「未成年なので清酒が買えません」という質問を受けた料理研究家リュウジさんが誠実に反省する姿に心を打たれる人々…レシピなどの工夫案も
-
pokeusen_okaa
- 309952
- 334
- 245
- 798
-
- いいね！798
むちゃりん
@uchamucharin
@ore825 料理酒だけを水分にした無水酔っぱらい白菜鶏鍋の場合清酒より料理酒の塩分込の方が良い味に仕上がるとか、めんつゆと白だしくらい違いがあるものとして使っていましたｗ 代用は出来ないけど置き換えても大丈夫な料理研究お待ちしてます！
2021-12-11 10:15:39違うもので代用
曲がりーぬ角🐶ねっちり53
@turnbbastairway
ノンアルコールの月桂冠とかでは無理なのかな‥🤔そもそもノンアル飲料未成年買えないのか‥( ￣-￣)あとはコクだしとか柔らかくとかだと同じ糖分のハチミツとかですかねえ。 twitter.com/ore825/status/…
2021-12-11 10:27:35
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
昨日未成年からの質問で 「リュウジさんはよく清酒を使いますが僕は未成年なので買えません。代用ありませんか？」 という質問が来て自分の浅はかさに気付いた 世の中に自炊を広めるとか偉そうなこと言ってそこまで考えられてなかった 謀らずも料理を大人だけのものにしてさまったのだ、反省
2021-12-11 09:38:55
🍀レイラ🍀
@Housakibeni
他に料理する大人が誰もいなければ買えませんよね(;ﾟдﾟ)代用かぁ…臭み消しなら米のとぎ汁？照りを出すなら水飴かな？🤔 twitter.com/ore825/status/…
2021-12-11 09:54:06
ベターな7/7🎋
@butter_co_nana7
大学生なりたての4月、18歳の頃、 安くて小っちゃい赤ワインを買おうとした時に年齢確認をされましたね。 法が良しとしてくれなかったので、よくわからないブドウジュース買いました。 あれはあれで大人な味がしました。(気持ち値段高いだけ) twitter.com/ore825/status/…
2021-12-11 09:54:15酒を使わないレシピもお願いします
千瀬
@tise__yuna
@ore825 いつか和食文化はなくなるのかなと思うことがあります… みりんも日本酒も買えない… お酒を使わない肉じゃがとかぜひ作ってほしいです
2021-12-11 09:45:39
旬節割烹 スダチ
@seika4147
@ore825 至高のペペロンチーノとか無くても美味しいのたくさんあるのでLINEのメニューので酒無し欄作ってください！！
2021-12-11 09:44:41助けられていた
まなみん@なつの真波
@manami_n
19で一人暮らししてたときみりん買おうとして止められて固まってたらレジのおばちゃんが「こっち！こっちなら買えるからね！」ってみりん風調味料を案内してくれたw やさしいおばちゃんだった… twitter.com/ore825/status/…
2021-12-11 09:53:52
おーいし
@ryuohishi_0613
一人暮らしの弟が未成年のときに「みりんが買えない」って言ってたの思い出した。 母親は「みりん風でいいのに謎のこだわり…」っていいながら送ってたような気はするけどw twitter.com/ore825/status/…
2021-12-11 10:18:58さすがリュウジさんである
くろぅ・ザ・スタッキング
@CrowTheStacking
リュウジお兄さんは、 「料理は誰でもできる」を主張しているので、過ちに気がつけたら自分の主義主張をいともたやすく塗り替えるよ。 さすがだね！ twitter.com/ore825/status/…
2021-12-11 10:36:36
ぽぽみ@3歳児
@Baruko_hit
@ore825 まーそこは代用、妥協でいいかと素人は思っちゃいましたよ🤫 けとまあ、プロからしたらレシピのたてかた上、厳密になりますよね。 ファイトです٩( 'ω' )و
2021-12-11 09:58:52
麗
@rmpawapro
@ore825 むしろ未成年の子達が成人してからリュウジさんと同じようにべろべろに酔いながら料理して「あの人はこんな楽しいことを広めてくれてたのか」と思ってくれる未来があるので変わらずに今のままでいいと思います みりんや料理酒ならさすがにスーパーで買えると思うけど難しいんですかね…
2021-12-11 09:49:39