むそうべんとう きょうの100点 part.53 2020.11

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　お昼でも盛りたての美味しさがキープできているでしょう。　これが2分半でできているのですからたいしたもんです。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯205g（のりの佃煮）、阿波踊りのマスタード焼、水菜のお浸し（ポン酢別）、だし巻き卵BO。盛り込み時間1分43秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hOLNGYh6Gu

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　良い配置で良い角度で盛れました。　いよいよメインの置き方が身についてきましたね。　どんどん冒険をしていきましょう。　違う弁当箱にも盛ってみましょう。　#musobento

友紀 @yk120_2

主人のお弁当です。玄米ご飯260g、紅鮭、きなかぼ、茹で法蓮草（ポン酢別添）、切り干し大根煮、別でみかん。盛り込み2:58です。青菜の位置にまた困りました。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/NMSJ1ncYTJ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yk120_2 美味しそうに出来ています。　パッと見た景色に堂々と「ハの字」が2箇所もありますね。　そして朝日の撮影なのに夕焼け画像になっています。　試しに補正してみました。　あなたのMacでも簡単にできますので練習しましょう。　#musobento pic.twitter.com/lQpvGgrGND

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おたに @taniccoro

自分用です。小豆玄米190g、鰤鍋照り焼き、水菜と焼き茸（ポン酢別添え）、高野豆腐白煮。モバ味噌、糠漬け。盛り込み2:38。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/w7s3W9z4PD

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　和食っていいですねぇ。　小豆ご飯も上手に炊けています。　ポン酢かけの酢の物をあわせてきたのが素晴らしい。　逆光をもうすこしデフューズできたら完璧になって文句なしになるでしょう。　#musobento

京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。鴨ロース蒸し煮重（玄米御飯120g、粉山椒）、だし巻、白菜お浸、蓮根入金平牛蒡、糠漬、みかん。盛込2分55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QlRPPOu974

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@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　鴨の仕上げも良くなりましたねぇ　おせちの準備もバッチリですね。　青菜もきんぴらも美味しそうです。　蓮根を半分に割るときになるべく「バキバキッ！」と言わせないように切りましょう。わかりますね？　#musobento

しょうこ @syoppy2019

自分用です。玄米ご飯220g(実山椒の佃煮）、栗と地鶏手羽の甘辛煮、青梗菜スープ通し、別に糠漬けとみかん、盛込み2:50秒です。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/0jwlTKBHwg

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。　💯！　甘辛煮もすばらしい出来上がりですね。　まとめようとしすぎて青菜が鶏と形状かぶり平行青線になってしまいました。　修正してみましょう。　#musobento pic.twitter.com/3oPp1FIWOi

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好 @konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯200g（おみそさん）、ひじき煮、ほうれん草（ポン酢別）、真名鰹西京焼、糠漬け、モバ味噌。盛込2：10。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tgfoEyqVaV

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@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　ご飯もおかずゾーンも活き活きと疾走感もあります。　ではなぜ文句なしで無いのか？　それはおかずゾーンの配置配分にあります。三品が三等分だからです。　線分してみました。　#musobento pic.twitter.com/07gZbSEA7g

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きよ @kiyo_3420

本日持参します。小豆玄米ご飯210g（牡蠣しぐれ煮）、おから炊いたん、山東菜お浸し、里芋炊いたん。盛込２：５４です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tQUyoLwZrq

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しくできていました　💯！　牡蠣の並べかた、おからの仕上がり味の決め方を修正しておきましょう。　　芋がすこぶる美味しかったです。　お好きなのがわかります。　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。おむすび二種（白米１６０g２個、梅・糸昆布佃煮）、お味噌汁です。よろしくお願い致します。　　#musobento pic.twitter.com/cJu6JLzp5Y

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　上手にできています。　もう大丈夫ですね　#musobento

友紀 @yk120_2

娘（3歳）のお弁当です。チキンライス152g（玄米）、蓮根ボール、キャベツスープ通し、煮抜き（振り塩）。盛り込み1:59です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/LbeJPyJLEy

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yk120_2 美味しそうに出来ています。　💯！手早くキレよく盛れましたね。　もう少しだけボールを右に寄せてください。　そうすると青菜がすこし上に上がりますね。　それがベストな盛り付け配置です。　#musobento

ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。生姜焼き重（玄米御飯203g、紅生姜）、金平牛蒡、白菜おひたし、大根甘酢、盛り込み2:51、本日持参します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/06KaGKeM8F

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しくできていました。　💯！　豚の硬さと大根の火通りと酢の味付けときんぴらのアクをなんとかしましょう。　白菜が美味しかったです。　#musobento

香 @kaori_1131

私のお弁当です。カマスご飯240g（実山椒佃煮、奈良漬、三つ葉）、高野豆腐白煮、春菊辛子浸し、茗荷甘酢、盛込み2分32秒です。本日持参致します。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/8qBqoqbpkw

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しく炊けていました。💯！　茗荷の酢の物を正しく作り直しましょう。　基本の料理です。幸せコースで習いましたね。　高野豆腐が上手でした。　#musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。帆立と蓮根の炊き込み御飯350g（冨貴味噌、奈良漬）、だし巻、小松菜胡麻和、ラディッシュ甘酢、糠漬、モバ味噌、みかん。盛込2分52秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/kmMfcH9kXc

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