@waki1711 @cooff 鶏肉がパックに入っている時、ドリップだけでなく血が付いている時があるので、毎回ではないけれど洗う事はあります。 野菜などの下処理が終わった後で、周りに物を置かないようにすれば大丈夫ですよね⁉️ シンクも洗いますし…

北欧流民 @pre_dk

@waki1711 というかそんな人いるの？と思ったけど、コメント群を見て少なからず存在することを知ることができたのが収穫。

茶トラのフィリフヨンカ @juneberrypine

@waki1711 @clockwork_peach ほかの食材や調理道具に触れなければ問題ないですよね。 野菜を先に処理するのと、野菜と肉と同じまな板使わないようにはしてるけど...鶏肉を洗ったことはなかったな🤔

たかし @DragonsClover

@waki1711 肉を洗うことは少ないし、ましてや既に料理ができていて且つ、料理が周りにある状態で生肉を触らないと思うんです。 シンクだって洗いますし、そんなこと言っていたらキリが無いと思います。 まな板が包丁で傷つく度に買い換えるんですか？って話しですよ。傷ついたまな板には菌が繁殖しやすいから。

サニコ@ずっと機嫌が良い人 @sanicoto

@waki1711 @hiranok 肉も魚も、洗う方が良い、洗うと旨味が逃げるなど様々な意見があります。魚はどうしても洗ってしまいます。特に切り身じゃない時。

銀ちゃん(旧もっぴー) @beatmoppy

@waki1711 米を研ぐのに食器用洗剤使う人もいるんだ。精肉を洗おうとする人もいる。逆に、洗わなきゃいけないような青果しか手に入らない地域に住む人もいる。こういうツイートに対して何を当たり前のことと達観ぶる連中の何割が、する必要がない意味と理由、そして何故してしまうかの動機の両方を説明できるか