2022年下半期ラーメンまとめ【自分用】
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麺屋 優創@大久保。魚介みそラーメン。 新大久保でも大久保でもどちらからでも変わらない位置。 魚介、の名前では気付けなかったが、かなりしっかりした甲殻類系のスープ。海苔やワカメも案外合う。 豚骨和出汁など他のラーメンも気になるところ。割と本格的なカレーもあるようなのが不思議。 pic.twitter.com/ujcFamnJZy
2022-12-03 17:46:29
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手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿。手打 親鶏中華そば＋本わさび小丼。 綺麗な清湯のスープながら、一口啜ればかなり強い鶏の主張。旨い。もちろんラーメンとしても旨い。やり手。 pic.twitter.com/ttk0DwzVCE
2022-12-14 20:29:54
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麺屋 愛心@町屋。海老寿久担々麺。 9時前で少し入店待ち。割と繁盛店なのか。麻婆麺や冬限定の辛味噌も気になる。 一般的な担々麺の要であるゴマが、海老に置き換わったような印象。とにかく甲殻類の風味が強い。海老ラーメン好き向け。 pic.twitter.com/gqg4I6jKQT
2022-12-22 21:48:36
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角川食堂@ところざわサクラタウン。ジビエと埼玉もち麦麺の担々麺＋ミニカレー。 麺は食感も味も割と特殊。野菜モリモリ肉味噌モリモリで、結構変化球な担々麺。まとまりは良い感じ。 pic.twitter.com/lLoFtbfJQL
2022-12-23 13:34:34
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旅先ラーメン
旅行などの遠征先で出会ったラーメン。さほど離れていない店も含むが、あまり行く機会がない場所はここに。
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CRANE Garden@富士スピードウェイ。トマトラーメン。 トマトの酸味がもっと強く出るかと思っていたが、チーズが少しかけられていることで酸味はマイルドに、旨味だけが残るような調整。タバスコも合う。 pic.twitter.com/Z9Cfu9AYr3
2022-08-14 12:29:46
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ジャンジャン軒@御殿場。とまとラーメン＋リゾットセット。 御殿場駅併設。飲み客も意識してると思われる。 豚骨スープにトマトソース、バジル麺とのこと。最後にライスと粉チーズかけて〆。 pic.twitter.com/BuRBRFv52X
2022-10-01 21:25:53
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二代目 拉麺大公 花@上大岡。特製焼き味噌。 濃厚こってりな味噌。オイリーな感じと縮れ麺が札幌系っぽい。少し載った生姜がアクセントとして良し。 pic.twitter.com/fPFscs9JnO
2022-10-30 12:11:17
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長岡食堂@横浜。醤油らーめん。 濃いめの醤油に生姜をきかせた長岡系。割と塩気も脂っ気も強めなので、生姜はもっと強いくらいが個人的には好みかな。 pic.twitter.com/Qt1hZyRwTd
2022-11-03 17:22:44
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六三ラーメン@備前片岡。大盛叉焼麺。 岡山駅から電車乗り継いで約1時間、備前片岡駅から徒歩10分ほど。運転できるならレンタカーでいいんじゃないスかね。 スッキリ系煮干し。しかし叉焼も手伝ってか、スッキリだけど薄味とは感じない、ちゃんと美味しいラーメン。叉焼も薄切りだけど割と肉。 pic.twitter.com/0g3t9MstCf
2022-12-12 12:15:42
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ふくみ家@県庁通り。黄ニララーメン。 路面電車で県庁通り駅、もしくはバス。天満屋地下フードコート。黄ニラが岡山特産と聞いて。 通常のニラより柔らかくて、辛み控えめ。あのニラに期待すると肩透かしかもだが、クニュクニュした食感はこれはこれで楽しい。 pic.twitter.com/MoG5svOjiG
2022-12-12 16:37:56
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再来訪店
以前にも行ったことがあったが、また行きたくなった店。店舗毎に大きな差がなければ、系列店に行ったことがあれば別店舗でも再訪扱いに。
