2021年12月26日

猪肉を勧められた親戚が肺の病気になって亡くなった『新鮮だから生でも食べられる』という生肉信仰はめちゃくちゃ危険

野生はあかんやろ
191
トクロンティヌス @tokurontinus

親戚が知人に『新鮮だから生でも食べれる猪肉』と言って勧められ、肺の病気になり亡くなったので、生肉信仰は罪深いと思ってる

2021-12-24 20:09:37
🐢🐢🐢🐢🐢 @kituneponyo

@tokurontinus 食べれる(死なないとは言ってない)

2021-12-25 20:40:54
Machiko M @Deulk

@tokurontinus 新鮮だからこそおっかない(´;ω;`)

2021-12-25 18:45:25
ひぐちけい @keihiguchi

@tokurontinus 中にいる細菌や寄生虫も新鮮なのだわ

2021-12-26 07:53:30
やまごん @5chiu3

@tokurontinus いや猪なんて豚の先祖みたいなもんだし「豚肉の生食は危険」て知識があればチャレンジしようなんてとても

2021-12-25 23:33:04
スカーレット小倉庵ン @oguran666

@tokurontinus アルファベットの後の方の頭文字が付く謎肝炎になったりしますからねぇ…

2021-12-26 02:38:35
リンク www.forth.go.jp E型肝炎
皆月きらら🐎🍅 @Kirara_TMO_R

多分常食して肺吸虫の慢性感染で肺壊したんだろうな。。。もしくは有鉤条虫・有鉤嚢虫(豚やイノシシに寄生するサナダムシ)か。有鉤嚢虫は国内感染例まだあるでな。 twitter.com/tokurontinus/s…

2021-12-25 19:26:52
アト @necoart19

@tokurontinus 鳥の生焼けも高い店だろうが無菌育成だろうが当たる時は当たるから生焼けはほんと危ない‥

2021-12-26 06:47:05
谷川広晴 @bUHMzzHcsjx4egO

@Deulk @tokurontinus 凍結したり、長期保管してエージングしても、生は生で、危険です。

2021-12-25 19:34:38
ふわんず @tsukumon4869

@tokurontinus 鹿レバ刺しとか普通に食ってる人知り合いにいるけどある程度耐性がないと死ぬと思ってる

2021-12-25 19:18:11
たかやな @rZmahyFHB3iuPvZ

@god_master_shin @tokurontinus @error_YZF_R15 うん。それも生産工程からね。肉だけいくら新鮮でもまるで意味が無い

2021-12-26 06:09:31
バクロン @bakuron

@tokurontinus 俺は豚肉のアスパラ巻きを生焼けで焼いて食って大当たりしてから生は絶対食べない。 死なない程度に痛い目見ればなぁ

2021-12-25 16:52:13
谷川広晴 @bUHMzzHcsjx4egO

@bakuron @tokurontinus 豚肉、鶏肉はどんなに新鮮でも特に生も生焼けも厳禁です。調理したまないたきちんと洗う必要有りです。

2021-12-25 19:33:48
シークレット⛄️area88 @picct195asa_

@bUHMzzHcsjx4egO @bakuron @tokurontinus これは周知徹底しないといけないことです。 なんで無視する人いるんでしかね? お魚は生で食べられるのがあるからかな?🤔

2021-12-25 21:53:38
りずた @Listy922

宮崎、鹿児島だと独自の食品衛生法でタタキや鳥刺しが可能になってんだよね…w 鶏肉の部位にもよるのかもしれんけど、鳥刺であたった事は今の所無いなぁ… twitter.com/buhmzzhcsjx4eg…

2021-12-26 04:12:54
アタランテ @brgIZ6AQLWy1n5o

@tokurontinus 捌いてからの時間と何の肉かがで違って来るな

2021-12-26 00:00:55
クジャクオオカミ @peacockwolfs

@tokurontinus 今、80代ぐらいの(家の親父より上の世代)ハンターは生肉なんて食わなかったんだがなあ。 急にハンターにも生肉信仰が出てきたんだよなあ

2021-12-26 09:52:11
雀のお宿 @suzumehotel

@tokurontinus こちらは鶏肉なのですが、厚労省の出している注意喚起広報。 「では ありません!!」の言葉が力強くて良い。 pic.twitter.com/SEitjbdvOC

2021-12-25 22:47:29
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リンク www.mhlw.go.jp お肉はよく焼いて食べよう 15 users
けん @ken_sword_ken

@TOUYANMAN3431 現代の清潔な食べ物しか知らんとやっちゃうかも

2021-12-25 19:07:18
けん @ken_sword_ken

@s_s_fomalhaut ホワイトキャッスルというアメリカの初期のバーガーチェーンが衛生を確立する前は焼いた挽肉すら危なかった訳で

2021-12-26 01:52:00

特にジビエの生はアカン

残りを読む(23)

