ジャムを食べ切れずにダメにしちゃう…って人は冷凍してみて!カチカチにならずに保存できます「これで胸を張って大きいビンが買える」

ジャム余らせちゃってた…冷凍します!
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堀たかのは @horitakanoha

独り暮らしだからジャムは食べきれずダメにしちゃうから買えない〜的なツイートを見るたびにジャムは冷凍出来るし糖度が高いからカチカチにならないし味噌も冷凍保存出来るし(同じくカチカチにならない)冷凍庫に入れてくれ…頼む…!って念じているので全人類に伝わって下さい。オタクより

2020-09-16 21:51:19
八日月@yuki @karina1783

……ま? 知らなかった…ジャム大好きだけど、食べきれないから最近は手を出してなかった。 twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 11:38:12
そら @blueyuuyake

眼からウロコ。 今年のさくらんぼジャム、もったいないことしたなぁ。 来年やってみよう🍒 twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 12:12:54
yuuko @yuuko_u_u

知らなかった…!!!!! 買う!!!!(笑) twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 11:22:22
にのみや🍙 @flalalamin

全然使いきれそうにない貰い物のジャムがいっぱいあるから冷凍するか…瓶だからタッパーに移したほうが安全…?

2020-09-17 12:39:48
shin・風間 @koubuteiryusyu

ジャムは冷凍保存ってのは苺屋さんに聞いた記憶がある(*^O^*) twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 12:04:54
マシロ @mashiromushroom

味噌はしてたけどジャムもだったか!知らなかった! twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 09:22:48
はちこ🐝ドールお迎え(ねむ) @honey82syrup

そうなの!?シャッツキステのジャムも冷凍できる??今開けちゃってるやつ冷凍庫にいれようかな...(またお持ち帰りのお土産ジャムこないかな...😌 twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 09:50:25
すんは本日子どもをデカい公園に連れてゆく @sun_mama0122

マジか。味噌は冷凍してたけどジャムはいつもダメにしていた。次から胸を張ってジャムを買おう。 twitter.com/horitakanoha/s…

2020-09-17 10:31:55
ハマノ🐚日常と原稿 @hamano_hou

ジャムが冷凍できるなら遠慮なく大きい瓶買えるぞ、途中で興味を失って傷んじゃうこと多いからずっと小瓶にしてて買えないのあったんだよね。

2020-09-17 10:16:51
ポン・デ @Pon_De_hutago

@horitakanoha @tentententensan そもそもジャムって保存食だと思ってた

2020-09-17 11:40:15
kanoko とにかく手洗い @KANOKO_NOKOKO

@Pon_De_hutago @horitakanoha @tentententensan いまは糖度が低いのですぐカビます。梅干しなんかもそうです。減塩なので。

2020-09-17 12:04:30
猫谷 @nekodani

最近のジャムは甘さ控えめで糖度が低く、梅干しや味噌は減塩になってるしってことで、昔の保存食的考えでいたら痛い目見そうだね… 冷凍せずに食べられる工夫したがいいかも。 調味料やらはかつての経験から色々学んだので、今は欲張らずに使い切れる量買うようにしている…

2020-09-17 12:38:22

糖度65%…高糖度
糖度55%〜65%…中糖度
糖度40%〜55%…低糖度
国際食品規格(CODEX)では65%以上、日本農林規格(JAS)では40%以上をジャムと規定しています。

リンク 農畜産業振興機構 ジャムと砂糖のはなし|農畜産業振興機構 独立行政法人農畜産業振興機構は、農畜産業及びその関連産業の健全な発展と国民消費生活の安定のために価格安定業務,補助事業,情報収集提供事業を実施しています。

冷凍するときはこんな工夫を

つゆ @hamagurisoup

ジャムどうやって冷凍すれば…???

