2022年下半期ラーメンまとめ【自分用】

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たかの@秋葉原。特製ラーメン大盛＋ほうれん草。 出口によっては神田の方が近いかも。昨日開店したばかりという生姜醤油ラーメン専門店。万世橋のmAAchエキュート。 醤油のキレは控えめで、その分生姜が前面に出ている印象。麺は平打ちで割とボリュームあるか。 pic.twitter.com/8nIAYJgBFM

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ラーメンショップ 府中分梅町店@西府。ネギみそラーメン。 pic.twitter.com/8Ew5h11QnW

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味噌麺処 花道@野方。もりもり野菜番長ラーメン。 激辛という枠を越えている。恐ろしいほどの辛さ。辛うじて完食したが終盤は酢に頼った。ちょっとギブアップ考えた。 しかし、辛さの砂漠の砂の中に、時折味噌の甘味が感じられる。このオアシスが旨味だ。 pic.twitter.com/963E3zU3O3

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えどもんど@西日暮里。ラーメン(豚2枚半玉子)。 日暮里舎人ライナーの駅前。非乳化系のスタンダードな味。シンプルに醤油が前に出てうまい。ブラックペッパーが合う。 pic.twitter.com/pRvijITsWs

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光栄軒@荒川二丁目。タンメンセット。 所謂町中華。麺や飯や炒めものやら。 ラーメンセットは、麺＋200円で生野菜とチキンカツ二片と少チャーハンが付くもの。コスパヤバい。 さらに生ビールは、中ジョッキのビールに、チキンカツが一皿付く。何で？ 合わせて1300円はバグ。 pic.twitter.com/WbbyaXPsJw

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赤い鯨@赤坂。四川担々麺 特盛。 舌に確かに響く辛さ。挽肉・ゴマ・ナッツの濃厚な旨味に、もっちりした麺で割と食べ応えがある。ほんのり酸味があるのが個人的には好み。すりゴマの香りが良い。 排骨トッピングがあるのを見落としていた。気になる。 pic.twitter.com/dbQmLxs6zz

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麺処 井の庄@立川。立川担々麺。 冬の定番カップ麺である辛辛魚で有名な井の庄。立川店限定メニューをチョイス。 基本の辛さならば口内ダメージはそれほどでもない。胃腸はヤバそう。担々麺というより勝浦タンタンメン系な味。具をサービスライスと食べると良し。 pic.twitter.com/imjZLTS8Gi

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らーめんサムライ@入谷。白湯サムライらーめん醤油＋サムライ焼豚飯。 スープは濃厚な鶏白湯ながら後味は意外とスッキリしている。炙った焼豚が香ばしくて美味しい。ただし、ラーメンにも飯にもたっぷり焼豚が乗って、ちょっと重かった。味変替玉が面白そうなので飯よりそっち試せば良かったか。 pic.twitter.com/9cflR55FvK

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トイ・ボックス@三ノ輪。特製醤油ラーメン＋コロコロチャーシューご飯。 有名店。鶏出汁に醤油、さらに鶏油。淡麗系醤油の模範的回答のような出来。 コロコロチャーシュー、炙りで香ばしさを出しつつも、小サイズでしつこさもなく、美味しい。 pic.twitter.com/hiVNW54ec2

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裏武蔵家@西千葉。裏むさチャーシュー特選＋極上のり＋ライス。 武蔵家のようで武蔵家でないちょっとだけ変化した元武蔵家。 チャーシューがめちゃうま。チャーシューでどんどこ飯食いたくなる。追加海苔も旨い。トッピングに力入ってる店だ。 pic.twitter.com/bRqucbJzRh

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支那そば めでた屋@仙川。チャーシューワンタンメン。 麺が意外と多め。ワンタンも実が詰まって食いでがあるので、見かけより満腹感はある。ﾁｮﾄｼｮﾊﾟ pic.twitter.com/88yFrKV3tN