コメント

たかのり@ @T_takanori_ 2021年12月26日
豚肉の生食だぞ…?何考えてるんだ。
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leper @output201 2021年12月26日
人類の叡智は火を扱えないところまで後退してしまったのか!?
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きおきお@ブースト完了職人 @kiokio_jp 2021年12月26日
ムハンマド「せやから豚系は食うたらあかん言うたやろ!」
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Yeme @yer_meme 2021年12月26日
バカは死ななきゃ治らないって言うっスからね……
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八頭身派 颯仁|創造神🌄VTuber @komad333 2021年12月26日
しかも肉って置いとかないと旨みが出ないしな…… 生食文化の人だって凍らせたり、豚肉は食べなかったりする。
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フルグラ美味しい @frugura 2021年12月26日
「新鮮だから生」「素材そのものの味」これが持て囃されたのはバブル時代以降のイメージ。特に美味しんぼが広めた気がする。今でもこれをどや顔で語る中高年がウザい時があるが、多くの場合は単にちゃんとした調理法の知識が無いだけだと思う。
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暴君虎 @Tyrannotiger 2021年12月26日
噂では大藪春彦も仕留めた鹿の生肉食うようになって脳に寄生虫が入った影響で「餓狼の弾痕」が生まれたとも?
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yuki🌾㊗️7さい🎉⚔ @yuki_obana 2021年12月26日
別に何の肉でも同じで各種ガイドライン順守のプラクティスがBADになった時点で雪印みたいになるだけやで(´・ω・`)ジビエは疾病予防の観点からすれば解体する前からほぼハズレなジャンクみを感じるだけでCJDやHEVをはじめとしてリスクフルなファクターは一般的な家畜でも必ずあるんやで。ぼくはレバ刺し禁止された悲しみを未だにマスメディアと厚労省の低い給料と人員不足のせいだと思ってます。迅速試験なんていくらでもあるんだから。
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gori.sh/aoki/140コロニー/comitia @gori_sh 2021年12月26日
無菌育成に限っては大丈夫なんじゃないの?と思ってたんだけど、今ググったら https://ryourikagakunomori.jp/2019/09/26/%E7%84%A1%E8%8F%8C%E8%B1%9A%E3%81%AF%E7%94%9F%E3%81%A7%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%84%E3%81%AE%EF%BC%9F/ 無菌って売ってる肉を信頼してはイカン、ということらしい。こっわ
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サディア・ラボン @taddy_frog 2021年12月26日
イノシシというかブタは内臓の性質が人間に似てますから、人間と同じ寄生虫がつくので生では食べられないでしょう。
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kaki @vymibugitopu 2021年12月26日
T_takanori_ 食べる用に飼育された豚ですら生食絶対NGなのに、まして野生となりゃあそりゃもう、ね
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alan smithee @alansmithy2010 2021年12月26日
途中の画像にあるみたいな虫居すぎなのは普通は破棄します
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かすが @miposuga 2021年12月26日
生肉はやめなされ。あと最近はやりの低温調理もプロ以外は手出ししない方が無難。鶏はスーパーの市販品のカンピロバクター汚染率は100%といわれるくらいだから、ぜったいによく火を通してから食べましょうね。
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犬の茶碗蒸し @Inuchawan 2021年12月26日
初めてキノコとかフグを食べて死んだ人々の逸話を話題にするときは、たいてい「美味しい物を追い求めるために命を張れるなんて凄い!そんな食文化があるなんて凄い!」って持ち上げられるのに、生肉食となると死んだ人も生肉食文化も平然と馬鹿にされることが多いよね。
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神無月 @sanpai2929sii 2021年12月26日
猪は知らんが鹿の刺身はマジで美味かったな。それだけは本当。ていうか、家畜の豚でも刺身はあかんっていうから豚の仲間は生食はリスクが高いのだろうな。逆に鹿は牛の仲間だし、牛は刺身で食うから、生食しても猪よりリスクは低かったりするのかしら。
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年12月26日
イノシシやブタは肝炎ウィルスがあるので生は絶対ダメです 本当に絶対ダメです 寄生虫とかこういうものは腹がくだるだけで済むならまだ優しいのです
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年12月26日
途中の鹿の画像はたしか破棄になった肉ですね どこかで例としてあがってた画像だったような
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神無月 @sanpai2929sii 2021年12月26日
それはそうと、刃牙に熊の刺身が出てくるけど、あれって元ネタあるのかしら。
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さかべあらと(喉元に刺さるキラー餅バニー) @sakabe_arato 2021年12月26日
ジビエ肉食った人から輸血で肝炎になった事例もあるから、6ヶ月以内にジビエ肉食ってると献血できないんだよね
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クリームソーダ飲みたい @aux71011634 2021年12月26日
三大信じてはいけない言葉「自然は体に優しい」「医療だから安全」「新鮮だから生でも食べられる」
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グレイス@とーほぐファーマー一年生 @Grace_ssw 2021年12月26日
豚ですら危ないのにジビエが平気なわけないだろ。野山駆け回って何喰ってるかわからん奴の肉だぞ。十分すぎるくらい加熱しろ。
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カグラザメ @LazybonesKagura 2021年12月26日
