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ホットプレートの温度が180℃なら油が気化しないのでおうち焼肉しても臭いがひどくならない→野菜の焼き方も

まとめました。
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HaniwaFactory【野生のTシャツ作家】 @haniwafactory

家でホットプレート使って焼き肉するときは、温度を180℃にすると油が気化しないので臭いがひどくならない。 とテレビで見て試したらマジで、油の飛び散りもほとんどなくて感動している。

2021-04-03 21:39:22
HaniwaFactory【野生のTシャツ作家】 @haniwafactory

反応多くてびびってる。何のテレビか忘れたけど私が見たのは180℃と言ってた。 昔のガッテン!では200℃推奨してる。 220℃超えると油が気化するそうです。 最新 焼き肉術!いつもの焼き肉が高級店の味に - NHK ガッテン! www9.nhk.or.jp/gatten/article…

2021-04-03 22:46:33
HaniwaFactory【野生のTシャツ作家】 @haniwafactory

うち小市民なので、家で焼肉するときの肉は豚肩ロース生姜焼き用のスライスか、豚バラスライス使用。波形プレートで焼いてます。薄い肉しか焼かないのん。 肉の厚みや種類によって違うと思うので、その辺はご留意ください。

2021-04-03 22:58:23
HaniwaFactory【野生のTシャツ作家】 @haniwafactory

(温度設定のあるホットプレートお使いくださいね…)

2021-04-03 22:41:18
HaniwaFactory【野生のTシャツ作家】 @haniwafactory

通知切ってたので、覗いてみたらバズってるみたいで『お肉は正義』と思いました。 普段はTシャツ作って売ってる人なので、ついでに見て下さい。デザイン300以上あるんですけど肉食う時にオススメはこれかな。 ttrinity.jp/shop/haniwafac… pic.twitter.com/rIVLQXnxlW

2021-04-05 13:56:10
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リンク イエモネ おうちの焼き肉を「焼き肉店の味」にする裏技とコツ たまには「お肉屋さんでいい肉を買い込んで、おうちでワイワイ焼き肉しよう♪」なんてイベントディナーも楽しいですね。ただ、家のホットプレートやフライパンでは、いい肉でも焼き肉店のように香ばしくジューシーに
May @May_1975

こういう大事な事を取説に書いておくれよ。 twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 12:30:54
くろゑ @nekozukidearu

ホットプレート登場率高い我が家には、ありがたい情報😻 twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 16:39:07
塩原なすにょ(2号) @kkkonatan2

揚げ物も、180℃は目安(トンカツやコロッケ)なので、油と肉類はそのくらいの温度が相性いいんでしょうね。 天ぷら含め、状況次第ですが。 twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 14:33:33
ta7ka.nob @NobTa7ka

え、それ野菜に火が通りにくいんじゃね? って思ったらスレッドに書きこまれてた だよね・・ でもこれはいい情報 覚えとこう twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 21:36:38
温度調整できるホットプレートを用意する壁もありそうという声
Fig(猫を飼いたい猿飼い) @shangdai1225

しかし、どうやったら180度になったと分かるんだろうニャン…うちの旧式ホットプレートは何も書いてニャイ… twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-03 22:12:03
おかだゆう/チームpH @warabi_splamc

昨日知りたかったけどホットプレートじゃなかったし温度設定もできねえわ twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 18:43:17
こたくん @4xyg5BYLs6YAJLE

未だにホットプレート買えずにいるけど、そう思ったら半分ずつ温度変えられるやつはとてもよいのでは🤔 twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-04 14:53:03

早く知りたかった

みっきー @miki_tai

昨日知りたかった…。(焼肉臭の残る部屋からツイートしてます。) twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 15:47:24
おすぎ @fuzgenstar

昨日このツイート知りたかった… 部屋が…油のにおい…なかなか取れんかった😭 twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 19:56:51
陽(まーにゃん) @kimitobokutoyun

なーーんで昨日このツイート回ってこなかったの!!昨日家で焼肉したのに!! twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 17:02:05
🐰さえこ🐊 @saeko_udon

あと2日早く知りたかった!!!有り難すぎる情報🥺 twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-04 19:52:52
∠ぽん🧟‍♀️ @1023Tjmka

先週サムギョプサルする前に知りたかった...w twitter.com/haniwafactory/…

2021-04-05 19:34:19
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コメント

Fatalwedge @Fatalwedge 5日前
肝心要のお肉様があまり美味しく焼けないのでは……!?
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kathryn @KathrynJpn 5日前
焼き目が欲しい時には、上からガスバーナーで炙るんだよ。一瞬で焼き目がついて、煙も立たない。
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いぶし @robodama 5日前
なるほど、料理は科学
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そんちょう@鍵 @nakafuyu 5日前
Fatalwedge 160度設定で焼いてみたけど普通に焼けたし普通に美味しかったよ!安物の薄いお肉ばかりだったので分厚いお肉はどうなるかわからないけど…
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マグロ @maguroyanen 5日前
KathrynJpn 電熱式の焼鳥屋さんは仕上げにそれやってますね、ガスバーナーマジ便利。
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伍長 @gotyou_H 4日前
鶏肉の30分焼きでも油跳ねないとあるし、一定以上の熱であれば時間かければ加熱はされるという意味でおいしく焼けないなんてことはないんじゃないかな、と思う
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伍長 @gotyou_H 4日前
ミニストップやローソンみたいな、店の中で揚げ物してるのが売りの店で、店入った瞬間「うげーっ!油くせー!」ってならないのは、油の温度を200℃以上にしないから
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松江るとふ @MatzELTofu 4日前
これはいい情報。 温度調節付いてるホットプレートならいいけど、フライパン調理だと温度分からないんだよなー。
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Earwax @Earwax97409510 4日前
火が通るのに時間がかかるから食欲が瞬発力タイプの人には向かないかもしれない
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ざっぷ @zap3 4日前
無煙って宣伝文句のついてるホットプレートや魚焼き器の理屈の一つがコレよ(あとは「網焼き式でも脂が加熱部に当たりにくくする」とか風向き調整とか細かいところもあるけと)
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カミ @kami2805 4日前
Tシャツかわいいな
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ettolrahc @ettolrahc2015 4日前
nakafuyu 分厚いのを高い温度で焼くと中まで熱が入らずに冷たい肉になるからむしろ低温の方がいい
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Hornet @one_hornet 4日前
肉なんて100℃以下の水でも火は通るんだから
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