- elizabethoage
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白菜の黒いつぶつぶはポリフェノール。サツマイモについてる黒いのは?
【お願い】 今年の白菜はこの黒い斑点、ゴマ症が多いみたいです。 これ、汚れとかカビとかじゃなく実は「ポリフェノール」が表面化したもの。 お漬物屋さんや八百屋さんで見かけたら 「お、ポリフェノールが沢山あるな!」 と思ってください^_^ pic.twitter.com/sEoiG1Fj6v
2019-11-24 10:54:56「新潟砂丘さつまいも いもジェンヌ®︎」 新潟市の日本海沿岸砂丘地帯で栽培されるさつまいもブランド。商標登録済。小さな村のたった10㌃の畑から始まったプロジェクト。◆お取り寄せ https://t.co/k9H022rDlk
サツマイモも画像のように黒いシミのようなものが付着している場合がありますが、これはヤラピンという成分が変色硬化したものです(固まる前は白い乳液状)。ヤラピンには整腸作用があると言われています。店頭で見つけたら「やった!ヤラピンいっぱいの芋や!」と思ってください。 twitter.com/054758373/stat… pic.twitter.com/QfiHLwRlzu
2019-11-24 17:25:55ヤラピンのベタつき対処方法。 #教えて有希化学 #ありがとう有希化学 twitter.com/yuki_chemical/…
2019-11-24 18:40:03@awa0v0awa @imo_sienne 油汚れに強い洗剤(裏に弱アルカリ性等の記載がある物)を、お湯を張った鍋等にビューっと入れてからヤラピンちゃんの着いたお皿を5~10分くらい漬けてから擦ってあげれば落ちます!汚れとしては糖質が多い気もしますので…。 手に関してはお湯と洗剤で頑張るしかありませんが(´・ω・`)
2019-11-24 18:16:22@awa0v0awa @imo_sienne 油汚れに強い洗剤(裏に弱アルカリ性等の記載がある物)を、お湯を張った鍋等にビューっと入れてからヤラピンちゃんの着いたお皿を5~10分くらい漬けてから擦ってあげれば落ちます!汚れとしては糖質が多い気もしますので…。 手に関してはお湯と洗剤で頑張るしかありませんが(´・ω・`)
2019-11-24 18:16:22@imo_sienne いもジェンヌさん〜〜!JAタウンでお芋買おうと思ってるんですけど、今からの注文だと発送までまだまだ時間かかりますか??
2019-11-24 18:10:04@takoyaro50 ありがとうございます。 現在、先行予約を頂いた方から順次発送を行なっております。例年になくたくさんのご予約を頂いため、発送に時間がかかっています。12月に入れば落ち着いてくると思いますが、ご注文から発送までは7〜10日ほどお待ち頂く可能性があります。
2019-11-24 18:21:32蜜ではない
@imo_sienne 朝市でいらっしゃる八百屋さん「これ、密だすけ!」と言ってたのですが、ヤラピンと密は別物ですか?
2019-11-25 19:27:28@onigiri0420 ヤラピン=蜜ではないです。蜜は加熱によってデンプンが麦芽糖に変化することで生まれます。生芋の状態でも糖度はありますが、蜜が出ることはないです。ただ、個人的にはヤラピンが多く出る芋は甘いものが多い(気がする)ので、八百屋さんが言うことも理解できないことはないです(根拠はないのですが)
2019-11-25 19:54:55あれ!?そうなの!!? 私、こうなってるやつは甘いやつってお母さんが言ってたから… twitter.com/imo_sienne/sta…
2019-11-26 01:16:59やーん、白いのカビかと思ってた😭(収穫体験後置いてあったさつまいもが写真のように下の方が白くなってきてたので)黒いのが蜜だと聞いていたけど白→黒になるのか😅知らなかった💦 twitter.com/imo_sienne/sta…
2019-11-26 13:21:48これずっと蜜だと思ってた。りんごの蜜と同じ感じで出てるのかと。 ヤラピンが出てる物は当たりが多かったから。 twitter.com/imo_sienne/sta…
2019-11-25 23:52:52ヤラピンはいいやつ
ヤラピン…ポケモンに居そう… ヤラピンはいいヤツ…覚えた! twitter.com/imo_sienne/sta…
2019-11-26 08:35:02