農業に適さない土地でも育ってくれる『救荒作物としての蕎麦』地質と食文化の関連が興味深い

最近は施肥など土壌改良をガンガンやれるから事情が変わってるところもあるけど、郷土の食文化や名産を思い返して「そういうことか～」となる人が多いようです。大変面白いお話です。
315
前へ 1 2 3
まとめ 「山梨に来て本当にうまい蕎麦が食べたかったらそのまま長野まで行け」という意見に同意の声「山梨がダメなのではなく長野が.. 49741 pv 117 1 user 76
まとめ ロシア人声優のジェーニャさんの「日本の蕎麦が少し苦手」な理由が意外→ソ連時代にたくさん食べた「貧乏の味」だったらしい 蕎麦の歴史的背景を知ると興味深い話 138578 pv 359 240 users 553
前へ 1 2 3

いま話題のタグ

明日のナージャ1 虎に翼17 平沢進357 ゴジラ-1.029 VTuber1843 AI2266 お金持ち30 ドカ食いダイスキ!もちづきさん4 音楽36521 志摩スペイン村26 猫6089 ベジセーフ2 孤独死65 初見感想からしか取れない栄養素がある25 マンガ41673