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「叙々苑サラダ」を再現したレシピが話題に→作ってみた人から感動の声「これが上流貴族のキャベツ…」「本家よりマイルドで美味しい」

まとめました。
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ななせなつひ@お料理モーメント公開中 @nowar1024

僕が長い年月をかけて完成させた「叙々苑サラダ」のレシピです! 醤油   おおさじ1 ごま油  おおさじ1 サラダ油 おおさじ1 味の素  こさじ1 ゴマ   お好み にんにく ひとかけ(すりおろし) よく混ぜてキャベツにかければ無限に食べられる「ばかうまキャベツ」の完成です! ぜひどうぞ。 pic.twitter.com/cNzrNrA028

2019-04-13 12:35:42
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ななせなつひ@お料理モーメント公開中 @nowar1024

酒のつまみにめっちゃ合いますぜ。ドレッシングは袋ラーメンに小さじ一杯くらい入れると良い隠し味にるし、ワカメとかにかけても美味しいですよ! ちなみに叙々苑サラダはサラダ菜と胡瓜です!

2019-04-13 12:39:59
ななせなつひ@お料理モーメント公開中 @nowar1024

「叙々苑 油そば」は昨夜思いついたんだけど自分でハマってきた! 自作の叉焼と海苔をのせてアレンジをしてみる。他にもマヨネーズ揚玉ニラもやしあたりを入れても美味しいかも。 皆さんもぜひお試を。 アレンジも楽しんでみて下さい! pic.twitter.com/ax4AwTKqgU

2019-05-02 20:10:02
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アレンジ版
ねこです🥺 @b4ab1084

@nowar1024 (便乗)更に極めたい方は、 タレにコチュジャンor豆板醤を追加し、サニーレタスに白髪ネギを入れると本格的になり無限に食べられます( ˇωˇ ) pic.twitter.com/CaOXhqSAPt

2019-04-14 20:27:02
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joshin @JJoshin26291372

@nowar1024 @HYamaguchi 美味しそうです! 論外から: ケン コウテツさんのナムルは良く作ります。彼の料理は大好きです! 改良版 もやし、人参、ほうれん草etcなどをなんでも一種を茹でたものに 〈材料〉 ゴマ油 すりゴマ(たくさん!) 醤油 砂糖(基本、てんさい糖しか使わない) であえる 飾りに粒のゴマを上にかける です。

2019-04-14 09:37:39
つくったよレポート
∠623 REUNION 待機 @mutsumi523

@nowar1024 やってみたらキャベツが美味しすぎて止まりません!お酒も止まりません!キャベツだからいっぱい食べても大丈夫って言い聞かせてもりもり食べてます😂💓

2019-05-01 17:17:50
タテヤマリョーヤ / Ryoya Tateyama @Ryoya_Tateyama

これ今日試してみたんだけど、キャベツが止まらなくなるし安価だし超おすすめ twitter.com/nowar1024/stat…

2019-08-26 20:20:45
のうる @Charlie811310

作ってみた!本家よりマイルドで美味し〜✨ twitter.com/nowar1024/stat… pic.twitter.com/g9d74p2DZe

2019-08-28 10:40:38
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超絶美少女 @jelly_Lemon22

@nowar1024 叙々苑に行ったことがないので、これが上流貴族の食べるキャベツの味かと血を震わせながら食べています。 ゴマがありませんでした。 pic.twitter.com/k3ykU9haCE

2019-04-14 19:18:17
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レオ吉 @ipusion

@nowar1024 FF外から失礼 さっそく、朝飯代わりに作ってみました(`・ω・´)bグッ! うん、美味い ただ、ゴマが切れてたのは残念でしたわ pic.twitter.com/SjEXVbPs2x

2019-04-14 06:28:06
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すーぱーりあちゃ✿*RiA🍓 @RiaDva

@nowar1024 ちょっと私には大人の味だったかな…と思いマヨネーズを入れたら、罠ができました。 危険です。ほんとうに美味しいです。 pic.twitter.com/JdArc4WRQ5

2019-04-15 18:58:49
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あきら @m1mizuk0220