寄生虫は猪が生きてる段階でいるわけで、新鮮だから大丈夫なんて理屈はあり得ないよ。特に猪なんて部位によってはスパゲティ状態で寄生虫がウジャウジャいる。野生動物の生肉を食うなんてちょっと趣味が悪すぎる。 しっかり加熱して美味しく食べましょう。
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バンペイユのへた @moco_cd 2021年12月26日
miposuga やっぱり低温調理信用ならないんですね…低温調理の豚肉食べて一ヶ月胃腸の調子が悪かったので二度と食べないと思いましたが正しかった
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山幸 @yamasachi267 2021年12月26日
これ単純な話で、肉を生で食べてもいいけど「生肉用として売られている以外の生肉は絶対食べるな」ということよね。
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ウナギーフォッスル @unagi_fossil 2021年12月26日
人間が人間足り得るのは自らの叡智を以て文明を興したからであり、その叡智の根源たる火をわざわざ捨てて狂信的に生肉を礼賛しつつ貪る様な輩は文明も叡智もどこかに置いてきた、もはや人間ではない只の二本足の動物である。いっそのこと二本足の羊としてその生を全うするがいい。
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プリティン@字一色 @puddingting 2021年12月26日
もう「ジビエ肉の生き腐れ」くらいの強い言葉で呼びかけたほうがいいのでは。
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電子馬🅴 @Erechorse 2021年12月26日
文明人なら肉を焼け、この野蛮人どもめ(暴言)
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k.takk @JO_Lant0518 2021年12月26日
鉄砲で猟する親戚がいるけど、生でどうぞだなんて一度も勧められたことはない。捌くのも血を飛び散らせないように、内臓を傷つけないようにとか、とにかく手早く注意深くと聞いたことがある。
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Dally @Dally_Shiga 2021年12月26日
Inuchawan 知見の蓄積が無いであろう時代のフグやキノコ食と、危険なのがはっきり分かっているのに危険性を不当に軽視して行われる現代の生肉食は一緒に語れないのでは?
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たろいも @tottoto778 2021年12月26日
温度計(刺せるやつ)持たずに低温調理するやつは死にたいんか?って思う
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ボルフォッグ @kigantetu11 2021年12月26日
冷凍すればいけるやろ?と思って調べたらカンピロバクターさん、「低温や凍結状態でも長期間生存します。」とあってダメだった
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クイバチカ @quibachika 2021年12月26日
肺ってことは寄生虫だろうな〜寄生虫病は生きながら虫さんにモグモグされるから苦しいし予後も悪いぞ
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山田一郎 @YAMADAITIROU999 2021年12月26日
そもそも生で食べる事に何の意味が… 何のために文明が進化したと思ってんだ。 焼いて煮て揚げて味付けして食えよ。
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ncocb @ncocb 2021年12月26日
豚の生食で寄生虫が脳に行き渡ったレントゲン写真見て以来生肉無理🤢
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田中一郎 @eggmanpat 2021年12月26日
生の豚肉を食べたければドイツに行こう。ドイツには「メット」という料理がある。メットとは豚の生のひき肉と刻んだ玉ねぎを混ぜてパンに挟んだもの。レストランの定番料理だが普通にパン屋でも売っている。
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コパ @ahirukopa 2021年12月26日
馬肉以外を生食すんのやだわ。野生のイノシシなんて何食べてるかわかんないから、余計嫌。鍋にしてほしい。
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クイバチカ @quibachika 2021年12月26日
kigantetu11 E型肝炎ウイルスさんもいるよ。ドイツも豚肉の生食文化あるけどたまにしか当たらないからとノーガード戦法らしい
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りんくす @lynx_fgo 2021年12月26日
Inuchawan 「フグ食った人すげえ」系の話は大体屍を積み上げてでも食えるようにした努力を指してるのであって、この場合はその肉食えるように身につけた努力を放棄してるわけなので。フグの例に当てはめるなら「現代人がフグを加工せず食ったら死んだ」って話だしこれを褒める奴はおらん
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みなせ ★C100は米軍機の放射性物質の本 @Ton_beri 2021年12月26日
まだ生は食べたことないですね。 ドイツの認可された生豚ひき肉食べたい
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2021年12月26日
野生のイノシシは雑食だし生なんてうまいわけがない話なんよ だから味噌で煮たり焼いたりするんよ
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おでん @nupinnin 2021年12月26日
イノシシは豚コレラ管理されていないしノミダニ寄生虫が大量で肝蛭もいるから生食は論外
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おでん @nupinnin 2021年12月26日
イノシシの主食は土の中のイモとか木の根っこだけど、他の野生動物(イノシシ含む)の死骸も食ったりしてるから、自然で考えられる病気を全部持っていると思っていい
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FGM @FGM59394830 2021年12月26日
罪深いのは生肉信仰よりも豚の生食が駄目っていうのと猪の生食を関連付けて考えられない親戚の頭のほうじゃないかな。
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ネワノ @One_of_Engineer 2021年12月26日
[c10017139] レバ刺し禁止の時に、レバ刺し食べたいガチ勢が放射線滅菌をテストしたけどオゾン臭くて、くそまずくなったと何かで読んだ記憶があります。ドイツでは克服方法が普及しているのだろうか?
