みんなが知ってる『ちょっとのコツでめっちゃ美味しくなる、楽になる』みたいなの教えて→全然知らなかった有益な情報が集まる

ななつん。 @nanatun

@kabos99percent 野菜スティック食べる時のマヨネーズに味噌をちょい足しがおすすめです。ツナマヨにも味噌と長ネギ入れると美味しいです。

ハム🐈‍⬛🐾 @shinon_nico2525

@kabos99percent 豚汁作る時は、野菜煮る時に酒醤油味醂をちょこっと(雪平鍋サイズで大さじ1ずつくらいかな？)入れると断然美味しい🥰

𝘔𝘰𝘢.𝘏𝘰𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪𝘺𝘢 @moamoa_spn

@kabos99percent カレイの煮付けは梅干し入れるとさっぱりしてくどさがマシになります！

ちびはやと @chibihaya_

@kabos99percent 外から失礼します。豚肉は中火でゆっくり焼くと柔らかく仕上がる、カレーはケチャップソース醤油をちょっと（小さめひとまわし）いれるとぐっと深みが出る、ハンバーグなど挽肉料理は、調味料入れて良く捏ねてから他の物を入れて焼くと、肉汁が出て行きにくい、です

nina @0924Nina

@kabos99percent お味噌の仕上げにティースプーン半分くらいのオリーブオイルを足すと味噌汁がぐっと美味しくなる！はいかがでしょうか😚😚🌟

けんちゃん@トゥワー幕張 @perfectjpn

@kabos99percent お好み焼きを作る時に、サクラエビを買うのも良いですが、かっぱえびせんを砕いて入れると風味が凄い上に、えびせんも小麦なので、よりかっちりしたタネになります。

ぽにぽに @LRQhGd6KHTXp24p

@kabos99percent おでんの汁でカレーうどん！ 最高っす

零哉 @pan_0430

@kabos99percent 外から失礼致します。 チキンライスの具材を炒める時に少量の白ワインを入れるといっきに洋食屋さんの味になります……！！パスタの具材を炒める時などでも美味しいです……！！！！

つん @qHyJ89myJ45Qsbm

@kabos99percent 美味しくなるというか、パティシエライフハック的なんですが生クリームやメレンゲを立てる際にレモン汁を数滴入れると早く泡立ちますし、メレンゲに関しては泡がつぶれにくくなります🧁🎂

がーこ @akanekidd

@kabos99percent 素麺茹でるときに重曹ちょっぴりお湯に入れると、素麺が絹のようななめらか食感に。

ほいっぱ🐝skeb募集中 @Ho_ippa5140

@kabos99percent 切り干し大根の戻し汁を味噌汁の出汁に使うと甘みが増して美味い。更にオイスターソースと相性がいいから中華スープにもいける。

🐤 @Lemonpie_4869

@kabos99percent 個人的なあれですが失礼します！ 炒飯作る時に ご飯炊く際水入れたあと鶏ガラスープの素を入れて混ぜると 炊き上がったご飯にほんのり味がついて美味しいですし、その後の味付けが楽になりました！

♔愛深→あみちむ @908RhQL

@kabos99percent ハンバーグにラード入れると美味しいとか

しごとよう🇺🇦💙💛 @qKmIq9AuvytyUAc

@kabos99percent 私はハンバーグのつなぎにパン粉ではなく食パンを使ってます。 より、肉汁増し増しジューシーに仕上がります！

あおいつむぎ @sy_aoi624

@kabos99percent ハンバーグのつなぎはパン粉の代わりに細かくしたお麩で。 ジューシーになります！

まりー。 @emy_829

@kabos99percent 私が作るハンバーグはコンソメスープを入れて混ぜてます(味付けはこれと胡椒)。あとは、100㌘に分けて冷凍して食べる時に半解凍(中は少し凍った状態)で焼くと美味しいです。 (*･ω･)

りーな @ri__e__na

@kabos99percent 日本酒の方がもっと旨みふっくらですよ^ ^ ぜひお試し下さい♡

すほら @Ssuhora

@kabos99percent 赤ワインにするとソースベースになります😊

リアル農夫houmei@【JCU】マイクラ城郭再現【BE勢】 @nouhuhoumei

@kabos99percent 普通のレトルトパスタソースをそのままかけるのではなく、あえてフライパンで暖めて麺と絡めると美味しいですよ。特にナポリタンソースはねっとり系が好きなら間違いない。そしてナポリタンは茹ですぎがいいので特に相性ぴったりです。

リアル農夫houmei@【JCU】マイクラ城郭再現【BE勢】 @nouhuhoumei

@kabos99percent 注意点は水分を飛ばす感じで炒めるとナポリタンおいしいです。

トンミン @tongmin8128

@kabos99percent 「ちょっとのコツ・手間」 目玉焼きを作るとき、メッシュザルの上で割る。 すると余計な水分が落ちて、プルんとした白身と黄身だけ残る。 それをフライパンに移して焼けば見た目もキレイで美味しい目玉焼きが作れる。 というのがこの前テレビでやってて、確かに美味しく美しく作れました🍳🍳

haru @harusameharusam

@kabos99percent 豚汁を作る時に具材を一通り炒めたあと、水を入れる前に半量の味噌を一緒に炒める(味噌を焦がさないように気をつける)と、ぐんとコクが出てめちゃくちゃ美味しいです。

yu @yu63981767

@kabos99percent ２センチくらいの厚みのステーキ肉は凍らせといてからの180℃の油で両面を３分くらい揚げ焼きしてからトースターで３分焼くとか？