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elizabethoage
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仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
⑥「キレートレモン」○ 大根の酢の物みたいに美味しくいけると思ったら大間違い。すごくレモン。しかし驚くべきことに今までのような苦味や辛味はなく、レモン特有の酸っぱみと苦味はあるもののマイルドなレモン風大根として食べられる。あ、これはなかなか理想に近いんじゃないかしら！勘違いかも pic.twitter.com/cRN0Z0MaMq
2021-08-19 22:11:40
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仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
⑦「赤ワイン」△ なかなか箸が重かったが、食べてみるとあら意外。赤ワインの風味を残しつつ、若い奈良漬けのような仕上がりに。懸念材料だったアルコール臭もあまり気にならず、クセは強めだがこれはこれで珍味としていただける人もいそう。中途半端感は否めないので甘めか辛めに振った方が良さそう pic.twitter.com/dstiB95ezp
2021-08-19 22:21:52
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@kamenya_maen
⑧「白ワイン」○△ 赤ワインほど風味はないが、酒粕漬けのような味わい。アルコール臭を除けばキレートレモンを超えるクセのなさで喉越しよくパリパリいける。アルコールが大丈夫な人なら美味しいかも。しかしさらっとしすぎていて物足りず塩気がほしくなる。ははん、大根は白ブドウと相性がいいな？ pic.twitter.com/KUdaAqAllQ
2021-08-19 22:35:02
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@kamenya_maen
⑨「トマトジュース」× 大根シリーズ初めての虚無。大根もトマトも味はなく、ただただ苦味だけが攻めてくる。何度味わっても虚無。期待していた塩気も特に感じず、パリパリという音と苦味を楽しむだけの作品に仕上がった。なんのために食べてるんだろう。オススメしな…あ！後味ちょっとだけトマト！ pic.twitter.com/9IPqNYb0xH
2021-08-19 22:40:11
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@kamenya_maen
⑩「ライチ＆ヨーグルト」○△ トンネルを抜けた先に理想がうっすら佇んでいる、そんな感じ。不思議と大根の辛みがなく、ライチの瑞々しさがほのかに漂うという理想の仕上がりに近いものの、肝心のライチのピントが甘すぎて実態が掴めない。そしてヨーグルトはどこにもいない。ものすごく惜しい。 pic.twitter.com/qLDjHqh0QX
2021-08-19 22:48:23
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@kamenya_maen
⑪「トロピカーナオレンジ」△ 惜しい。何度食べても「惜しい」以外の感想が出てこない。味レポできない。最初に噛んだ瞬間ふわっと爽やかなオレンジの味がするものの、二噛み三噛みするに従い、絶妙に苦い大根に化けていく。タネがバレた後はオレンジだと思っていた味も大根だと気づいてウンザリする pic.twitter.com/BoIXNsYu01
2021-08-19 22:54:42
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@kamenya_maen
この後造形しようと思ってるのにその体力を大根が奪っていく。サンマはもうない
2021-08-19 22:55:55
仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
⑫ミロ（粉）×× 粉状態でまぶしたミロ大根。力無い笑いが漏れ出でる味わい。粉状ゆえに表面はあたかもチョココーティングされていて非常に美味しい…が、粉ゆえにまるで味が染み込んでおらず、表面のチョコ味がなくなった途端ダイレクト生大根。そのギャップたるや凄まじく初のダブル×を受賞 pic.twitter.com/vtPFVTyeJw
2021-08-19 23:08:54
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⑬「ブドウ＆カルピス」× ただただ苦いブドウ風の塊をかじってる気分。キュウリの時は頼りになったカルピスが微塵も姿を見せず、ほんのり甘いブドウ臭が大根の苦さを引き立てる。なまじ最初に美味しいブドウの味が顔を見せるから油断するけど、油断したボディを隙なく突いてくるテクニシャン。まずい pic.twitter.com/YVgyQ8PQgW
2021-08-19 23:17:48
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@kamenya_maen
⑭「カルピス原液」◯ 最後の最後に救いの神が！あまうまーい！カルピスの甘さが大根の辛みを消し、かつ最後の最後に顔を出しがちな大根を鉄壁ガード。およそ漬け物ではなく、漬け物寄りのオヤツな感じで非常に食べやすく胃にも優しい。しかしこれをジュースにした方が得られる満足はおそらく大きい pic.twitter.com/1Wl7ZmSc9W
2021-08-19 23:32:24
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仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
【総括】 …ダメッダメッ！大根にジュースは悪魔的に合わない！ヤツの辛みと苦みを甘くみちゃいけない！故に苦味を消しただけで「⑥キレートレモン」「⑭カルピス原液」「②ウェルチ白ブドウ」が美味しく感じたが本当に美味しいのは覇者枠の「ブルーベリー黒酢」！次点浅漬けの素！本職には勝てない！ pic.twitter.com/iZXOrMRuWo
2021-08-19 23:36:55
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仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
今回は惨憺たる結果に終わったけど確実に収穫はあったので、来年のお中元で飲み物をもらい、かつキュウリや大根をもらい、さらに忘れてなければまたやろうかなと！ そして今回は残った大根は油炒めにして美味しくいただく！大根に油！サイモンに対するガーファンクル！ウッチャンに対するナンチャン！
2021-08-19 23:40:37
仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
ふはははは！いかにミロやコーヒーが強くともごま油には叶うまい！ははは！…うむ、コーヒー、お前はなかなかの猛者よのう…
2021-08-20 00:02:08
仮面屋@5/18.19 デザフェスvol.59「K-294」
@kamenya_maen
【総括】 大根にジュースは悪魔的に合わない！ヤツの辛みと苦みを甘くみちゃいけない！故に苦味がないだけで「⑥キレートレモン」「⑭カルピス原液」「②ウェルチ白ブドウ」を推すけど本当に美味しいのは覇者枠の「ブルーベリー黒酢」！本職には勝てない！ 【結論】「黒酢シリーズで比較するのが吉」 pic.twitter.com/g6lbMkCeta
2021-08-20 10:18:40
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