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_ @wholescape 2021年12月26日
やはり食品放射(食品にX戦ガンマ線等を照射すること)は一定の基準で広く認めるべきなのではないかと思うところです
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FX-702P @fx702p 2021年12月26日
ナルパジンさんの話が無かった。
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mikunitmr @mikunitmr 2021年12月26日
レントゲン撮ったら全身寄生虫卵ばかりの状態になってたんだろうなあ。
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SAKURA87🌸多摩停督 @Sakura87_net 2021年12月26日
だいたい魚だって人間に寄生する寄生虫やウイルスが少ないから比較的安全というだけで全くリスクがないわけでもないからな。長生きしたいなら何でも加熱して食べような。明日死んでも良いから生が食べたいって言うなら止めないけど。
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mikunitmr @mikunitmr 2021年12月26日
以前自分とこで捌いてる親子丼屋で、何度か夏季限定の、鳥わさ丼といったかな、を食べた。 今も売ってるんだろうか。
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Zephyr @Zephyr0d22 2021年12月26日
勧めといて自分じゃ食わねーんだろな
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mikunitmr @mikunitmr 2021年12月26日
でも牛ステーキだけは「ド」レアじゃないと満足できない。
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タンロン @102notsuno 2021年12月26日
[c10017139] 本当に? 今ドイツ語のwiki見てきたけど放射線なんてどこにも書いてなかった。
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ひよよ @hiyobdsm 2021年12月26日
生食可として売られている肉以外の肉を食べてはいけないというだけの話なのに、生肉を食べる行為自体を否定する人がちらほらいるけど、なんであれ、他人や他地域、他国の食文化を否定するのって食を語る上で一番やっちゃいけないことだと思うんだけどな。
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かすが @miposuga 2021年12月26日
moco_cd 自己流の“低温料理”は危険「余熱だけで火は通りません」 SNSで人気の調理法に国が注意呼びかけ(メ〜テレ(名古屋テレビ)) #Yahooニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/2c719cacf11d56458a77460e738bfc9a31b26be0 こちらに詳しいのでぜひみてください。半端な低温は殺菌してくれないのでほんとに怖いです。
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シロクロ @BlancNoir_nanto 2021年12月26日
mikunitmr 日本住血吸虫症の話を思い出した…(;´Д`) 生肉がどんなに美味いか知らんけど、そこまでのリスクを冒してでも食べたいとは思わないな…
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ポップ @bottlefoam 2021年12月26日
縄文時代の人でさえ肉は焼いて食べてたからな。生肉はよくない。
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tama @tamama666 2021年12月26日
途中に鹿のブラウンシチューやローストベニスンが美味しいからジビエがヤバいってなって欲しくないってあったけどジビエじゃなくて鹿があれば良さげ 養豚ならぬ養鹿場を作って衛生管理とかしたらどうだろう🤔
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じゃこうねこ @Jakoneko2 2021年12月26日
ちょっと前に低温調理のチャーシューやべぇって話もあったね https://togetter.com/li/1675870
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カレーうどん @kareudon14 2021年12月26日
猪肉の生は当然アウトですが、でも日本って「刺し身」「寿司」「生牡蠣」「卵かけご飯」「鶏刺し」 みたいに生食をよしとする食文化があるので、その影響も強いのかなぁと。
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【跡地】ウラリー㌠【移行済】 @urary777 2021年12月26日
うちの店でも豚肉の低温調理はやりますけど、ブランド豚を使っても1000万円以上するスチームコンベクションが必要なので…事前に何度も細菌検査しますしね、自社で。ご家庭では真似しない方がいいと思います。
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【跡地】ウラリー㌠【移行済】 @urary777 2021年12月26日
tamama666 言うてそこまで皆が鹿を食べたがる訳ではない上に、牛豚鳥が飼育するのに適しすぎていてやりたがる畜産家がいない、と食肉解体業者さんが言ってました。中小企業家同友会の勉強会で聞いた話ですが。
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金剛石 @Golden_ratio_S 2021年12月26日
歳がいくつか知らんが、この程度でだまされる奴なんか絶対生きててもろくなことにならんだろうし、辛辣だけど「こいつが原因で詐欺とかに金むしり取られないで済んでよかったな」とでも言っておこう。
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うにうにぃ @unie_uniee 2021年12月26日
生肉を警戒せよっていうことが言われるくらい安全な流通が確立されてるってことなので、それはそれで関係者に感謝せねば、とは思う
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肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2021年12月26日
豚の生肉を食べたかったらドイツへ行け あそこなら法規制で定められてる食べれる豚の生肉あるから
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おさんぽさん @D7LCOW7eii4wyRs 2021年12月26日
あれからだいぶ経ったし場所も限定されるとはいえ3.11の時のが山はそのままになってるからたっぷり含んだキノコ食ってやばくなってるのもいるのでは? って思うけどどうなんだろ。 ちゃんと飼育・栽培されてるものは心配してませんよ
