娘が保育園で食べたシナモンロールを食べたいと何度もいうのでレシピを聞いてみた→調理師さんから全部手書きの温かいお返事が来た

ともたまちび @tomotamachibi

@Missy_chef_11O9 @rm_saki_ う〜ん🤔 大きな発泡スチロールの箱に、種を入れたボウルと熱湯を入れたコップを入れて、40℃を30〜40分以上キープ出来ればOK👌です。時々コップを変えればいいので、生地の膨らみで発酵の進み具合を確認します。 焼く時はフライパンにオーブンシートを敷いても焼けますよ。

ともたまちび @tomotamachibi

@Missy_chef_11O9 @rm_saki_ LIMIAにオーブンなしで作れるシナモンロールのレシピがありました。 分量がちょっと違いますが、こちらで作って慣れてきたら、保育園で教えてもらったレシピで作ってみればいいかもです。

なおぞ＠はにー @naopara777

@Missy_chef_11O9 @risyu102 @rm_saki_ 通りすがりに失礼します。 オーブンがなかった頃、ラップしたボウルごとジップロックに入れるか、蓋付きのボウルに入れてお風呂に浮かべちゃったことありますw 温度設定ができるお風呂でしたらお試し下さい♪

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

@naopara777 @risyu102 @rm_saki_ あぁ〜、なるほど〜✨ 温度設定、できます‼️ 確かに、40℃くらいを家で実現できるのはお風呂ですよね〜😁 室温よりは明らかに高いし、それでやってみようかな。 ありがとうございます❣️

マリリンモグロー @FriendOgu

@rm_saki_ @Missy_chef_11O9 ボウルにヘアーキャップ被せて、室内の窓際の日当たりよいところに置いてもいいかも。温風ヒーターの風が少しくるとベスト。

mayumi @saku_mym

@rm_saki_ 通りすがりですが🙇‍♀️電子レンジのオーブン機能が使えますが…寒い冬場は湯煎がいいと思います❣️ (高温多湿30℃でしたら室温も🙆‍♀️) 元の生地がふっくら1.5〜2倍になるのを目安に発酵時間を調整しています(^^) (パンは趣味で作る程度です)

mitu2 @mitu2yan

@rm_saki_ @Missy_chef_11O9 オーブンとかで発酵機能付いてれば設定で 生地を発酵させるのに効果的な温度なので 温かいお部屋で発酵だと３０分より長めに置いて発酵させれば大丈夫かと

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

あ、そうだ！ お風呂を使わなくても発酵できるわ！！ うちのヨーグルトメーカーを使えばいいんだ！ あれなら40℃も設定できるし。 よしよし、光が見えてきたぞ！！ （焼くだけなら電子レンジのオーブン機能でもいけるはず！） twitter.com/Missy_chef_11O…

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

娘が半月くらい前に保育園でおやつに食べたシナモンロールを えらく気に入ったらしく、その後何度も話に出してまた食べたいと言うので、よかったらレシピをいただけないでしょうか、市販品なら品名を教えて、と連絡帳に書いたら、今日頂いたのがこれ。 まさかの全手書きの超きれいな字‼️🤯 pic.twitter.com/Is6KRpLkZ2

2022-02-03 00:24:41

333snow @333snow1

@Missy_chef_11O9 発酵とか難易度高そうですが完成報告楽しみにしてます😃 頑張ってください～娘さんの笑顔まであと少し🎵

青鯖𝕏景子 @ofromuriiiiiii

@Missy_chef_11O9 ウチも、保育園でものすごい食べるおかずがあるからレシピありますか？って聞いたら総手書きのレシピ頂いたことあるー☺️ あれれー？その通りに作ったのに、おうちだと食べないのなんでーー？？ 雰囲気だよな！お友達いないとたべないよなーー！！わかるーーー！！

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

@ofromuriiiiiii 🤣🤣🤣 ダメだった？うわ～～～。。。 材料結構買わなきゃいけないから、作ったのに食べなかったら辛いなぁ～～ｗｗ 分かる～。雰囲気ってあるよね。 大人だってそういうの少しはあるもんなぁ。 週末、やってみる！食べてくれ～～。