2020-09-17 12:31:46
焼きたまご @u_na_mi

ジャムは容器を気を付けないと瓶が冷凍したら割れる場合がある

2020-09-17 12:11:56
焼きたまご @u_na_mi

前にジャム食いきれなくてググったら瓶を冷凍することを想定してないからやるなら容器をうつしてほしいけど今度はその容器は消毒されてる? なるべく食いきってくれって書いてあってめんどくさくなって残ってたジャムそのまま食った 甘かった

2020-09-17 12:14:29
じゅん@(蟻) @off_sen

ジャム冷凍する話、思ってたより面倒そう 割れたらもっと面倒だしな

2020-09-17 12:40:03
まゆみ @hokabear

ブルーベリージャム毎年1年分煮るんだけど、100ccのプラカップに入れて冷凍保存。ガラス瓶を冷凍はこわいので。煮沸消毒も脱気もしなくていいので簡単。一応アルコールシュッとする。解凍してもカビる前に食べ切れる量だからちょうどいい。瓶入りも買ってすぐ小分けして冷凍すればいいよん。

2020-09-17 09:41:03
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コメント

AJE@プリコネR陽性 @Pm2010Aje 2020年9月17日
糖尿病が寒冷地適応の副産物なのも判る。
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nesi @41sb_nesi 2020年9月17日
これは便利!だけどまとめにもあるように冷凍庫すぐパンパンになるよね…中段2段冷凍庫のやつ買ったけど、もはや独立した冷凍庫も欲しい…
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ゆー @yuhya000 2020年9月17日
味噌にしても、問題は冷凍庫にそんな余剰空間が無いことだ(真顔
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痛い人 @Sogno_Eater 2020年9月17日
ズボラな一人暮らしをしていると、冷凍庫と冷蔵庫のスペースを逆にしてほしいことが多々ある
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pekoe_tw @peckoe_tw 2020年9月17日
低糖で作ったジャムは冷凍してる。瓶だと場所取るからジッパー袋おすすめ
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み(Togetter) @Togetter11 2020年9月17日
独り暮らしのひとはディスペンパック買いなさい
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Moo1courage @moo1courage 2020年9月17日
俺が普通にジャムを毎回ダメにせず食いきれてるのは塗りすぎなんだろうか
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tokic @damekusoyarou 2020年9月17日
冷蔵庫の容量は一人暮らし用で十分だけど冷凍庫の容量は家族ぐらし分くらいほしい
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aka @Aka3213Aka 2020年9月17日
味噌、ジャム・・・その方法が許されたのか
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冷奴 @bifsupnn 2020年9月17日
ご先祖様ぬいにジャムついてない?
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じゅん @jun101034201501 2020年9月17日
凍らせるのと真逆だが、ジャムを、熱湯に適量溶かしてホットジュースにしたり、さらにアイスコーヒーの要領で冷たくして飲むのもオススメ。消費が増やせる。
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くるこ @krk0221 2020年9月17日
便利〜って読んでたけど最後のぬいぐるみにジャムついてるの気になって全部持ってかれた
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2020年9月17日
古くなってモサモサ食感のリンゴを適当にフードプロセッサーにかける(またはすりおろす) →フライパンにバター溶かしつつ好きなだけ砂糖入れる →ほんのりこげ色ついてきたらリンゴだぱぁ。炒めて水分飛ばす →キャラメルアップルジャムのできあがり →冷凍保存可能。カレーのチャツネ代用に放り込んでもウマー
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くにたちの幼生 @uJuypjYCMaxFNIz 2020年9月17日
ジャムを食べきれない?紅茶入れればいいのよ
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肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 2020年9月17日
ジャムが余るときはウイスキーの肴にすれば良いのよ
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こゆま @TozoT 2020年9月17日
やっぱり冷凍庫追加で買わないとだな・・・( ˘ω˘ )
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EMI @fujiminakarada 2020年9月17日
瓶が割れるのはきっちり蓋してるから。蓋を外して、ラップして輪ゴムで留めたら楽だよ。
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asuraneko @読書垢、勉強垢 @asuraneko 2020年9月17日
ジャムでしょ?(イエローマジック)
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らりねこ @rarineko 2020年9月17日