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金目の煮付 @kinmenitsuke 2021年12月26日
【霜に見えるとこ全部寄生虫】って、もはや寄生虫食べてるようなもんじゃ…(ガクガク)むしろ旨味は寄生虫??
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もるしつりょー @mollgra__munyu 2021年12月26日
昔の人類はなんで死ななかったんだろうか
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NARUTO,tousen @narutousen 2021年12月26日
生まれたばかりの赤ん坊以外にはまつげの毛根にはダニがすんでいると言うし、いるのが当たり前、と言う感覚は持っておきたいものです。
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肉・ローステッド @Roasted_Meat102 2021年12月26日
mollgra__munyu その影響で死ぬような年齢になる前に寿命とか、ただ単に突然死扱いで原因不明とされてたとか。 死んでたは死んでたと思いますよ。
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water20 @water20 2021年12月26日
イノシシに限らず、ジビエとか言って野生動物食べるのが流行っているのは危険だと思う。
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真改 @shinden406 2021年12月26日
mollgra__munyu 生食なんぞしなかったからでは。 火を手に入れる前の話ならおそらく相応に死んでる。
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もつこ @motsuko0818 2021年12月26日
信じたほうもアレだけど、その勧めた知人ってのも殺人じゃんこんなの
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万年雪 @perennialsnow 2021年12月26日
何が何でも生で食べてみたい、そんな人の為にも徹底的に衛生的な食肉生産技術の発展を願う。
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生え際ピンチ @haegiwapinch 2021年12月26日
刺身信仰とかマジでよくわからない。煮れ、焼け、炒めろ、揚げろ
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風呂メタルP @hurometal 2021年12月26日
イベルメクチン飲んだら助かってたのかな。
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dai @poddai 2021年12月26日
eggmanpat ドイツに行った時に食べたけどマグロの赤身をタタキにしたような味だった。なので無理して豚の生肉を喰うよりマグロ喰え。
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kathryn @KathrynJpn 2021年12月26日
「新鮮なものはナマでもいける」という日本人が陥りがちな錯覚。鮮魚でも鮮肉でも風俗でも同じ。
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千と千尋の幻のラストは徳間アニメ絵本だと思う @Trtg8XBd7IN573d 2021年12月26日
何という病気で亡くなったのか書いてないので信じるに値しない。食中毒の知見はもっと詳細なのがいくらでもあるのでこんなものを信じるメリットがない。
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年12月26日
日本はいろんなところで寄生虫病と戦った歴史があるんですけどどこからきたのか未だにわからず治療法もないものもあります その原因かもしれないものに触れるチャンスを自分で増やすというのは余程の阿呆だと思いますよ
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黒田信武 @kurodashinobu11 2021年12月26日
刺し身で連想する魚だって生でいけるのは海の魚だけで川魚はアウトだしな
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ありよし/コアロン @TnrSoft 2021年12月26日
猪や豚にはちゃんと火を通せと、コーランにも書いてある
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テレジアさん(Theresia) @Theresia 2021年12月26日
義実家で「ご近所の猟師さんからお裾分けされた猪肉」を食べたけど、鍋にしてたね。 生食は好きだけど、現地の人がやってないなら、そういうことだと。
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年12月26日
川魚やカニ類なども生で食べないのは肺吸虫症などがあるからで、生のほうがおいしいなんてとってバリバリなんてのはやらないほうがいいです イノシシ肉で肺吸虫症になるのはイノシシが中間宿主である川の甲殻類などをたべるからだそうで
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サカソウ @suckaso 2021年12月26日
今こそ放射線殺菌の出番だ!とおもったんですが、E型肝炎ウイルスは加熱じゃないとダメ見たいですね
1
バンペイユのへた @moco_cd 2021年12月26日
miposuga ありがとうございます。地元チェーンの飲食店で食べたんですがやっぱりレバー系メニューと同じく安全性は確立されてなく店が勝手に?やってるだけなんですね~
1
mikunitmr @mikunitmr 2021年12月26日
mollgra__munyu 発症する前に死んでたんじゃない?
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あふん @fibers_ahun 2021年12月26日
ムハンマド「火を通せば大丈夫やろけど、どいつもこいつも生焼けで喰って腹壊しよる…豚肉は禁止や!」サンキュームハンマド兄貴
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nekosencho @Neko_Sencho 2021年12月26日
Trtg8XBd7IN573d べつにこの話は信じなくていいんだけど、生肉食うのは危ないってのは信じたほうが身のためだと思うぞ
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alan smithee @alansmithy2010 2021年12月26日
昔の2サスの「怪人食いしんぼ」(主演:佐藤B作)てドラマで犯人(加藤茶演じる板前)がターゲットに寄生虫いっぱいのサバ食わせる手口思い出した
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フ一口 @fu_hitokuchi 2021年12月26日
