ひき肉ふっくら、香り高い！リピ確定の【レンジで1発！キーマカレー】Q&Aとつくれぽ付き
-
- いいね！82
ポン太郎
@ppponsan
@syunkon0507 美味しかったです(＾ω＾Ｕ) これ、じゃがいも使ってないから冷凍もいけそうですよね？♥️ pic.twitter.com/aNn4AyQBUd
2018-05-16 23:41:42
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@piru_1024 1.5倍くらいから見ていただけたら！18分くらいに設定して、混ぜる前にひき肉が生じゃないかよーくみてみてください！✨
2018-08-09 12:47:23
brenda
@s_blenda_t
@syunkon0507 倍量（もしくはそれ以上）で作りたい場合は、単純に倍で作っても大丈夫でしょうか？ それとも2回に分けて作った方がいいですか？
2018-05-08 20:44:58
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@s_blenda_t レンジは加熱ムラなどもあり少量が得意分野なので、お手間で申し訳ないのですが、2回に分けて作って頂いた方が確実にうまく作れておススメです。(2倍までなら加熱時間20分くらいでギリギリ行けそうな気はしますが…溢れるかな) 1.5倍の3人分なら何度も作ったことあります！加熱時間16分くらいでした。
2018-05-08 21:43:27
brenda
@s_blenda_t
@syunkon0507 なるほど！！ 1.5倍量という手があるんですね。 これを2回作ると量も沢山できそう😊 ご丁寧にありがとうございます！
2018-05-08 21:56:43
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@shu_po_pooo 試したことなくてわからないんで、憶測ですがごめんなさい💦カレー粉はルウと違ってスパイスでしかないので、とろみをつける材料とうまみを足す材料が必要になります。小麦粉、カレー粉各大さじ1ほどひき肉に絡ませ、バターも大さじ1、コンソメ小さじ1を加え、あとの材料は同じで試して頂けたら…
2018-05-23 00:24:57
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@shu_po_pooo 一度半分の加熱時間で取り出してとろみをみて、もしとろみがつきすぎていたら水を出してください。最後味見して薄ければカレー粉やその他調味料で調整頂けたら…！そもそもこなとルウは味もとろみも全然違うので、少し薄めでサラサラの仕上がりにはなると思いますが、作れないとかはないはずです！
2018-05-23 00:26:50
ことめ
@kotome3
@syunkon0507 レンジキーマカレーおいしかったです！カレールウではなくてSBのカレー粉と小麦粉、コンソメで作りました✨ルウのようになかなかコクが出なくて試行錯誤しましたがなんとかできました＼(^-^)／洗い物も少なくて助かります！今度はルウで作ってみます🎵素敵なレシピありがとうございます！
2018-05-15 21:28:25
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@imoooonn ないわ！て感じですよね💦ほぐしながら混ぜられたらフォークでもなんでもいいです！
2018-05-09 09:23:07※私はいつもスプーンか菜箸でガーッと混ぜてますｗ
ポンデ聖奈ｸﾝ
@seina__0512
@syunkon0507 突然のリプすみません、、！ これ使う場合どれくらいいれればいいのでしょう、、、、( ´'ω'` ) pic.twitter.com/36mF5v4VxV
2018-05-10 09:23:33
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@seina__0512 使ったことないのですが、サイトを見る限りは固形と全く同じ使い方みたいなので 半箱(1箱95gで4〜5人分なので)最初からいれて混ぜ、同じように作っていただければと思います。ただ水分量が多少変わるかもなので、まず8分ほど加熱して様子を見て、ドロドロだったらお湯か水を適当に足してもらえたら！
2018-05-10 10:03:04
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@seina__0512 12分加熱して逆にしゃばしゃばだったら、ラップを完全に外して3〜5分追加でチンして思い切り蒸発させて頂けたら大丈夫です！
2018-05-10 10:04:42
のののん(っ'-')╮ =͟͟͞͞🍵ﾌﾞｫﾝ
@tukiyo54
@syunkon0507 いつも沢山のウハウハなレシピをありがとうございます😊 こちらのキーマカレーをぜひ作ってみたいのですが、7人家族なので材料を3〜4倍した物をレンチンしていいのか悩んでいます。 材料を純粋に3〜4倍した物を、フライパン等で調理できますか？ お時間がある時にでも教えて下さると嬉しいです！
2019-04-09 01:10:03
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@tukiyo54 ありがとうございます！フライパンの場合煮詰まってしまうので、水の量だけ多く入れて頂ければ大丈夫です！(とりあえずルウ3倍量、水4倍量くらいから様子を見て頂けたら✨
2019-04-09 01:16:28
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@You_8_corin8 可能です！お水だけ、お鍋の方が蒸発しそうなので様子を見ながら煮て、焦げ付きそうなら足してください✨ もしくはフライパンでひき肉、にんにくしょうが炒めて色が変われば玉ねぎを炒め、水を注ぎ、沸騰したら火を止めてルウを溶かし、調味料全部いれて混ぜながら水分飛ばして頂けたら！
2018-11-13 15:43:21
はるお
@no_bad_yet
@syunkon0507 いままで作ったキーマカレーで1番おいしいです！色んなルーで試して見たくなります！辛さ増すにはどうしたらいいですかね🤔 pic.twitter.com/DrWag3k8sJ
2018-05-22 21:10:14
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@no_bad_yet ありがとうございます！！辛口ルウの中でもことさらに辛いのを使うか、加熱後に一味やガラムマサラ的なのをふるかですかね。
2018-05-23 00:05:39
ドラム
@spyair__info
@syunkon0507 すみません。 ルーを２かけのみ使用するとのことですが、残ったルーはどのように消費または保存されていますか？
2019-05-09 23:06:49
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@spyair__info 私は普通にそのまま箱にしまって冷蔵庫です！(ペラって全部めくらず2個分だけめくるとより良いです) 酸化が気になる場合は箱ごとジップロック(袋)にいれるなどすれば完璧かと思います！ このキーマカレーめっちゃよく作るのでこれで消費したり、カレーうどんにしたりします ameblo.jp/syunkon/entry-…
2019-05-10 16:47:01