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2019年11月4日

木瓜ジャムの作り方

実がなかなか生らず、めったに作れないので、次に作る時のためにセルフまとめにして保存しておこうと思って(・_・)ゞ 実の見てくれは小型のマルメロという感じなのに、作り方が全然違うところが面白いです。
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

花は毎年咲くんだけど実が生らなくて。 今年は三年ぶりに複数結実したので、ジャムを作ります(.⌒.) pic.twitter.com/TmRVxhaDvl

2019-11-04 15:52:51
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

とりあえず適当に切る。傷んでるところは取り除きました(.⌒.) pic.twitter.com/Wp5fUyZioi

2019-11-04 15:53:36
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

中火で13分ぐらい煮たかな。ひび割れてきます。竹串がすぽすぽ通るようになったらOK(.⌒.) pic.twitter.com/0r5aD8gqFI

2019-11-04 15:56:07
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

ポテトサラダになる前のジャガイモみたいですね(・_・)ゞ pic.twitter.com/ZG9ZldKeJQ

2019-11-04 15:56:46
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

がんばって裏ごしします。皮・芯・種は事前に取り除いておかなくてもダイジョブ(.⌒.) pic.twitter.com/rpnN401I0o

2019-11-04 15:58:04
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

元の実の重量の半分弱の砂糖を入れます。例によって三温糖(.⌒.) pic.twitter.com/z3lTbT6IKj

2019-11-04 15:58:55
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

かき混ぜたらこんなん。景気づけにハチミツをひと回し入れてみた(.⌒.) pic.twitter.com/EeYbQb5j9p

2019-11-04 15:59:36
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

煮詰めます。とろ火で5分ぐらいで充分だと思います。途中でレモン汁をひと振り入れました(.⌒.) pic.twitter.com/ppMF1EkChD

2019-11-04 16:00:26
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井上剛@きっと、誰よりもあなたに本を買ってほしいから。 @winouhe

できあがり。マイルドなリンゴジャムみたいな感じです(.⌒.) pic.twitter.com/NoAQRd0yUo

2019-11-04 16:01:20
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コメント

公然秘密結社社員 @higrik 2019年11月4日
できたジャムの見た目からは梨ジャムに似てるのかと思いましたが、違うのですね。
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ST_009 @ST_565 2019年11月4日
pinqne 自分も最初、きゅうりと勘違いした
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ST_009 @ST_565 2019年11月4日
あぁ、木瓜と書いてボケと読むんだね 。
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しわ(師走くらげ)@GW多忙でしんでるマン @shiwasu_hrpy 2019年11月4日
higrik 梨もカリンもマルメロも同じバラ科でほぼ同じ性質で石細胞があるので、寧ろその認識で合ってるかと。カリンより加工はしやすいけど量が取れないのが難点なんで、お手軽に多めに作るならマルメロおススメですね。
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もふ水🌲 @mofumizu 2019年11月5日
梅酒みたいな感じに作ったボケ酒もええぞ
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ヒート<ぱんだぱんだ>マシン @heat_machine 2019年11月5日
きゅうりもきゅりで、トウガンなんかは中華で餡(甘いやつ)に使うのでできなくはないんじゃねぇかな
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