寄生虫だらけの動物って生きてて痛みとかないんですかね? 生肉食べるたびに人間死にかけるような苦痛を味わってるんですが……
1
蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2021年12月26日
鹿とかも私は寄生虫とか心配だからしっかり焼きたいのに、あ、もう良いですよーとか言ってくる店員にむかついてたんだよなあ しっかり周知してほしい もうちょっと焼きたいの!!!
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蓮華ちゃん @hasuhanachang56 2021年12月26日
アニサキスが心配だからしっかりシメ鯖冷凍すると 冷凍?って反応してくるやつにもむかついてる
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どんちゃん @Donbe 2021年12月26日
生肉食ってた原始人は、平均寿命20代だからな。生卵ですら割と奇跡みたいなもんなのに、生肉安全はないわ。魚でも川魚は生食厳禁なのに。
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woowi@リヴァイ廃 @wo_owi 2021年12月26日
肉が新鮮なら菌も虫も新鮮なんだよって聞いてそらそうだと腑に落ちた記憶
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1号 コミッション休止中 @itigounou 2021年12月26日
以前、「一部の九州人、「九州以外での鶏肉の生食はNG」をマジで知らない」というまとめ記事のコメ欄で、必死に「ちゃんと新鮮で処理もしっかりしてるからここはいいの!」と言ってる人がいたな。なお、国や医師含めて鶏生食安全性は保障していない模様。イノシシは野生動物だから分かりやすけれど、倫理観としては似たようなものだろうね。
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はせ @hakase_D 2021年12月26日
低温調理プロじゃないと駄目(駄目とはいってない)みたいなコメントあるけどミスリーディング過ぎだわ そんなら素人には包丁も危ないしフライパンも危ないわ
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千と千尋の幻のラストは徳間アニメ絵本だと思う @Trtg8XBd7IN573d 2021年12月26日
Neko_Sencho だから詳細な食中毒の知見を見ればいいと言っている。せっかく長い研究の成果があるのに真偽不明の噂で騒ぐなどあまりにしょうもない。
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橙桔(mRNA-1273 💉💉💉) @zen_chip 2021年12月26日
生食の知識(なんで陸上動物は基本厳禁で、マグロは基本OKでカツオやイカは一旦冷凍噛ませるべきかとかそういうの)とか疫学の知識とかマルチとか宗教とかこそ義務教育で徹底的に繰り返しやるべき、バッカみたいな道徳じゃなくてさ。 のほほんとしてたらシカイノシシは狩りたての生が美味いぞとか病気は感染した方が免疫付くとか農薬ダメとか現代の野菜は栄養無いとか原発ダメとかのトンデモオカルトばかりに行き当たるもの。
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nekora2520 @nekora2520 2021年12月26日
つかそもそも焼いた方が美味いだろ…。
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ホゲホゲ @ymdjagtmw 2021年12月26日
kiokio_jp イスラム過激派「そうですね。豚肉食うやつは死刑ですね。」
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伊藤忠 @onoyoshi_jp 2021年12月26日
野生の動物同士は大丈夫なのかな?例えばライオンがシマウマを捕らえて当然生で食べるわけだが・・・。食べるのは主に内蔵だって話だが、筋肉はアウトだけど内臓はOKとか??謎だわ・・・。
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ma08s@フォロー外からごめんなさい @bygzam_ma08s 2021年12月26日
ユッケとかも、本場韓国ではがっつりニンニクにつけ込んで殺菌するから、まず感染症は起こさないらしいんやけど、日本の生食信仰と悪魔合体したばかりに……
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巴投 @pooh3_oyasumi 2021年12月26日
「宮崎、鹿児島では独自の食品衛生法で鶏肉の生食が可となっている」←あり得ません。法治国家である日本で一地域だけ内容が変わるなんてデタラメも程があります。現地の保健所も本来なら全く推奨していませんが食文化だと言い張ることへの妥協点として管理をキツく言い渡しているに過ぎません。
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nonomi @nonomi8 2021年12月27日
生肉食って生き残った人が生肉食っても大丈夫って言うから生肉信仰が残ってしまうんだろな。
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すいか @pear00234 2021年12月27日
「「新鮮だから生」「素材そのものの味」これが持て囃されたのはバブル時代以降のイメージ。特に美味しんぼが広めた気がする。」大体あってると思う。
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undo(あんどー) @tolucky774 2021年12月27日
Trtg8XBd7IN573d この人のいうことが事実か判断できないというなら理解しますが、厚労省からも注意喚起が出てるよ。まああなたがどうしても生肉の猪が食べたいなら止めませんw。むしろ自分で人体実験とは勇ましい https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000032628.html
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undo(あんどー) @tolucky774 2021年12月27日
猪の寄生虫だけでなく肝炎がやばいので。2003年に猪の生レバーを食べたことによる劇症肝炎で死者が出てるし。発症しなくてもキャリアになるの嫌でしょう
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HWS Mk-1 @HWShosii 2021年12月27日
HPP 超高圧処理装置とか利用してりゃ別だろうけど間違いなくやってねぇだろうしなぁ… どうしても機材がクソデカになるからなぁ、鹿肉みたいに加熱の加減で味がとっても変化する肉とかはガンガン使ってほしいんだけど無理だよなぁ…
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𝙨𝙩𝙖𝙮-𝙝𝙞 𝘽𝙇𝘼𝙉𝙆𝙎 @pscotsh 2021年12月27日
科学のリクツ一切なしで、こと見慣れない食べ物の生食を推奨されたときは『死んだ爺ちゃんの遺言で羹に倣って膾を炊くことにしています』と逃げればよい。ま、そんなん言っちまえば空気悪くなるんで、さっさと帰ればなお安全。
