むそうべんとう 293 2019.11.18-11.24

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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きくこ @kikuko_k55

夫のお弁当です。玄米ご飯250g焼紅鮭、蓮根ステーキ、白菜の浸し(ポン酢別添え)、南瓜含め煮、盛込み1分45秒、糠漬け。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Cqtt9pKkxJ

2019-11-23 07:52:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kikuko_k55 文句なし 💯!  なにが素晴らしいって、写真の腕が飛躍的に良くなりました。 練習は嘘をつきませんね。かぼちゃはワタ側でなく6割剥いた皮側のダークグリーンとオレンジのマーブル柄を魅せましょう。 うまそう #musobento

2019-11-23 21:19:52
きくこ @kikuko_k55

@musooyaji 文句なし💯びっくりしました。いろいろアクシデントが有り投稿危し!でしたが、投稿できてホッとしました。南瓜は皮が剥がれてしまい苦肉の策でした。茶巾にすると蓮根と形状被り?と悩みました。見て頂き有難うございました。  #musobento

2019-11-23 22:07:38
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kikuko_k55 かぼちゃはもっと手前で炊きあがっていましたね。 #musobento

2019-11-23 22:43:42
きくこ @kikuko_k55

@musooyaji 南瓜の種類かと思っていましたが、煮すぎていたのですね。出来上がりを見極められるように気を配ります。ご指導有難うございました。  #musobento

2019-11-24 00:04:28

------------------ 2019.11.22 (金) ------------------

まい @mai31mana

私のお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯248g、埋設あり)、出汁巻、小松菜胡麻和え、海老芋炊いたん。盛り込み2分54秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/MAAti3c6ow

2019-11-22 06:18:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai31mana 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは右の芋のラインが右外を指しているからです。真っ直ぐか、人の字になるように盛りましょう。 あとは大丈夫 うまそうです #musobento

2019-11-23 00:04:54
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。芋の向きに気をつけて、また挑戦します。 #musobento

2019-11-23 04:01:30
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯136g(梅干)、にぬき(ふり塩)、菠薐草お浸、鰤大根。盛込1分13秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ZJh3w8PMao

2019-11-22 07:24:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しくできていました 💯! 厳しいことを言いましたが、心から応援しています。 シャキッとしよう! 大丈夫。 #musobento

2019-11-23 00:12:59
京子 @kyoko93_4

@musooyaji 教室でのご指導ありがとうございました。厳しいことというより当然のことだと思いました。シャキっとします! #musobento

2019-11-23 07:33:17
おはる @__oharu

自分用です。地養鶏西京焼重(玄米180g)、煮抜き(マヨ)、白菜煮浸(針柚子)、蓮根入金平、モバみそ・糠漬です。盛込2分25秒です。よろしくお願いいたします。   #musobento pic.twitter.com/T2Nka38PYP

2019-11-22 07:33:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  食べたいねぇ。 針ゆずを忍ばせるところがセンスですねぇ。 よくここまで上達しました。 修業を感じます。 素晴らしくてお礼を言いたいです。 #musobento

2019-11-23 00:15:08
おはる @__oharu

@musooyaji もったいないお言葉をありがとうございます。ご指導のおかげです。針ゆず、盛り込もうとして金平の形状に気づき。。ホッとしております。お昼においしくいただき、午後も身体が軽くて快調でした。  #musobento

2019-11-23 00:36:00
ペロリ @perori617

自分用です。 玄米ご飯200g、海老チリ、サツマイモのおやき、 ほうれん草と海苔のお浸しです。 盛込み2分37秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oqtPCN747L

2019-11-22 07:37:36
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@pe_617 美味しくできていました  エビの向きを修正しして芋をサツマイモチに仕上げましょう。 うまかった #musobento

2019-11-23 00:17:02
ペロリ @perori617

@musooyaji 教室でもみて頂いてありがとう ございます。 思い違い、確認不足失礼致し ました。しっかりします。 #musobento

2019-11-23 07:40:08
Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。豚生姜焼重(玄米ご飯222g)、出汁巻、春菊(ポン酢別)、金平牛蒡。別で糠漬、盛込み 2分31秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/t8wqCHRQXp

2019-11-22 07:48:42
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。 💯! もう少しだけきんぴらが細く揃うと良いですね。 豚も良い温度時間で焼けています。 うまそう #musobento

2019-11-23 00:18:26
Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 金平は、太くて盛り付けに苦労しました。いつでも細く揃えることが出来るよう練習していきます。久しぶりの生姜焼きでしたが、美味しく焼けました。見ていただきありがとうございました。 #musobento

2019-11-23 21:11:24
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米御飯203g(葉唐辛子佃煮)、牛肉入り金平牛蒡、小松菜と舞茸のお浸し、高野豆腐白煮、盛り込み2:13、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/RtBNo0osVg

2019-11-22 07:51:27
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! もう少しだけメインの量(とくに人参ゴボウ)を増やしましょう。 ご飯も柔らかく炊けていますね。 うまそう #musobento

2019-11-23 00:20:04
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