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Panjabi_lang
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えりざべす🌗
@kazkiku50
@29silicon 私の料理のバイブルの一つは暮らしの手帖なんですけど 初期の頃のレシピに、ナチュラルに「最後に化学調味料で味を整える」と書いてありますね
2022-06-21 09:04:07
🎷インターネット野兎🕊️
@monakan
@29silicon @kazkiku50 食事中、じゃがいもの煮っ転がしを食べながら母が「やっぱり味の素入れた方が美味しいよね」と言ったので、子どもたちも次々と箸を伸ばして「うん，美味しい❗️」と，あっという間に大鉢のじゃがいも完食。 食後、母は祖母にこっそり「今日は入れてなかったの。入れた方が美味しいって言ったらwww」
2022-06-21 12:30:59
こま(ねぎ)
@negimoja
味の素を使う家庭と使わない家庭があって、自分は味の素を使う家で育った。 たまに味の素を使わない家庭でご馳走になると、手間ひまかけた料理は美味しいのたけど、お手軽料理で素材の味で勝負の料理はやっぱり素材の味なりの料理だった。そこに味の素をサッとかけるだけでグンと旨くなる事もあるのに twitter.com/29silicon/stat…
2022-06-21 22:09:39
モト@PPMMP
@29silicon
グルメマンガの影響だと思うが、自炊を始めて以来長いこと味の素は使わなかった。でもある時、味の素を使ったら驚くべし、そこに「おふくろの味」が出現したw
2022-06-21 06:39:57
こま(ねぎ)
@negimoja
ちなみに自分も化学調味料使ってないほうが偉いと思っていた時期があったんだけど、 麺通団団長の「釜玉に、味の素をちょっと入れたほうが、やっぱり旨いんだ」って言葉を聞いて、 確かに化調うんぬん言うより食って旨いほうが大事だわと改心した。 今では釜玉には味の素必須。だし醤油がベターだけど
2022-06-21 22:27:10
シュエン〜さわやかボンバーヘッドの人〜
@shuen_526
30年間納豆にも焼き魚にも刺身にも醤油と味の素です😡 twitter.com/29silicon/stat…
2022-06-21 17:27:01
三代目悪人🍺
@sandaime
たぶんに母も使っていたと思うけど、自炊の師匠はネットレシピでしたのでいざ味の素を使おうとしてもどのシーンで活用できるのか「味の素経験値」が足りない。
2022-06-21 19:55:38
シャイ猫亭梅子（第五形態
@teeea4twooo
わたくしの作るチャーハンを息子はうまいうまいと食べますがあれ 宮島醤油さんの「高級ちゃんぽんスープの素」とオイスターソースと葱油ですしー。
2022-06-21 11:30:46
ちぇり
@CheriTheGlutton
結婚した友達が、殊勝にも旦那さんのお母様に「お雑煮の作り方を教えてください。旦那さんが食べ慣れたものを作ってあげたいので」とお願いしたら快く教えてくださったそうで、その第一声が、 「だしの素はこのメーカーのもがうちは好きなのよ」 だったっての思い出した（笑）
2022-06-21 10:58:11