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百庵@西新宿。特製みそらーめん。 異様に生卵をプッシュしてる店。券売機の半分が生卵ボタン。買わないけど。(生卵食えない) 背脂が降られた味噌。生姜焼きのようなバラ肉。たっぷりもやし。割と好みな味。 pic.twitter.com/SGLpEDlnsF

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益荒男@荻窪。益荒男スペシャルラーメン(海老)大盛。 具沢山なスペシャルラーメン。味は数種から選べるので、気になっていた海老を選択。 干し海老と海老オイルの合せ技で海老フレーバーを演出。具が本当にたっぷりで満足感マシマシ。ライスとの相性も抜群。ボリュームあるから大盛はやりすぎたか。 pic.twitter.com/gQMLifTZMb

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錦鯉@錦糸町。錦鯉担々麺。 汁無しもあるが、汁好きなので汁有りで。 実に担々麺らしい、スタンダードな担々麺。王道。パクチーや温玉などのトッピングできるので、好みに応じてアレンジするのも良さそう。また行くときは辛さ増したい。 pic.twitter.com/rwOJZanP1z

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(☝ ՞ਊ ՞)☝ウェーイ pic.twitter.com/z6oJEDWjTH

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RAMEN WANTO@国分寺。特製RAGEそば。 ビキビキに醤油が押し出されてるラーメン。少し塩味強めにも感じるが、ブラックペッパーとの相性はかなり良い。 チャーシューうまい。 pic.twitter.com/CaUi3OxlCz

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中華そば一清@武蔵小金井。特製塩ラーメン。 有名な塩ラーメン店出身と聞いたので、塩で。上品な出汁。麺がトロッとしていて柔らかい。淀みなくスルスル入っていく感じ。 チャーシューの種類も枚数も多くて、チャーシューだけでも結構な食べ応え。 pic.twitter.com/5vZmgVAVbR

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東京味噌らーめん鶉@武蔵境。特製味噌らーめん。 味噌と野菜で甘めのスープ。カリカリのゴボウと、クタめのモヤシなどの野菜の食感のコントラストが楽しい。手揉み麺もムチムチで良し。 吊るし焼きにしたというチャーシューが、味も硬さもかなり好き。 pic.twitter.com/aQbX0rK9Ze

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ラーメン二郎神田神保町店。小豚＋千切生姜。 ニンニクコールのみで野菜はデフォ。デフォでこれはヤバい。麺も結構ある。気まぐれに足した豚も割と多い。硬めの麺が食べ応えあって、久々に闘ってる実感湧いた。生姜の爽やかさにかなり助けられたのでオススメ。 pic.twitter.com/UIbVktKJdi

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すず鬼@赤坂。辛いスタ満そば＋具増し。 胃袋が壊れる音ーー！！(ﾌﾞｼｭｳｳｳｳｳｳ) ニンニク！脂！さらに辛み！こんなものぜっっったい身体にーーーー旨い！強い！燃える！劇物だこいつは！！ pic.twitter.com/8oQ5qZSpa2

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MENSHO SAN FRANCISCO@新宿。和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯ラーメン。 誤魔化しにちょっと茶が入ってる程度ではなく、かなり茶。しっかり茶の味、苦味が分かる。それが鶏白湯と合わさって破綻していないのは見事。 pic.twitter.com/YOe0UJOVXn

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三浦家@金町。特上ラーメン大。 家系イエエエエエエエエエエイ！！！！！ 麺が柔めなので硬め注文の方が良かったかなと。硬め注文率相当高かったのも納得。家系らしい家系って感じで良き。燻製肉も好き。大盛まーじ多い。 pic.twitter.com/R9XSNr50Ne

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柿田川ひばり@恵比寿。特製味噌らーめん。 塩気も甘味も強めな味噌。動物系の出汁も強めなので、このくらいの濃さが合うのか。大盛でも最後まで薄く感じることなく食えそう。 この手の味噌でレアチャーシューは珍しい。好きだけど。 今日は売り切れだったが、昆布水の味噌つけ麺も気になる。 pic.twitter.com/rZxunHb6Sp

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