鶏むね肉がぷんぷるんに柔らかくなる保存方法を料理研究家のまりえさんが解説「特売日に冷凍しておけば節約にも◎」

鶏むね肉は繊維の向きが変わるところで3つのブロックに切り分け繊維を断つようにそぎ切りに。もみこんだ砂糖と塩が水をたもち、さらにオリーブオイルの肉汁をとじこめる効果でびっくりするほどぷるんぷるんにやわらかくなります！特売日に冷凍しておけば節約にも◎ 詳☟ mariegohan.com/22443 pic.twitter.com/JKzeAGprxa

2021-05-21 10:54:06

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つくりおき食堂まりえ @mariegohan

「これが、本当に鶏むね肉⁉️」ってなる,おどろきの食感！ぷるっぷるにやわらかくてジューシー! 鶏むね肉は繊維を切るようにそぎ切りにし,下味冷凍するとびっくりするほどやわらかくなります！冷凍で肉の繊維が柔らかくなり,3つの保水効果で肉汁をキープします！詳細⬇️ mariegohan.com/22443 pic.twitter.com/sxSVGbQ4Lr

2021-02-28 15:43:23

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つくりおき食堂まりえ @mariegohan

簡単・時短レシピ【つくりおき食堂】時短料理研究家の若菜まりえです。家にある調味料だけでサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介！コスパとタイパの良い料理でお金と時間の両方を節約！フォローするととりあえず1品増やしたいとき便利👍お仕事は▶️mariegohan.com/contact 人気レシピは⬇️

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つくりおき食堂まりえ @mariegohan

【ムネ肉やわらか塩レモンからあげ】ムネ肉は繊維を断つように切ってアイラップ@i_wrap_official に入れ調味料いれモミモミフライパンでサッと揚げてレモンしぼったら最高にジューシーな塩レモンからあげに！ムネ肉やわらかジューシーでどんだけでもいけます！詳細⬇️ mariegohan.com/20884 pic.twitter.com/50ubvFcApN

2021-06-13 10:36:54

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つくりおき食堂まりえ @mariegohan

絶対試して‼️ しっとり胸肉が濃口ごま油の香りをまとって絶品‼️ 耐熱性ポリ袋に鶏胸肉1枚,砂糖小さじ2,塩小さじ1/2,《濃口ごま油大さじ1》の順に入れ袋の上からもみ,口を縛るわかしたお湯にドボン‼️ フタして弱火5分煮て火をとめ1時間放置で完成！ TKGにも最高!詳細⬇️#PR olive-hitomawashi.com/column/2021/07… pic.twitter.com/Z9DjfboHfz

2021-05-21 17:45:39