むそうべんとう 378 2021.8.2-8.8

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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しょうこ @syoppy2019

自分用です。玄米ご飯230g(葉唐辛子佃煮)、蓮根ステーキ、出汁巻玉子、オクラ(ポン酢別)、別にぬか漬けと味噌汁、盛り込み2:38秒、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/f8NMRfNe5j

2021-08-04 08:14:35
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  精進に近いおかず構成ですね。 暑くて食が進まないのでしょうか? オクラとも相性の良い豚肉を食べましょう。生姜焼きとかトンテキとかを食べてほしいです。  #musobento

2021-08-04 13:27:03
しょうこ @syoppy2019

@musooyaji 夏は食が細くなりやすくなるので暑さに負けないメニューにしていきます。トンテキ食べたことがなかったですがチャレンジしてみます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-08-05 05:19:30
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯213g(梅干)、地鶏唐揚げ(檸檬別添)、ケールお浸し、ポテトサラダ。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分21秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/cVif4Ccbci

2021-08-04 08:18:31
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ケールが登場してきましたね。 栄養価の高い青菜です。 梅干しの位置が絶妙な位置に置けています。  #musobento

2021-08-04 13:30:40
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji 産直で見つけたケールでした。好きな味なので、また買って栄養摂りいれます。梅干が絶妙な位置に置けていて嬉しいです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-08-04 17:26:39
@konomi_0313

自分用です。玄米220g(肉味噌)、トマト時雨煮、茄子揚げ浸し、三度豆胡麻和え、糠漬け、モバ味噌(海苔)。盛込1:56。本日もお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/y7z4VG3ERy

2021-08-04 08:21:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯!上手にできています。 絶対のルールではありませんが、三度豆、胡麻和えのときは材木置きか乱盛り、秋草に立てかけるときは地浸けにしましょう。 なぜ?と言われたら困るのですが。そういうものだと思っています。  #musobento

2021-08-04 13:34:43
@konomi_0313

@musooyaji 三度豆のお話しをありがとうございます。これから三度豆を使う際はご指導に添って盛り込みいたします!本日もご指導、ありがとうございます。 #musobento

2021-08-04 14:00:15

2021.8.3 (火)

おはる @__oharu

自分用です。小巻三種(鱧きゅう、玉子、梅紫蘇)、別にガリ・お吸い物・糠漬です。盛込47秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/M2spubvYB9

2021-08-03 06:46:45
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ハモキュウできましたね 陰陽のバランスが取れた一品でしょう? 美味かったはずです。 具が真ん中に集まってきましたね シャリさばきがどんどんよくなっています。  #musobento

2021-08-03 18:57:27
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます。ハモキュウおいしかったです。高速で仕上げました。おむすび並みに手軽に巻けるよう訓練します。 #musobento

2021-08-03 19:29:10
おたに @taniccoro

自分用です。玄米ごはん190g(穂紫蘇醤油漬け)、鱧黒酢餡、三度豆胡麻和え、煮抜き。 別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:40。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KnlTIb59I3

2021-08-03 07:29:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 盛り付けも素敵です。 すこしご飯の盛りが緩いので持ち歩いて偏っていなかったか心配です。 三度豆が効いていますねぇ。  #musobento

2021-08-03 18:58:39
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。確かにごはんの盛りが緩めでした。偏りは大丈夫でしたが、気をつけます。 #musobento

2021-08-03 20:41:32
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。鮭弁当玄米ご飯199g、あらめb、モロヘイヤお浸し、にぬき。盛込み2分29秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/5HNa63LGVa

2021-08-03 07:33:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! 上手に串打ちして焼けるようになりましたねぇ。 あらbのゾーンがすこし緩いので境界を斜めにしてあらbを陽性に盛りましょう。  #musobento

2021-08-03 19:00:38
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 串打ちを褒めていただき嬉しいです。 あらbを陽性に盛るよう修正いたします。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-08-03 22:21:19
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯184g(蕗味噌)、バーグのトマト煮、小松菜のお浸し(ポン酢別添え)、だし巻き卵、盛り込み時間1分40秒、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/LJTzFD7Es6

2021-08-03 07:35:29
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! 上手にできています。 バーグの顔が右を向きすぎているのでこっちを向けるようにしましょう。 だし巻きがまだすこし右上がりですね。 うまそう  #musobento

2021-08-03 19:02:19
こたろう @warikota_cat

@musooyaji バーグは課題です。もう少し安定しておけるように工夫してみます。本日もご指導いただき有難うございます。  #musobento

2021-08-04 05:19:42
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。青椒肉絲重(玄米ご飯218g)、煮抜き、ツルムラサキ(ポン酢別)、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:57です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Jv6XQ5FtIc

2021-08-03 07:53:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 材料の太さ長さを揃えられています。 絶対に美味しいですね。 覗く玄米も美味しそうに炊けています。  #musobento

2021-08-03 19:06:50
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます!材料を切るのに時間がかかってしまったので、パパッとできるようになりたいです。「美味しかった」の連絡がきて嬉しかったです。 #musobento

2021-08-03 20:15:55
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