【濃厚】「生クリームは飲み物」人気急上昇、スイーツ好きの夢が叶う一品 news.livedoor.com/article/detail… 解凍してそのまま飲むのはもちろん、アイスやパンケーキなどにかけたり、クッキーやクラッカーにディップするのもアリなのだそう。Hawaii KA’U Coffeeのオンラインショップにて販売中。 pic.twitter.com/Zsi9Dbte1s
2021-09-13 15:29:57実際に飲んでみた人
看板に偽りなし、まさに飲む生クリームだった。シュークリームにストロー刺して飲んだらこんな感じになるのかな、って感じの飲み心地。甘さと重さはあるけど、コーヒーの風味で少しすっきりとしたまとまりになってる。生クリーム好きな人はプレーンの方がオススメかも? pic.twitter.com/klHCGm4hzb
2021-09-03 15:04:19ちなみに、缶ではなくプラ(?)なので、模様ではなく生クリームが見えていた状態。飲み終わった後に洗うとこの通り。 pic.twitter.com/AZqDKnNFfY
2021-09-03 15:10:15注文殺到の中、保健所の指導が入る
この度は「生クリームは飲み物」を楽しみにお待ちいただいた皆様にお知らせです。 下記のPDFのご説明通り、「生クリームは飲み物」の通販商品が一旦製造中止となってしまいました。 大変申し訳ございません。 ご説明文章PDF hawaii-kau.com/owabi.pdf
2021-09-21 15:45:04「生クリームは飲み物」は「洋生菓子」として開発をしましたが、保健所から「社会通念上、製品の形状からして飲み物ではないか?」「乳製品を使用しているという観点から乳飲料ではないか?」というご指摘をいただきました。 ハワイ カウコーヒー | 公式オンラインショップ hawaii-kau-coffee.shop/news/614977768…
2021-09-22 04:11:17製品の命名に表現の自由はないのであった>「クリームという言葉を製品に使用するには、昭和二十六年(1956年)にできた乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(通称は乳等省令)に準拠したものでないといけない」 / “「生クリームは飲み物」に対するお詫びとご報告 | ハワ…” htn.to/3NAsQeqB2j
2021-09-22 09:52:21“「クリームという言葉を製品に使用するには、乳等省令に準拠したものでないといけない」というご指摘も真摯に受け止め、販売再開時は製品名を「生ホイップは飲み物」として、「クリーム」という言葉を削除” / “「生クリームは飲み物」に対するお詫びとご報告 | ハワイ カ…” htn.to/36z8VNMZjh
2021-09-22 09:15:19「生クリームは飲み物」を開発していたら本当に「飲み物」になったので洋菓子販売してるところが通販で売ることができなくなったのか hawaii-kau-coffee.shop/news/614977768…
2021-09-22 10:29:32メディアなども好意的に取り上げていた商品。保健所から洋菓子ではなく飲料では、との指摘で通販中止。まあ、当たり前でしょうね。 /「生クリームは飲み物」に対するお詫びとご報告 | ハワイ カウコーヒーhawaii-kau-coffee.shop/news/614977768…
2021-09-21 17:48:10「生クリームは飲み物」に対するお詫びとご報告 hawaii-kau-coffee.shop/news/614977768… なんだか冗談みたいな、ヤボみたいな指摘と謝罪ではあるが、衛生上にも法的にも大事なことなのであろう。真面目に生きるって大変だし尊いことだと思う。
2021-09-22 21:15:00めんどくさい指摘だと感じるかもしれないけど、大事なこと
これ、一見保険所が面倒くさい事を言ってるように思えますが、缶という形態で販売している事が一番の問題だったりします。 密封後に加熱出来ない製品を不衛生な環境で製造すると、ボツリヌス菌等の命に関わる食中毒が起こります。 まあ、保険所ガチ切れ案件なのです。 nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/21…
2021-09-26 16:09:56更に、こういった「常温で長持ちしそうな」容器だと、流通の過程であったり消費者であったりが、要冷蔵の文字を見落して常温保管する危険性が有ります。 そうしておきたのが、あずきばっとうでの食中毒です。 mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9…
2021-09-26 16:09:56あずきばっとうのメーカーは真空包装後に1時間の煮沸消毒を行った後で、要冷蔵と表示する等適正な取り扱いをしていましたが、(回収されたパッケージは、ラベルが剥がれており、)発症者宅では常温保管されており食中毒事件が発生してしまいました。
2021-09-26 16:48:04