せんだい歴史学カフェ第90回放送「ミリメシですよ！！ー古今東西の軍隊食ー」

せんだい歴史学カフェは、仙台で西洋史を研究している若手研究者有志が、歴史学の面白さをわかりやすく伝えるために始めたインターネット番組です。放送はツイキャスで行なっています（https://twitcasting.tv/sendaihiscafe/）。 ところで皆さんは昨日何を食べましたか？　歴史学カフェメンバーの一人は実家から送られてきた大ぶりの白菜をキムチ漬にしたり、レンチンしてバターとめんつゆ和えにしたりして楽しみました。それに味噌汁と新米、納豆がついてきたりして。いろんな献立があると思いますが、今回の歴史学カフェでは「昨日何食べた？」という質問を、過去の戦場・前線地帯の人たちに向けてみたいと思います。そこにはそれぞれの社会の平穏な日常とは多かれ少なかれ異なる食卓があり、当時の食糧事情や軍隊生活の重要な一コマを作り出していました。そんな「カフェ飯」ならぬ「ミリメシ」の世界を皆さんと一緒に覗いてみたいと思います。 当日の献立の予定は次の通り！ 続きを読む