梨を使った超かんたん薬膳スイーツがめっちゃおいしそうで気になる「余った梨はもれなくこれ」

超簡単薬膳スイーツ・枸杞梨湯（クコと梨の氷砂糖煮）！皮を剥いて適当に切った梨を柔らかくなるまで煮て、途中で氷砂糖とクコを足すだけ。煮込んだ梨って、香りが良くて、とろりとして、とても品の良い味になる。喉を潤す効果もあり、空気が乾いてくる季節にぴったり。余った梨はもれなくこれ。 pic.twitter.com/NDVkPWCrNL

2021-09-23 10:32:19

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酒徒 - 「あたらしい家中華」早くも８刷！ @shutozennin

北京・上海・広州在住（10年）→2019年帰国。ローカル中華に魅入られて四半世紀、本場で知った本格中華料理と野毛ハシゴ酒の記録が主です。レシピはnote「おうちで中華」で公開中。23年10月発売の初レシピ本「あたらしい家中華」が早くも８刷！大感謝です！

lit.link/chijintianxia

ふそ🥩 @_husso

へえ〜おいしそう〜>RT

2021-09-23 17:28:56

ユウシャーミン@「身心とも健康で若々しく生きる」ための中医・薬膳養生家 @ShaminYu_Junka

@shutozennin 本格薬膳ですね、秋にぴったり😊

2021-09-23 16:17:10

包串 @CedEeaSPoGj7kLA

美味しそう！砂糖の量調節したりレモン汁とかで味変すればパクパク食べられそう〉RT

2021-09-24 13:39:04

まみな @maminacat

これ、ずっと冬瓜だと思ってた… 梨だったのか twitter.com/shutozennin/st…

2021-09-23 19:25:47

酒徒 - 「あたらしい家中華」早くも８刷！ @shutozennin

現地だと小ぶりな洋梨のような形で甘味の少ない雪梨を用いることが多い。その場合、雪梨枸杞湯という。また、干し棗や白木耳を入れるのもあり。

2021-09-23 12:07:08

ykn @ykn_munya_munya

雪梨は雪梨って品種があるのか　なるほど

2021-09-23 19:12:09

たいさ💙💛 @uc0079_taisa

木耳も喉を潤し、乾燥から守る薬効があるそうだ。あとお肌にもよいとか

2021-09-24 08:28:34

おーるぼん @allbon_usouso

こういうのって、クコの実にどういう意味があるのかわかんないから調べる(自己完結)

2021-09-23 22:38:23

リンク Wikipedia クコクコ（枸杞、学名：Lycium chinense）は、東アジア（中国～日本）原産のナス科の落葉低木。荒れ地などに見られ、夏から秋にかけて薄紫色の花を咲かせて、秋に赤い果実をつける。有用植物で、食用や薬用に利用される。北アメリカなどにも移入され、分布を広げている。別名、ウルフベリー、ゴジベリー。中国植物名は枸杞。和名クコは、漢名に由来する。漢名（中国名）で「枸杞」と書き、中国の古書に「枸橘（カラタチ）のようなとげがあり、杞柳（コリヤナギ）のように枝がしなやかに伸びるので、枸杞と名付けられた」との記述がある 5 users 86