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くじら @kujira_desu 2021年12月27日
嘔吐や下痢みたいに直ちに影響あるタイプは底辺でも判るんだけど、数年後に肝臓癌みたいなリスクを避けるには、ある程度の文明レベルが必要なので言っても聞かない人は諦めましょう。 しっかり加熱したとしても鉛汚染は消えないイメージだけど、ジビエの鉛汚染問題は継続中なのかな? そろそろ鉛玉禁止になってたりする?
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なりなりなりこ @narikonari1 2021年12月27日
チタタプは食べられない…けど後悔はない
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ひなびた田舎から @_hina_lvl_ 2021年12月27日
いやまぁ自分で生肉食べるって決めたなら自業自得だけど他人に勧めるのはマジでやめような……
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83MHz @83MHz_clock 2021年12月27日
肉を生食して死ぬってそこまでレアケースでもないような話ですら審議マン沸くんだ……
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ショーノ @Shono_m0628 2021年12月27日
まず牡丹生で食いたいか?
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はた@デザフェスvol55出店 @hataboy97 2021年12月27日
関係ないけど、あんだけ寄生虫居て鹿は大丈夫なのか?
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veist @veist4 2021年12月27日
ymdjagtmw 手段が目的になってる…
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nekosencho @Neko_Sencho 2021年12月27日
hataboy97 寄生虫などは本来の宿主についてるときは害が少ないことが多いんですよ。 だって害になって早死にしたら自分も道連れに……
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ヒロセジロウ ✏️ @denjiro13 2021年12月27日
生きてる生物に寄生するから寄生虫なのよね
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(あ)@お気持ちヤクザ @MutsuniNaruBeam 2021年12月27日
焼き鳥屋とか行くと半生加減に焼いたものを提供してくれることがあるんだけど、あのへんも衛生的にはどうなんだろうなあ。
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備忘録 @kinnikunikugo 2021年12月27日
こういうケースって勧めた知人側って民事訴訟されたら負けるんかな。刑事は無理よな。
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CAW=ZOO(コーズー @CAWZOO 2021年12月27日
新鮮だからじゃなく、一定の条件下でのみ自己責任で食えないこともない、だからな。信仰レベルはまた別の話。
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犬連結マン @nekokoala1 2021年12月27日
itigounou pooh3_oyasumi 死ぬ者は運が悪い!ああ、胆練りじゃ!
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しゅら @syurash 2021年12月27日
ドイツの豚の生食、メットは一応、専門家が豚をチェックしてるという事だが
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しゅら @syurash 2021年12月27日
bygzam_ma08s 韓国は表に出てないだけで食中毒は多いですよ
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しゅら @syurash 2021年12月27日
itigounou 九州の鶏肉は大目に見てもらってるだけで、結構、食中毒は出てますね
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へくせんはうす @1618honey 2021年12月27日
猪なんて寄生虫絶対にやばいから徹底的に火を通す煮込み料理にしかしないし、猟でヘマした知人の爺さんは噛まれた傷は幸い大したこと無かったが寄生虫にやられてしばらく入院してたぞ…
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しゅら @syurash 2021年12月27日
良く、田舎だと地元で山で取れたキノコとか売ってる事ありますが、美味しいものは1つも無かったです 香りも、ただ食べられるというだけ 結局、美味いキノコは松茸以外は全部、栽培されてる
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しゅら @syurash 2021年12月27日
で、食肉もざっと見る限り、牛、豚、羊、ニワトリあたりが美味いので食用として飼われていると 次点で馬ぐらいかなとも
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ゆきやけ @yukiyake_ 2021年12月27日
新鮮な方が美味い、というのはまあ分かるけど安全とは絶対に思わない方がいいよな
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kilo @unioken 2021年12月27日
猪の肉は自分で食べるのは良いけど、人にあげる、販売は禁止。 豚コレラが未だに続いてるから。
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たくさん @RascalTaku 2021年12月27日
猪肉を生でと勧めた人ってどういう人なんだろ。知り合いの猟師さんは絶対こんな事言わない、むしろここで言われているようにしっかり火を通してと言うし、そうして作った猪鍋を食べてるけど(そして美味しい)。
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barubaru @berururururu 2021年12月27日
hiyobdsm 可というだけで安全とは言ってないので、リスクを理解して食う分にはいいんじゃないでしょうか
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barubaru @berururururu 2021年12月27日
itigounou そもそも、生食の安全性は鳥以外も誰も何も保障してませんよ。
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筋トレナースマン@○製造機メンテ業 @m2_tanaka 2021年12月27日
日本人は何でも生で食べすぎて感覚狂ってるけど、生き物を生で食うって危険だからな。
