- somali_bleu
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ぶりのお刺身×岩塩×ごま油=天国 さらに薬味を添えると一度転生します🐟✨ twitter.com/zennoh_food/st…
2022-09-12 19:28:15「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードをとっても知りたいので、食べ方と食材をセットで教えていただけませんか。
2022-09-12 17:13:56カツオの刺身のマヨネーズ醤油。 美味しんぼの食べ方に出会ってからシーズンにはカツオのたたきでなく刺身を買います。 twitter.com/zennoh_food/st…
2022-09-13 14:27:51@zennoh_food 鱈です。 煮ても焼いても何となく味気なくパサパサするイメージだったのですが…レンジで作れるアクアパッツァを知り、簡単で美味しくて野菜も沢山取れる!嬉しい事だらけです🤗 耐熱容器に魚介やきのこ、野菜と共に塩コショウオリーブオイル(スパイスソルトも)をかけて600w10分程と簡単です! pic.twitter.com/AXFSla7Zey
2022-09-13 12:33:38@zennoh_food #ガッテン で「ピルピル」というバスク料理を知ってから、鱈の切り身を定期的に買うようになりました。 このレシピで作ってます。 ただ本場通りの干し鱈ではまだ作ったことがなく、一度試してみたいなと。 chefgohan.gnavi.co.jp/detail/5038/
2022-09-13 18:05:11野菜
- きゅうり
@zennoh_food きゅうりのピクルスの作り方を知ってから実家のきゅうりが涸渇するようになりました 和洋中どの料理でもあうし、ベーコン、チーズ、トマト、パンなどの食材があれば ピザトーストも楽に作れて幸せが身近になりましたcookpad.com/recipe/1533686
2022-09-12 17:17:47@zennoh_food きゅうり、嫌いじゃないのですが持て余すので足が遠のいてたところ、薄切り豚肉で巻いて焼いて甘じょっぱく味つけしたらいくらでも食べられるようになりました。
2022-09-12 18:26:29@zennoh_food これまでキュウリは買うこともほぼない、大皿で出てきたら軽く食べる程度の食材たったのですが、 このレシピに出会ってから、キュウリの美味しさに気づき、かなり積極的に買うようになりました。ズッキーニよりキュウリのオーブン焼きが好きです。 ホームパーティとかに出てきたら歓喜するレベル。 twitter.com/ore825/status/…
2022-09-12 21:10:27この間、友人との飲み会に出したら秒で無くなったシロモノなんですが キュウリを縦半分にカットし塩と味の素と粉チーズ振ってオーブントースターかグリルで10分〜12分焼き黒胡椒とオリーブ油をかけると恐ろしく旨いキュウリのオーブン焼きになります ジューシーなキュウリの食感を是非試してほしい! pic.twitter.com/wyzZBkPmVs
2018-06-06 19:47:16- キャベツ
@zennoh_food お気に入りのお店で蒸しキャベツ(キャベツ4分の1玉を丸ごと蒸してアンチョビソースかけたやつ)を食べてキャベツってこんなに甘くて美味しかったんだ!と感動し、それ以来家でも作るように。レンチンで簡単に作れるし、アンチョビじゃなくて中華風ドレッシングでもイタリアンドレッシングでも👌
2022-09-12 17:21:51- ピーマン
@zennoh_food ピーマン🫑普通に使い出はあるんですが、居酒屋で食べたパリパリピーマンが美味しすぎてこのためだけに買って家でもやってます。ボウルに水とピーマンを入れて冷蔵庫で半日冷やして半分にカット、肉味噌のせて食べると最強のお酒のつまみに。 pic.twitter.com/2dVfAdCvdl
2022-09-12 17:37:01@zennoh_food ピーマンと万願寺とうがらしです。ジャコピーやジャコ万をする様になって消費量5倍(当家庭比)です。サバラーを絡めて更にウマウマしています🙆
2022-09-12 17:26:01@zennoh_food もともとピーマンは好きですが、鶏むね肉のしょうが焼きというレシピに出会ってからというもの、ピーマンを更に買うようになりました。 むね肉は飛騨地鶏を使うとしっとりしていて更に美味しいです。 pic.twitter.com/T1FKOsFE8x
2022-09-12 22:02:55@zennoh_food こちらにレシピ付け足しておきます。 鶏むね肉1枚をそぎ切りにし、生姜すりおろし、酒大①を加えて汁気がなくなるまで揉みこんでから片栗粉大①をまぶしておく。フライパンで鶏むね肉を片面1分半焼いてピーマンを加え更に2分炒めて醤油大②、みりん大①を回し入れ照りが出るまで炒め合わせて完成です。
2022-09-13 18:18:08@zennoh_food ピーマンを丸ごと魚焼きグリルで焼いて焼きびたしにしています。ししとうと同じ食べ方です 豚肉や鶏肉などと麺つゆに漬けておくと、メインのおかずになるので(うちでは…笑)助かります pic.twitter.com/upsJ3Dhh1x
2022-09-12 23:15:38@zennoh_food ピーマンの煮浸し。 軽くゴマ油で炒って 砂糖、酒、醤油、味醂、水入れて中火で蓋して10分。 種ごとまるっと食べられます。 分量はピーマン4個~5個に酒・醤油・味醂がお玉に各半分 砂糖小匙1 水1カップ
2022-09-13 15:53:50- 万願寺とうがらし
@zennoh_food 豚バラ巻いて電鍋で蒸す美味しさを知って以来、万願寺とうがらしめっちゃ買うようになりました pic.twitter.com/jkC6kHnGCW
2022-09-12 19:06:16- パプリカ
パプリカの肉詰め。 元々はピーマンの肉詰めがそんなに好きじゃなかったのでパプリカのがおいしいのでは?と提案してみたら思ったよりマッチしたのでそれ以降料理ローテに組み込まれ、それ以外では全く買われないパプリカエピソード。 twitter.com/zennoh_food/st…
2022-09-12 17:48:08- 枝豆