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Tom
@tomtom_tom3
断言するけど、「会話禁止」と張り紙して、ボッチ飯スタイルのカフェとか定食屋とか絶対に流行るよ。「もう楽しくおしゃべり」なんて雰囲気じゃなくて、「孤独のグルメ」の時代だよ。
2020-11-21 00:02:51
Tom
@tomtom_tom3
プロが作ったごはんを食べたい人は山ほどいるし、そこに会話なんていらない人も山ほどいる。あったのは、店が作り出している「カップルばかり」「常連客の会話ばかり」という雰囲気だったので、そんな雰囲気なくしてしまえばいくらでも人は入る。店が「常連客との会話を楽しむ」スタンスだと潰れる
2020-11-21 08:49:29
Tom
@tomtom_tom3
常連客で予約が埋まっているような飲食店は、大した新コロ対策していなくても常連客同士が「クラスターになっても、わしらがこの店守ったるで～」みたいな連帯感があるわけで、結局「わしらは一心同体や」みたいないろいろな小集団が連鎖して感染が広まるのよね。
2020-11-21 22:49:26
Tom
@tomtom_tom3
店の人は全く気にしなくても、飲食店のドアを開けて覗いてしまったら「やっぱりやめます…」って言い出せない人もいて、そういう人に対して「自分の店は静かで安心です」ってアピールする方法はドアに「静かです」って書いてアピールするしかないわけで。
2020-11-22 00:35:31
無霜走葉/CCFT（百合厨の道民）
@dd21love
@tomtom_tom3 ゆったりと思い思いに食べれて お客さん一人一人の脳内めっちゃ賑やかそうですね…
2020-11-21 17:02:16
at43939
@at43939ver2
@tomtom_tom3 おひとりさま限定、おひとり様コーナー（全席アクリル板を敷設）をアピールすべきだな。中華料理も王将の様にジャストサイズ小皿OKにするとよい。
2020-11-22 05:07:02
すーこりん㌠
@sue19751712
@tomtom_tom3 友達で、二人で食事へ行ってるのにあえて会話しないで(これおいしいねとかもなし)、店を出てから、「あれがおいしかったとかこれはこの味付けならよかった」とか半ばアトラクション的な楽しみ方をしてる人がいます。変な邪念に囚われないので本当の味がわかるって言ってました
2020-11-22 08:44:40
クリリン
@wendy05100
まず1人で飲食店に行くのがハードル高いんだけど皆黙って食べてるなら少しは入りやすいかも🍴ボッチでも気軽に入れる店で、１つ１つに感動しながら井之頭五郎スタイルで楽しみたい twitter.com/tomtom_tom3/st…
2020-11-22 13:54:33
Gorilla
@Gorilla_1102_
一人客ばかり来られると利益率低い飲食店は危なそう。一人一人相手にしないといけないし利益率が高い飲み物も一人じゃ飲んで精々二杯ぐらいだし twitter.com/tomtom_tom3/st…
2020-11-22 14:04:26
Kei┃コーチング心理学者
@KeiMT2782
そうなんだけど、効率悪いから簡単ではない。カフェはだめ。要は一蘭。あれはラーメンだからできるわけで、すべての飲食店ができるわけじゃない。リモート推奨するなら一貫しないと、通勤があったりなったりすると、飲食店は対応できない。逆にいうと、それに対応できる業態が残るかも。構造改革必要。 twitter.com/tomtom_tom3/st…
2020-11-22 12:34:41
どんべ
@tweetdombe
@tomtom_tom3 東京は高円寺に私語禁止のカフェがあります。おっしゃる通り、もっとこういうカフェがあっていいと思います。 s.tabelog.com/tokyo/A1319/A1… 静かで居心地よくてすごく癒されます。あー、久しぶりに行きたくなってきた。
2020-11-22 10:50:27
くろちえん/ヨガインストラクター
@kurochien
@tomtom_tom3 食事中に会話やテレビなどに意識がいくと、 その分『味』に使う集中力が減って 本来の美味しさが体感出来ないみたいです。 目を瞑って、箸を置いて、静かな空間で、ただただ味わうというのが『瞑想』の１つだとか。 コロナの影響で食事瞑想の良さに気付いた人が結構いるかも という
2020-11-22 11:35:57