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ごっつ@亀戸。スペシャル醤油ラーメン＋わかめ。 太い麺が食いたくなったから、ごっつの超極太麺試して見るか、と入ったのに席ついたら注文忘れた。 pic.twitter.com/cqNTxSg5Om
2022-07-04 20:56:04
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ほりうち@新宿。ちゃーしゅーらあめん大盛。 久々にほりうち。塊のチャーシューは見た目のインパクトに反して柔らかくて食べやすい。ほんのり醤油の風味が強めか。 pic.twitter.com/ajEBWZcnp3
2022-07-06 21:31:02
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鷹の目@北千住。冷やしまぜそば 担々麺２。 いきなり箸が折れた。そのくらいのボリューム。正直自分の中の担々麺の定義からは程遠いが、パワフルな味。 pic.twitter.com/k59434ICvz
2022-07-08 22:28:18
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麺創研 紅@府中。紅らーめんメガ盛り。 野菜3倍、肉2倍、麺大盛(体感1.5倍)。メガな盛りだが、程良い辛さの旨辛味噌スープのおかげで難なく入る。うまい。 pic.twitter.com/ZuDdPal07y
2022-07-18 15:19:44
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ひらさわ@水道橋。ねぎらーめん。 スープはかなりドロドロ。それに反して味はさほどクドくない。替玉&ライスが1回ずつ無料。 pic.twitter.com/XDfR3EGhGv
2022-07-19 20:43:24
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福の軒@秋葉原。特製ラーメン＋島唐辛子。 秋葉原福の軒は散策して遅くなっても現場で効いてくれる。これは、ありがたい。 pic.twitter.com/vDS2cnrsTm
2022-07-22 22:32:54
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くろ渦@新宿三丁目。特製つけ麺大盛。 つけ汁はラーメンと同じく醤油の主張が強めな汁。タピオカ粉使用のもちもち麺は、昆布水に付けられてさっぱり感。ただし、食べるごとに昆布水で徐々につけ汁が薄まっていくのがもったいない気もする。チャーシューうまい。 pic.twitter.com/zN0eyzFA72
2022-07-29 22:36:54
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せきやけ@新小岩。辛旨みそチャーシューめん大盛。 2倍の辛さにしても見かけの赤さほどは辛くない。こってり辛味噌。 pic.twitter.com/aNvu94lS9I
2022-07-30 22:36:05
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はな火屋@新宿西口。辛味噌葱ちゃーしゅーらあめん大。 スープは味噌と辛味噌は自由に変更可能。麺は中盛、大盛に増量無料。 辛味噌にしたが、それほど苛烈な辛さではなく、旨味を引き立てる程度の程良い辛さ。冷房ガンガン効いてて助かる。 pic.twitter.com/WIzqR2bnsv
2022-08-03 21:15:24
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燈郎@新小岩。濃厚らーめん並＋ステーキ。 ステーキ乗せるとボリュームすごいぜ。 pic.twitter.com/RUSkq2ZJTn
2022-08-05 08:36:34
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かめしげ@亀戸。チリトマトタンメン野菜大盛。 残念ながらトムヤム売り切れだったので、代わりにチリトマト。 動物系の濃厚スープにトマトの爽やかな旨味と酸味、そして程よい辛さ。久々に食べたがこれもやはりうまい。 pic.twitter.com/iKDHNVIrVk
2022-08-22 20:59:52
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龍の家@新宿西口。こく味スペシャル。 壺入りの卓上味変アイテムに、それぞれ新品の割り箸が置かれたのは驚いた。味変3種＋食べる用に4膳。感染対策にしてもそこまでやるのかと。 pic.twitter.com/JnWtJtG4wD
2022-08-25 20:42:08
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鷹の目@北千住。シークヮーサーつけ麺。 8月限定メニュー最終日に滑り込み。 柑橘類の酸味が爽やかで美味しい。無料トッピングの大根おろしがまた良い。 pic.twitter.com/YohegAv4Zi
2022-08-31 20:58:47
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