木瓜ジャムの作り方
実がなかなか生らず、めったに作れないので、次に作る時のためにセルフまとめにして保存しておこうと思って(・_・)ゞ
実の見てくれは小型のマルメロという感じなのに、作り方が全然違うところが面白いです。
井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。
@winouhe
春に咲いた木瓜の花(・_・)ゞ pic.twitter.com/oDsT1BH7mT
2019-11-04 15:51:01
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花は毎年咲くんだけど実が生らなくて。 今年は三年ぶりに複数結実したので、ジャムを作ります(.⌒.) pic.twitter.com/TmRVxhaDvl
2019-11-04 15:52:51
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とりあえず適当に切る。傷んでるところは取り除きました(.⌒.) pic.twitter.com/Wp5fUyZioi
2019-11-04 15:53:36
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中火で13分ぐらい煮たかな。ひび割れてきます。竹串がすぽすぽ通るようになったらOK(.⌒.) pic.twitter.com/0r5aD8gqFI
2019-11-04 15:56:07
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ポテトサラダになる前のジャガイモみたいですね(・_・)ゞ pic.twitter.com/ZG9ZldKeJQ
2019-11-04 15:56:46
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がんばって裏ごしします。皮・芯・種は事前に取り除いておかなくてもダイジョブ(.⌒.) pic.twitter.com/rpnN401I0o
2019-11-04 15:58:04
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元の実の重量の半分弱の砂糖を入れます。例によって三温糖(.⌒.) pic.twitter.com/z3lTbT6IKj
2019-11-04 15:58:55
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かき混ぜたらこんなん。景気づけにハチミツをひと回し入れてみた(.⌒.) pic.twitter.com/EeYbQb5j9p
2019-11-04 15:59:36
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煮詰めます。とろ火で5分ぐらいで充分だと思います。途中でレモン汁をひと振り入れました(.⌒.) pic.twitter.com/ppMF1EkChD
2019-11-04 16:00:26
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できあがり。マイルドなリンゴジャムみたいな感じです(.⌒.) pic.twitter.com/NoAQRd0yUo
2019-11-04 16:01:20
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