ローズッティ @roseredblood20

@Missy_chef_11O9 保育園の調理さんが素敵ですね。 うちの子もビーフシチューが美味しい！と言ってレシピ聞いたら、赤ワインや生クリーム使った本格的なレシピでした。 ここまで丁寧な作り方を教えてくれるのはありがたいですね。 子供たちへの愛情を感じます

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

@roseredblood20 ね。ホントにそうですよね。 ここまで書いていただくのは相当時間もかかると思うので、感謝感謝です！大事にうちの冷蔵庫にマグネットで貼ってあります。

のぞまる @nozomiDJB

@Missy_chef_11O9 外から失礼します 保育園の給食っておいしいですよね！ 我が家も給食だよりに載っていた炒め納豆とあう謎メニューを作ってみたところ、家族全員大ハマりし、定番メニューになっています。 シナモンロール、参考にさせていただきます〜😊

Mari @teresina0308

@Missy_chef_11O9 @naopoored かつて保育助手をしていたとき、よく調理員さんにレシピを聞いて真似していました。 丁寧な調理法で、教わったとおりに作ると失敗しないものばかり。 離乳食も作る調理員さんの愛情が嬉しいですよね！

えつ @veryblueblueber

すっごい素敵！作ってみたい そんな私は給食室に入り浸り、お気に入りのメニューのレシピを聞く子だったんだけども 「キャベツ 12玉、塩2キロ……」って言われて、そもそも何のメニューだったのか衝撃で思い出せなくなった記憶がある…… twitter.com/Missy_chef_11O…

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

@veryblueblueber 量‼️‼️🤣🤣🤣 完全に業務用の分量ですよね。 うち帰ってお母さんに、キャベツを12玉買ってきて‼️とか言ったら ぶん殴られそう😂😂 塩2キロって。。。

gab @mygab518

給食の先生が、レシピ聞いてくれるの1番嬉しい！ お家に帰ってまでおいしいって言ってくれるなんて！って言ってたなぁ。 年長さんがレシピ聞いた時は全ひらがなでわかりやすいレシピかいてて感動した✨ twitter.com/missy_chef_11o…

優⛺⚗️🐙🐬🦈(療養中) @papikoyuu8165

@Missy_chef_11O9 元保育園の調理をしてた人間です🙌 たまにおやつにパンとかは作るんですけど、シナモンロールは作ったことなかったです！私も家で作ってみますー！！ 気になった料理を聞いてくださると私も嬉しかったのでどんどんどうぞ！！w

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

@papikoyuu8165 うわ～。ありがとうございます！ シナモンロールは、食べたその日から何度も、シナモンロール美味しかったんだ～！って言ってたので、これは相当気に入ったな、と思いました。 レシピを見たら納得です。こんなに手が込んでるんだなぁ。すごい！まだ卒園まで1年あるので、お世話になります！

優⛺⚗️🐙🐬🦈(療養中) @papikoyuu8165

@Missy_chef_11O9 子供たちが気に入ってくれると私たちも作りがいがいつも以上に🙌 私のところではポンデケージョというチーズのパン？を作っていたのですがそれもおすすめです！ 保育士さんたちより近くでは見れないですけど、たまに調理室を覗く子供たちの身長や食べる量で日々成長を感じられて私は嬉しいです！

たびる @charapon1278

@Missy_chef_11O9 通りすがり失礼します！保育園で栄養士をしていた者なのですが、娘さんにもママさんにもこんな風に言っていただけると、とてつもなく嬉しいです😆もっと美味しい物！安全な物を作ろう！考案しよう！とモチベーションが爆上がりです‼️

みっしぃ🐯│夫婦カウンセラー育児大好き親父友の会会長🌈〜仲良きことは素晴らしきかな〜 @Missy_chef_11O9

@charapon1278 😭😭😭 ありがとうございます！ そう言っていただけるととても嬉しいです。 まだ偏食傾向なので給食もおやつもそこまでモリモリ食べる、というわけではないけど、時々こうして美味しかったものを教えてもらえると、親としてもじゃあ作ってやろう！ってなるので、調理師さん、栄養士さんには感謝感謝！