-
- いいね！123
毎日新聞ニュース
@mainichijpnews
アフターコロナは昆虫食 准教授提言 ゲテモノではなく理想的 mainichi.jp/20210226/k00/0…
2021-02-28 08:10:27
東京剣士
@Tokyo_Iai
無双直伝英信流を稽古する東京中年剣士（三段）。日本居合道連盟神奈川支部所属。趣味は映画鑑賞と城巡り。 本業は脳神経細胞の研究。ローマ史、中国史、日本史も好き。
東京剣士
@Tokyo_Iai
いつも言ってることだけど 昆虫が人間の食事に適しているなら数万年の人類史において何故昆虫を常食する民族が居ないのかという疑問がある 人類は昆虫の家畜化（ミツバチ、蚕）に成功しているのだから食用昆虫を安定的供給する事も出来たはず と言うことは昆虫食に大きな負の要因があると思うのが自然 twitter.com/mainichijpnews…
2021-02-28 08:19:48
ラオスの蟲喰ロトワ (むしくろとわ)byおいしい昆虫生活®︎
@Mushi_Kurotowa
「蟲ソムリエ」として445種の昆虫を茹で、味見し記録。 ラオスで応用昆虫学と国際保健学の学際分野を開発中のJICA草の根技術協力事業プロマネ。「おいしい昆虫生活®︎」では食べたくない人も「保護者」として昆虫食の未来に携われるようサポートする。昆虫食に関わる人が得をする未来を現場視点の分野統合で目指す専門家・活動家。
自主隔離中。おいしい昆虫生活®︎を商標登録した蟲喰ロトワ (むしくろとわ) 著書「おいしい昆虫記」
@Mushi_Kurotowa
こういう推論、よく聞かれるのですが 「現在家畜化されていて常食する動物」のうち、食用を動機に養殖化されたものはほとんどない、という点が最大の誤認ポイントだと思います。「家畜化という進化」をオススメしておきます。 キノコより養殖化が遅れたのは歴史的事実ですが。 amzn.to/3dUsrx6 twitter.com/tokyo_iai/stat…
2021-02-28 18:20:05
自主隔離中。おいしい昆虫生活®︎を商標登録した蟲喰ロトワ (むしくろとわ) 著書「おいしい昆虫記」
@Mushi_Kurotowa
「害虫の誕生」 と併せて読むと殺虫剤が大きくその遅れを生み出しただろうと推測できます。殺虫剤の農地散布という「毒ガスの平和利用」という美談が、結果として昆虫食が採集から養殖へのシフトを遅らせ、今ちょうど見直され始め、遅れている知見を集めているところです。 amzn.to/2ZX9EJd
2021-02-28 18:22:31
ぽんとごたんだ@桐谷⑮＆お忍び①4/27発売
@pontogotanda1
漫画→『桐谷さんちょっそれ食うんすか！？』『お忍び同棲』『婚活は魔導書から』『井地さんちは素直になれない』『ギャルとクトゥルフ』イラスト→『じつは食べられるいきもの事典』 単行本リスト→amzn.to/2YHUjPL お仕事など→（☆を＠に）pontogotanda11☆gmail.com
ぽんとごたんだ＠桐谷さん⑫発売中
@pontogotanda1
桐谷さん作画中。虫のサンクチュアリ。 pic.twitter.com/aoMq1WMmZA
2019-03-04 10:52:34
拡大
おchogoさん
@chogo2009
「桐谷さん ちょっそれ食うんすか!?」9巻。同じ「女子高生と教師のグルメ漫画」でも「ギャルごはん」とえらく違うな(笑)。虫多いよ虫！なんか最近、脊椎動物なら普通に見えて来ました。奇食の材料を提供してくれる人の話が増えてきた。あと桐谷さんコスプレ多い！アピールしてるのか！虫食うのに(笑) pic.twitter.com/nXUC4mz5Pg
2020-06-27 09:46:06
拡大
拡大
拡大
拡大
知ったか野郎
@3vdkm7S4wNsZVwA
@mainichijpnews この自販機エガちゃんねるで見たけど、明らかゲテモンじゃん。 具材わからんように調理して、かつ美味しいんなら食べれるけど。
2021-02-28 09:34:29
利根川syun
@syun1981274
@Tokyo_Iai @Wyrm50 後は調理法のノウハウが確立したかどうか？ってのもあるかもしれません。似た外見の蟹や海老なんかの事例もありますし。
2021-02-28 10:03:20
東京剣士
@Tokyo_Iai
@syun1981274 @Wyrm50 昔のことを考えると茹でるか焼くでしょうか 甲殻類は常食してるのに昆虫はしなかった辺りに鍵がありそうですね
2021-02-28 10:20:13
剣心一女𝑅𝑒𝑏𝑜𝑟𝑛 ✩.*˚
@miholoveskendo
@Tokyo_Iai いつもながら先生のご意見は素晴らしいですね✨ たしかに、ウニやドリアン、フグまでも食べる人類が、もっと身近な昆虫を食べなかったことには何かちゃんとした根拠がありそうですよね😊 ただシンプルにあまり美味しくなかったからとか😆
2021-02-28 10:35:41
利根川syun
@syun1981274
@Tokyo_Iai @Wyrm50 そこが鍵になると思います。後は地域の風土とか、調味料の発明とかも関わってくると思います。 醤油の普及でマグロが人気になったとか。
2021-02-28 10:57:49
daisuke
@tsukiokabunko
@Tokyo_Iai イナゴの佃煮、普通にスーパーで売ってますよ。給食にも出てます。 定番品で、茶うけにモリモリ食ってましたよ。 昆虫食は日本で普通に食べられています。
2021-02-28 11:06:47
宮部裕
@4c88KE7fkpbZgMh
「数万年」の人類史にも突っ込みたいところだが 熱帯・亜熱帯地域（アマゾンやメキシコなど）の 昆虫を捕まえやすい地域では普通に食用なんだけどね （そも常食の定義は何ぞや？ 珍しくないという意味ならタイでタガメとかも普通に食されてるし） twitter.com/Tokyo_Iai/stat…
2021-02-28 12:19:54
朧月@独り言
@qXJHKzd7aNU0j9G
@4c88KE7fkpbZgMh まぁ察するに、この場合の常食とは米小麦野菜果物肉魚ってところでしょう😁 この方の言わんとしている所も分かるし、昆虫が食べ物として有効なのも分かる😑 つまり人類は、より生産や量産のしやすい、何よりも「旨い」物を選択したと言う事かな？🤔 何より、見た目も優しいしwww☺️
2021-02-28 12:27:59
くらな
@kurana_e
@Tokyo_Iai @miholoveskendo 知人の中国人奥さんで近所の公園で捕まえた蝉を冷凍庫にストックし食べてる方がいます。
2021-02-28 12:28:31
ねむいひと@FullVaccinated
@marumasa58
不完全変態の虫は共食いしたり葉を食べたりで人の農作業とかとバッティングするので厳しいかなと となると芋虫くらいだけど、土の中の芋虫は養殖しづらいし、葉っぱを食べる芋虫は農作業の邪魔になるので使い辛かったのでは ただ養殖は昔に比べてやり易くなったので、昆虫のメリットが出て来たのかも twitter.com/Tokyo_Iai/stat…
2021-02-28 13:00:52