@nowar1024 作ってみたらめちゃめちゃ美味しくて感動しました😂あっという間になくなりそうだったので食べかけですが写真を送りますw汚くてスミマセン😭次回は忘れずに胡麻も投入します🍴 ひとりぼっちのソユーズ購入させて頂きました。GWの間に楽しみます〜 pic.twitter.com/2WLqguYBBi

2019-04-27 18:26:26
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リンク 叙々苑 | 良質吟味、おいしさが最良のサービス 叙々苑 | 良質吟味、おいしさが最良のサービス 良質吟味、おいしさが最良のサービス・東京都内を中心に展開する高級焼肉店 2 users 1478

コメント

肉=ローステッド @Roasted_Meat102 2019年8月31日
ホントか?今度こそ本当にそれっぽいのか?
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りょま @2014Painter 2019年9月1日
正直キャベツは味付け二割、キャベツ自身の味の差が八割。
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ニケ @Itzamna_100 2019年9月1日
これ一回作ってみたけど、味の素小さじ1はだと多すだしちょっと濃いなと思ったので、味の素は味見しながらちょいちょい足していくのが一番だなと思いました。
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みふゆ@でもどり @mifuyu2175204 2019年9月1日
あなたを野菜愛護法違反と飯テロ準備罪で訴えます!理由はもちろんお分りですね!
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kartis56 @kartis56 2019年9月1日
現物食べたこと無いから比べようもなく
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ひろさき @hr_togetter 2019年9月1日
現物は食べたことないけど、このレシピは美味しいのでオススメです。ごま油とニンニクがすごく美味しいよ
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蕎麦 @ramendaisuki999 2019年9月1日
混ぜるのが面倒くさい・・・
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むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do 2019年9月1日
そうなんだ、じゃあ私「叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味」買うね
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フローライト @FluoRiteTW 2019年9月1日
マヨネーズって知ってる?ボトル押すだけでキャベツモリモリ食べれるぞ
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ネジヤマ(オナグラムあじさん) @nejinejiyama 2019年9月1日
味の素を小さじ一杯分てすごい多くない?普段、一つの料理に二、三振りくらいしか使った事ないや。
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mato @mato93541838 2019年9月1日
ごま油と塩だけで無限に食える
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さしみじょうゆ @sashimi_shoyu7 2019年9月1日
ドレッシング売ってるのにあえて再現しようという気にはなれんなぁ…
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ざの人(棘用垢) @zairo2016 2019年9月1日
あみやき亭 天下一品などででてくる キャベツの塩だれ付けは やみつきキャベツ っていうらいしけど、キャベツの塩だれ でいろいろな会社から出ていて、切ったキャベツにかけて食べるとおいしい。 レシピも少しづつちがうので、各自で好みの味を探しましょう。
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金色たまごωプリン @tamago_pudding_ 2019年9月1日
誰か安楽亭の今は亡きしいたけナムル再現してくれんかな……
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ꫛꫀꪝ✧‧˚ @25nmAI 2019年9月1日
本家より〇〇ってコメあると 「あ、違うんだ」と判断してしまう
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o’rihiqua @orihiqua 2019年9月1日
これはキャベツが底なしに食べれそう。
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万年雪 @perennialsnow 2019年9月1日
ニンニクと味の素が家にない(我が家の禁忌化)んだけど、生姜とダシの素じゃダメかな?
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ぽんぽん @apocalypse1706 2019年9月1日
sashimi_shoyu7 ブルジョアジーはシベリア送りだ
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ゆうき @F001Yuki 2019年9月1日
これ系のレシピ見るたびに思うんですが、ひと口に醤油といっても世の中には全然味の違う醤油がいくつもあるので、どの醤油使うかで全然味が変わってくるようなもんはレシピとは言わねーよ
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takatakattata @takatakattata1 2019年9月1日
普通すぎるレシピに驚いた もっと何かあるのかと思ってた
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asiga-ru275 @tesuta727 2019年9月1日
えごま油でやってみたけどまぁ普通に美味しかったわ 感動するほどではなかった
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酔宵堂 @Swishwood 2019年9月1日
