ホットプレートの温度が180℃なら油が気化しないのでおうち焼肉しても臭いがひどくならない→野菜の焼き方も

none @last_alterego

これはマジ。 プレート温度が少し低めなので、厚みのある野菜や生食できないキノコのような食材は（可能なら蓋かアルミ被せて）先に焼くか、レンチンして熱を軽く入れておくと生焼け防げる。 ちょっと水つけて載せるだけでも早く焼けるが、湯気出るんだよなああれ。夏には不向き。 twitter.com/haniwafactory/…

HaniwaFactory【野生のTシャツ作家】 @haniwafactory

家でホットプレート使って焼き肉するときは、温度を180℃にすると油が気化しないので臭いがひどくならない。 とテレビで見て試したらマジで、油の飛び散りもほとんどなくて感動している。

2021-04-03 21:39:22

komemusubi @komemusubi1

野菜はあらかじめ、電子レンジでチンしとけば大丈夫かなと思う。(もちろんスライスで)油の飛び散りが少ないのと、匂いが少なくなるのはありがたいし、肉も柔らかくなるなら、ウレシイよね。 twitter.com/haniwafactory/…

たぬポン @tanupon_pokopon

野菜、時間はかかりますが140度とか保温状態のもっと温度下げた状態で、30分ぐらい蒸し焼きにするとものすごく甘いのです。 うちでは、野菜を先に蒸しておいてから、お肉を温度を上げる感じですね〜。 twitter.com/haniwafactory/…