専門家なのにやってしまった…「カンピロバクターに感染した細菌学教員」「食中毒になった調理師」「生卵で死にかけた山岡士郎」などの話まとめ

高等夢眠 @NobuKoba1988

ワイはスーパーで買った鳥レバーを半生で食べてカンピロに感染した細菌学教員の男…

高等夢眠 @NobuKoba1988

ひとつだけ。通性嫌気性菌とは酸素の有無に関わらずエネルギーを獲得する菌を指し、もちろん酸素存在下でも生存できます。カンピロバクターは通性嫌気性ではなく、微好気性菌なので酸素が少ない方が嬉しそうですが、低温では大気下でも長生きできるようです twitter.com/nako2013/statu…

菜子 @nako2013

@udon16_oishi_ @shizono @NobuKoba1988 違う カンピロバクター属菌は通性嫌気性菌なので、空気に触れると死滅します つまり、時間が経過すればするほどカンピロバクター属菌は減ります 代わりに、他の細菌が増殖します 新鮮な鶏肉には新鮮なカンピロバクター属菌がいるのは常識です

2021-12-16 17:51:13

高等夢眠 @NobuKoba1988

カンピロの研究はしてないけど取り敢えず大学院生募集してます！ tayo.jp/recruitments/s…

チョコ @i_neeko2

カンピロは体質ガチャだからなぁ、、、 事前にわかることはできるのかな twitter.com/nobukoba1988/s…

ISOガバ🐯キャリコン事務局（中の人） @isogavacc

@NobuKoba1988 カンピロバクターは酸素に触れるとそのうち死滅するし熱にも弱いので、表面ではなくレバー内部に生き残っていたヤツに当たったんですかね。

ゾレドロン酸 @bone_moroy_PhD

先生、チャレンジャー過ぎますぜ…🙄 かく言う私も店で鶏レバーを食べてばっちり感染した微生物学を教える者…🐓 twitter.com/nobukoba1988/s…

はな @mykzsh

私もNIASで菌類(カビなので細菌ではないけど)の研究してたのに、お店で食べた唐揚げが半生でカンピロバクターで1週間入院した女です。 twitter.com/NobuKoba1988/s…

キュア兄 @rugby06a

ワイも分子生物学専攻の学生時代に焼き鳥屋で鳥レバーを半生で食べてカンピロ感染した twitter.com/nobukoba1988/s…

ポニ萌え @ponimoe

@NobuKoba1988 何か究極のメニュー担当の癖に生卵で、当たって死にかけた山岡士郎みたいだ。

だいあん @9IoMoUZiR9LJMk8

チープなフィッシングサイトに引っかかる情シス担当みたいな… twitter.com/nobukoba1988/s…

しのや @shinoya

自炊したカレーを常温放置してウェルシュ菌食中毒でのたうち回った調理師がここにひとり… twitter.com/NobuKoba1988/s…

るい@ニュー鳥ション @LouisISHR

@NobuKoba1988 元彼女さんの手料理が美味しすぎて食べまくってしまったら、かなり太ってしまった管理栄養士としては、とても気持ちが分かります。

KEN- @BtRXUqpEPh21btW

@NobuKoba1988 35年フルローンで買った家が欠陥工事だった一級建築士位のインパクトです笑

うどん首領 @udon16_oishi_

@shizono @NobuKoba1988 マジレスすると九州の鳥刺しは他の地域に比べて、徹底した鮮度管理で食べても当たることがほぼほぼない。他の地域で鳥刺し食べると当たることがあるのは、そもそも食べる人が少ないために鮮度が多少落ちたものでも出しているから、らしいですよ

にしゃーん@ダイケンジャーシルバ @shizono

@NobuKoba1988 鳥刺しを食べる習慣のある九州人は何か抗体が出来ていると思われますので研究お願いします。

クロmium🐈‍⬛ @ztkszero

もしかして、淋病の感染の実証研究のために、自らを淋病に感染させた「実験医学の父」ジョン・ハンター的な…（違） twitter.com/NobuKoba1988/s…