むそうべんとう 353 2021.1.18-1.24

しょうこ @syoppy2019

自分用です。玄米ご飯220g(塩昆布)、ハンバーグ、カレーパスタ、キャベツスープ通し、盛込み2:43秒です。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/EuVCqTaqOH

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。　💯！　メインをもう1センチだけ右に寄せましょう。 境界線がもう少し垂直に近くなっても構いませんので。　ご飯も美味しく炊けています。　#musobento

しょうこ @syoppy2019

@musooyaji ご指導ありがとうございます。メインの位置調整します。我が家ではハンバーグよりカレーパスタが人気で、メインがカレーパスタになってしまいそうです。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯200g（おみそさん）、蛸の唐揚げ（レモン別添え）、小松菜のお浸し（ポン酢別）、だし巻き卵BO。盛り込み時間1分50秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/iNGxEVN7Gp

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　盛り込みも炊飯も良いですね。　タコの揚げ温度をもう少し上げておいたほうがこおばしく揚がって昼でも美味しいでしょう。　おみそさんの量も位置も適正です。　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 蛸の唐揚げは最初は良かったのですが、カリッと感と色が出なくて悩んでいました。温度に気をつけてチャレンジして見ます。本日もご指導いただきありがとうございます。　 #musobento

yumi @yumifeb28

自分用です。玄米ご飯189ｇ（梅干し）、牡蠣のチヂミタレ焼き、キャベツのお浸し、ひじき豆、ぬか漬け、モバ味噌、盛り込み2：31です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/6LeKJOf1nW

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　明るくきれいに撮れましたね。　盛り付けも上手です。　体調が良くなっているのがわかります。　この調子！　#musobento

yumi @yumifeb28

@musooyaji 文句なし嬉しいです。チヂミタレの牡蠣が食べたくて作りました。良い体調がキープできるよう体調管理もしていきます。今日もありがとうございます。 ＃musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯214g(梅干)、地鶏鍋照焼き(粉山椒)、里芋たいたん、白菜お浸し。盛込み2分38秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/SlCHofq9w1

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　盛り付けも上手です。　難しい小判型の右端を巧く切り抜けています。梅の位置も正しいですね。　画像をもう少し明るくもう少し暖色に振るとさらに美味しそうになりますので参考にして下さい。　#musobento pic.twitter.com/gG1fzGDDY7

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キラキラ @Marik02204

@musooyaji 画像の補正ありがとうございます。暖かみのある画像の補正の参考にさせていただきます。文句なし💯 嬉しいです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

おたに @taniccoro

自分用です。地鶏炊き込みご飯235g、(奈良漬、実山椒)、紅芯大根甘酢漬け、白菜お浸し、出汁巻玉子。モバ味噌、糠漬け。盛込み2:17。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/53PD9uNabT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　文句なしで無いのは人参と大根が形状かぶりだからです。　形状かぶりを見逃す癖がありますねぇｗ　あとは大丈夫　美味しそうです。白菜も良いですねぇ。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。牡蠣ご飯245g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬)、白菜お浸し(ぽん酢別添)、金柑甘露煮。糠漬け。盛り込み2分21秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/VOJL9p4sYc

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　牡蠣の濃い味タイプの仕上げが上手ですねぇ。　ご飯に負けていない。　大寒の日にぴったりのお弁当です。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji 企画したときからわくわくした牡蠣ご飯、とても美味しかったです。ポイントとなる牡蠣もうまく仕上がりました。季節とともに生きることを学んだおかげのお弁当です。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g（麗可ちゃん鉄火）、椎茸b、青梗菜中華スープ通、鯖黒酢餡、糠漬、テールスープ、みかん。盛込2分55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0A5MWbZ7Mz

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　あなたの癖はおかずの奥とご飯の奥に段差ができてしまうことですね。　前にも指導しましたので癖なのでしょう。テーマ性もあって美味しそうです。　ご飯も柔らかく炊けています。　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。御飯の段差とおかずのボリュームとの両立ができていない状態です。そのために同じお弁当箱で練習しているのですが難しいです。もっと御飯の厚みを増やしておかずゾーンのスペースを開けてみます。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用です。鴨ロース蒸煮重（玄米210g、ネギスープ通）、金平牛蒡、菜花お浸し、金柑甘露煮、糠漬け、モバ味噌（アオサ）。盛込2：23。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/NedrVdjtnw

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　タレの扱い方が上手ですねぇ。　さすがです。　きんぴらも完全断面正方形にツヤ照りに出来ています。　良い後輩たちへの手本になります。ありがとう　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 今日は気負わずにタレをかける事が出来ました。よい感じに出来、嬉しいです。金平は正方形を意識致しました。毎朝の中川さんのご指導、皆さんからの学びのおかげです、ありがとうございます。 #musobento