塩昆布(底のほうの切れ端とか落ちた塩メインで)使うことが多いかな
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HS @numenumesaibou 2019年9月1日
個人的アレンジ 醤油2、ごま油2、鶏ガラスープの素1、鰹だしの素1、コチュジャン1〜2、ニンニク1〜1.5 、すりごま1、味の素適量(俺は1) これをレンチンしただけのもやしに和えたら高級なナムルの味になったので、勢いで3袋も食っちまった
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のび @Novifam 2019年9月1日
叙々苑のは甘辛味入るからコチュジャン入れるか砂糖+豆板醤少々で近い味にはなるぞ
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4T- l,h2jwT,goqOU @4Tlh2jwTgoqOU 2019年9月1日
うめぇ!個人的には醤油を8割くらいにしてアンチョビを入れるといい感じでした。
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mikumiku_aloha @mikumiku_aloha 2019年9月1日
ちょっと前に話題になったキャベツの千切りをザルに用意して沸騰したお湯をかけるという前処理をしたキャベツと合わせると良いかも。
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neologcutter @neologcuter 2019年9月1日
「マルちゃん パリパリ無限キャベツのもと」(東洋水産)みたいに、揚げ麺を混ぜてもいいかもしれない。
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kenjirou_takasima @kenjirou 2019年9月1日
叙々苑地元に無いんだ、食ってみたいけど14日まで無いんだ。 それ以前に入って食う金が…
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空弁者 @scavenger0519 2019年9月1日
そうだ!サラダオイルの代わりにごま油にしてコチュジャン入れるのがよろし
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ウィル @syunatter 2019年9月2日
へ…へえ!作ってみよ!(冷蔵庫に叙々苑のドレッシングあるって言ってはいけない流れだなこれ…)
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プラタ @prata_0123 2019年9月2日
tamago_pudding_ 昔の安楽亭のナムルなら材料茹でて余熱を取ってから塩:化学調味料が1:1でごま油適量入れたあと冷蔵庫で半日~一日なじませるだけですよ~
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kartis56 @kartis56 2019年9月2日
F001Yuki それいい出したら大抵のレシピは無効になるやつ
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かにかま @kanikama_surimi 2019年9月2日
色んな紹介レシピ見て、こういうおつまみサラダは基本、①塩ふる(水出し&塩味つけ)→②ごま油(風味付け&コーティング)→③だしの素or鶏ガラ(中華)スープの素orコンソメ(好みでチョイス) をぶっ掛けてちょっと冷蔵庫に置く、ってのが自分的に楽チン。んで、①いりゴマスリゴマごま②粗ひきくろこしょう③豆板醤とか家になんかある辛いやつ④おろしにんにく⑤しょうゆ は好みでいれる。
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かにかま @kanikama_surimi 2019年9月2日
キャベツもおいしいけど、塩振ってちょっとレンチンしたもやしでもこれ系の味付けおいしいよね。安いし。コンビニの味つきささみとか、お豆腐とか、そこらを混ぜればりっぱに一品。あとやっぱ豚しゃぶ(の時はやや味や辛味強くして、豚の甘みと一緒にたべる)乗せるのが好き。
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ATM-09-DD @ATM09DD 2019年9月2日
キャベツはただの千切りが一番量を食べられると思うんだが。味付け不要。
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Qtaht(双弥とか絆楔とか) @r_indietro 2019年9月2日
作れなくはないな……叙々苑行かないけどキャベツが美味しく食べられるならOKだわ。
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酔宵堂 @Swishwood 2019年9月2日
neologcuter 砕きチキンラーメンなら味も付きますな。
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金色たまごωプリン @tamago_pudding_ 2019年9月3日
prata_0123 オワーありがとうございます早速作ってもらいます(他力本願)
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alan smithy @alansmithy2010 2019年9月3日
FluoRiteTW ごめんな、マヨは途中で飽きるんだ
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alan smithy @alansmithy2010 2019年9月3日
F001Yuki 料理をサボる言い訳にはならんよ
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杉下貞夫 @sidoumasato 2019年9月5日
誰か天壇の洗い出汁のレシピを解明しておくれよ
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とらくろ @trakron 2019年9月5日
×ケンコウテツ →○コウケンテツ
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Osahiro Nishihata @_Osahiro 2019年9月7日
これたぶん、味の素抜いて塩ゆでしたさやいんげんにかけたらめっちゃ合うやつ。そうめんかぼちゃ向けなら味の素抜いて練りからし1cmかな。
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