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barubaru @berururururu 2021年12月27日
pooh3_oyasumi 食品衛生法では第三条で「食品等事業者は、~自らの責任においてそれらの安全性を確保するため、販売食品等の安全性の確保に係る知識及び技術の習得、販売食品等の原材料の安全性の確保、販売食品等の自主検査の実施その他の必要な措置を講ずるよう努めなければならない。」と定められているので、独自の規格基準を設けることは法に則ってますよ。「宮崎、鹿児島では独自の食品衛生法で」って言った人はアレですが。
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クイバチカ @quibachika 2021年12月27日
kujira_desu 鉛玉はあと数年で禁止になるよ。撃ったジビエは鉛玉ごと食べてしまっても固形だから消化しきれずにすぐ排出されるから毒性ほぼないんだけど、水源や土地が鉛汚染されるから規制になった
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かつまた📛あいね📛 @kamiomutsu 2021年12月27日
frugura 素材そのものの良さの話と生食は本来次元の異なる話でごっちゃにする奴が馬鹿なだけだし、美味しんぼで豚や鶏の生食を勧めた事実はないぞ。
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um @nanasi0003 2021年12月28日
frugura 美味しんぼ、豆腐の新鮮さで風味が変わるってエピソードで始まるし鼻血問題はじめ作者の勝手な思い込みも色々盛り込まれがちだからそういうメージになるのは仕方ないかもしれんけど、山岡が鮭の刺し身を出して雄山に寄生虫リスクを突っ込まれて検査はしてあるって突っぱねようとしたけど食前に説明しないで客を不安にさせてどーするって結局負けちゃう話とかあって、生食問題に関しては無頓着な訳ではなかった
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黒野千年@なろうR18ミッドナイト(ワクチン3回済み) @blackperson2000 2021年12月28日
火の発見は、素材に火を通すことによる衛生面での貢献こそ最大ではなかったろうか。
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白き獣『白子』 @WBmfmf 2021年12月28日
世の中にはこういうのが多いからイスラム過激派になるのも仕方ないとでも言えばいいのか?正直独自の食品衛生法についても信用できない。生肉のほうが好みというのは嗜好だから仕方ないのでどうしてもやりたいのであれば、完璧とは言えないが放射線照射殺菌でリスク軽減できるか?冷凍からの解凍も刺し身にはよくありがちだが、猪肉にそれから下茹でが基本動作だと思うわけでその前提すら違うなら何から言っていいのかわからん。
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丁 了(3回接種済み) @hinoto_ryo 2021年12月28日
みなせさんですら対策するレベルなんですよね
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chi464 @chi2021z 2021年12月28日
>食べれる(死なないとは言ってない)←アニメ一休さんであったな熱いお茶だかお湯を飲める(火傷しないとは言ってない)ってトンチ
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花田 鉄平 @teppih 2021年12月29日
豚と猪はほぼ同じ(畜豚でも森に帰るとほぼ猪に戻る)と知らなかったのか
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Briareos@残弾数はいつも────── @briareos 2021年12月30日
もう30年ぐらい前と随分と昔になるんだけど、父屋が鳥のささみ肉を刺し身にして食ってたな。肉の生食っていつからあったのだろうか・・・そして父は何処でそんな食い方を学んだんだろうか
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コン蔵 @konzopapata 2021年12月30日
案外生でいけるよと自信満々で勧められたら 引っかかる気がする
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コン蔵 @konzopapata 2021年12月30日
frugura 何もかも美味しんぼが悪いんだ
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☢山下238☣️💉💉💉 @Yamashita238 2021年12月30日
「美味しんぼ」は、究極側が鮭の刺身で厳重な寄生虫対策をしたものの100%ではない事を指摘されTKO負けする話があったな。
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☢山下238☣️💉💉💉 @Yamashita238 2021年12月30日
現在の「サーモン」は養殖なので寄生虫は大丈夫らしいけど
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☢山下238☣️💉💉💉 @Yamashita238 2021年12月30日
美味しんぼでよく語られる北大路魯山人の死因も生食→寄生虫→肝硬変のコンボらしいので、裁判員としては美味しんぼの生食悪影響説については無罪とします。
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一ノ瀬瑠奈@爆死指揮官 @Luna_Ichinose 2021年12月31日
その知人、自身は生で食べたんだろうか
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あろ @aro_wt 2022年1月1日
tamama666 野生の在来種を捕まえて飼育することはできないけど近縁種を導入すると逃げたときに高い確率で近隣の群れを遺伝的に汚染する(その気になるとめちゃくちゃ跳ねるので脱走率も高い)という難点もあったはずです。
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筋トレナースマン@○製造機メンテ業 @m2_tanaka 2022年1月1日
新鮮だから安全と思ってる人や、天然由来成分だから体に優しいと思ってる人らってアホなんか?
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シッズ〇@ゲーム専用垢 @shizzumaru 2022年1月1日
「知人・家族・友人からの勧め」で行われる詐欺とか健康詐欺って一番断れないから一番恐ろしいんだよなぁ、 そんな奴らとは関係を切れっていうのは簡単だけど
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吉田D @Yoshida2014 2022年1月2日
Yamashita238 ノルウェーのは元々鮭のいない場所で養殖していて、かつ定期的にモニタリングしてるので大丈夫らしい。
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