31歳になって初めて学んだのは『枝豆を茹でる時の塩は将来が不安になるほど多めに入れなければ無味』であるという事

ganesa @kanngitenn

卵かけご飯の醤油も追加で twitter.com/namikishida/st…

岸田奈美｜Nami Kishida @namikishida

31歳になって初めて学んだこと 「枝豆をゆでるときの塩は将来が不安になるほど多めに入れなければ無味」

2022-07-25 16:10:04

キュウイ@Ai @nekomohumohu48

味付け大体怖い twitter.com/namikishida/st…

たぬ @tanutanuinu

料理って将来不安になるくらい調味料入れるよね…不安に駆られると味薄くなる

(夢)M@IKAの正社員(シャイン) @shiningsekai

@namikishida 調味料は思うてる3倍入れぇという名言があってですね。

佐藤 @sugarhappy0711

やっぱり 全国民が減塩しなくていいと思う

くまんた @bBqAz8nr9PdemzG

@namikishida 塩で揉んで洗って大量の塩入りの湯で茹でて、冷水で洗って上から多めの塩を振る 枝豆農家から学びました

いとう @haruminrc

@namikishida 私は茹でる時にも適当に塩入れますが、茹で上がった枝豆に塩をまぶします。味付けは茹で上がってからです。

「国際協力とプライド」🌈タナカマナ @manamnkt

@namikishida 枝豆とフライドポテトは出来上がりに塩ですね。それでも親の仇ほどは使います。

えむラ🧸🤍‎ @ydk_rr

@namikishida 茹でたあとのやつに塩かけると、食べる時に皮についた塩が口に入るからうまいとですよ

たろ◯ご安全に @chinmariswan

茹でたてに多めに塩をふり、いろいろ馴染んだころが食べごろ。 枝豆買ってこよう…😋 twitter.com/namikishida/st…

civic55j7d9 @civic55j7d9

@namikishida 枝豆のさやの端を料理ばさみで切ってからゆでるといいですよ。パスタ程度の塩で味がつきます。そもそも茹でるときの塩は、豆に味をつけるのではなく、色よくするためと割り切り、茹で上がりにさやに振った塩の味で豆を食すと考えると合理的だとおもいます。

Nolly @Nolly_M

@namikishida お湯沸かすのが嫌すぎて、最近は焼き枝豆一択ですね。 洗って適度に粗塩をまぶし（ちょい少ないか？くらいでオッケー）、アルミホイルに平らにのせてトースターで10分焼くだけです。

味噌八百‼️ @U_knowMisosiru

茹でる時の塩勿体ないとか思っちゃうのでアルミホイルに包んでグリルで焼くんやで 塩は…テキトーなタイミングでいいよ

kurina1412 @kurina1412

@namikishida 私もアイラップ派です。チンする時は塩は入れない（塩の部分だけ熱し方にムラが出るから）で、チンし終わったら袋の入口からスプーンで塩を投入。火傷に注意！　袋をシャカシャカして全体に塩をまぶしたら、袋ごと水につけて冷やします。便利。

Mitsouko @kinuemonmama

@namikishida アイラップ無くなっても、枝豆の両端をキッチンバサミで切って、100㌘に小さじ１強の塩入れて混ぜてタッパーでやや蓋を斜めにすれば５分くらいでレンチンでできる

電映のタイム。 @tvtime0364

これ会社の親睦会で教えてくれた会社のおばちゃんが、教えてもらってすぐ病気で亡くなっちゃったから、俺枝豆茹でる時に絶対失敗できねえなみたいな謎の使命感あるんよな twitter.com/namikishida/st…