冷凍庫も冷凍食品入れてたりするからぱんぱんなのよね
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パワードたぬき @powered_tanuki 2020年9月17日
もう面倒くさいからシュガーバタートーストでいいや…
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barubaru @berururururu 2020年9月17日
冷凍保存しちゃうといつまでたっても次の味が買えなくなるから、ヨーグルトたくさん買ってきて食べちゃう。
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ざっぷ @zap3 2020年9月17日
アンコ(小豆)も親戚だと思うが冷凍okなのかな…と思って調べたが、1〜2ヶ月は行けるみたいだな(やはり風味は落ちる)。まあ「ほぼ、おしるこ」あずきバーがあるんだから当然か。パンの具にして焼くとうめぇんだ(日持ちのする小分け商品も出回っているが)
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将軍 @syougun 2020年9月17日
味噌って冷暗所保存できるものだったのにね(市販の塩分濃度では冷蔵庫ないと腐る)
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reesia @reesia_T 2020年9月17日
食べきれない?聞き覚えのない言葉だな。
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夜更至ヒルネスキー @hiruneskey 2020年9月17日
≪砂糖で加工したジャム(というより色付の糖蜜ペースト)やビスケットは腐らない(ミンツは重要なことを指摘している。これらの製品は寒くても凍らない!)。≫ 『甘さと権力』https://blog.goo.ne.jp/y-akita-japan/e/5815d3d56a769db501fa7f9006f14d4d
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yuki🌾㊗️5さい🎉⚔ @yuki_obana 2020年9月17日
農家でもないのに(´・ω・`)あっ、そっか、僕みたいにルバーブ安いからと5kg仕入れてそのまま冷凍して数年寝かせちゃうタイプの人かぁ〜(良い子は真似しないでください
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イベリコ豚のリコ @jt0MTsl4UUeY13r 2020年9月17日
ジャムって三枚目ぐらいまでタッッップリ塗るから6枚目になるとかき集めて塗って使いきるから余らないのでは?(デブ)
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犬連結マン @nekokoala1 2020年9月17日
ジャムを舐めながら紅茶を飲むのって塩を肴に日本酒飲んでる感
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まきにょ @makinyopp1 2020年9月17日
プレーンヨーグルトにだばっとぶち込むから割と簡単になくなる…
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いきもの @grayishdaydream 2020年9月17日
ジャムとかすりおろし生姜とかを 製氷皿で凍らせておくと 一回ぶんになるから便利だよ
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alan smithy @alansmithy2010 2020年9月17日
asuraneko まさかアルファスタジオ近所の喫茶店もジャムトーストが不味い事を曲にされるとは思ってなかっただろうな
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alan smithy @alansmithy2010 2020年9月17日
zap3 マーガリンもパンに乗せようぜ
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のび @Novifam 2020年9月17日
ヨーグルトにドバドバですぐなくなる
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S原 @S_hara12 2020年9月17日
ジャムに限らないが、食材を容器から取り分ける際にスプーン・箸などは台所用アルコールにて消毒を都度すればカビない。(実践中)
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2020年9月17日
冷凍庫を買えば良い。冷蔵庫は小型のにして大きな冷凍庫を買えば良い。
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八頭身派(はっと) 颯仁|創造神🌄VTuber @komad333 2020年9月17日
moo1courage 掬うスプーンを清潔に保ってるならなかなかダメにはならないんやで
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にのまえ🛡 @nia76puyo 2020年9月17日
ガラスの森美術館のジャム屋の店員さんが凍らせてそのまま食べてもおいしいと言っていたな…あそこのはメープルシロップで作ったジャムだったけど普通のジャムでもおいしいかな?
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ミナト @ntmminato 2020年9月18日
量り売りの惣菜に使うようなプラ容器に小分けして冷凍してる。
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クマノフ @kaku2_240332 2020年9月18日
そんな時こそソントンの紙パッケージですよ。オススメはシナモンアップル(なお開封3日で食べ終わる)。
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