フライパン育成パート２（新しい順）

ほえほえ＠スプシマン @hoehoe1234

結論から申しますと１５分だそうです。ワイには無理でした。５分で勘弁してくださいと言いたいです。ちなみに後から調べました。空焚きに調査が必要とは思いませんでした。以後の画像等はこの記事は「参照していません」のでご注意ください。 takashi-kushiyama.com/blog-list/cook…

ほえほえ＠スプシマン @hoehoe1234

この極めて論理的な結論として「空焚き派の流儀もマスターしておく必要がある」という結論に至りました。 それでは本題に戻り、どのぐらいの時間空焚きすればよいのでしょうか？体験なのですが空焚きは怖いんですよね。ちりちりした雰囲気が漂います。

ほえほえ＠スプシマン @hoehoe1234

ナチュラル派（自然派）の弱点は「一度こびりついたらどうするか？」に明確な答えが出せていないことです。育成に最初から成功するつよつよ勢であれば「失敗するほうがわるい」となるでしょうが、普通は失敗しますよね？

ほえほえ＠スプシマン @hoehoe1234

空焚きはの理論は明快です。黒錆を作り、油をなじませる。です。さて、ではどのぐらい空焚きをすればよいのでしょうか？一つの基準はやはり「黒錆」ができたことが確認できることではないでしょうか？

ほえほえ＠スプシマン @hoehoe1234

ポイントは１つ。空焚きするかしないか。 空焚きする流派を①空焚き派、しない流派を②ナチュラル派と呼ぶとしましょう。 ナチュラル派の取説には「このフライパンはシリコンコーティングしてあります」とあります。サビ防止でなくてそのまま使えるようになっているんですね。

ほえほえ＠スプシマン @hoehoe1234

フライパンの育成に再チャレンジした話し。 その後、卵焼きを作るもやはり焦げ付く。悲しい。話によればそのまま育てればなんとかなるかもしれないんだけど、これまでの知見を生かして再チャレンジしてみますた。