醤油の"淡口/濃口"の違いは「味の濃さ」ではないって知ってた?実は"淡口"の方が塩分が多いのです…

色が濃い=塩分濃度が高いだと思ってた…
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やすもと醤油【燻製調味料】 @yasumotoshoyu

醤油のツイートの反応が良いのが素直に嬉しい今日この頃☺️ 中の人「うすくちの意味知ってる?」 後輩「僕のこと甘く見過ぎではないですか?味が薄いってことに決まってるでしょお!」 というやり取りがツイートのきっかけだったので全ては後輩のおかげですね😁✨ では本日もお疲れ様でした👋また‼️ twitter.com/yasumotoshoyu/…

2022-11-29 17:01:33
やすもと醤油【燻製調味料】 @yasumotoshoyu

醤油の"うすくち"は 味が"薄い"のではなく 色が"淡い"という意味です。 一般的に"うすくち"のほうが塩分が高いのでご注意を。 #いいにくいことを言う日 pic.twitter.com/eE1pExEYtF

2022-11-29 14:15:57