岡部賢二先生の「マクロビオティック放射能対策講座」第2弾 『食事を改善して放射能から腎臓・膀胱・甲状腺・骨を守る！』
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kodomochiba
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sac
@ibuisle
子どもたちを放射能から守る千葉ネットワーク／ミナ・ドビックさん講演 111019 - hiwori http://t.co/l9JVnzXP
2011-10-24 12:04:52
森谷博／アトリエ旅する木
@hiro_moriya
以上で、本日の配信を終了いたします。ご視聴ありがとうございました。@k15mさん、テキスト中継ありがとうございました！ ( #save_chiba live at http://t.co/Vohxz7RA)
2011-10-24 12:00:03
こいけた七味
@k15m
第一部はこれにて終了も模様です。ありがとうございました〜♪ ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:58:51
森谷博／アトリエ旅する木
@hiro_moriya
子どもたちを放射能から守る千葉ネットワーク http://t.co/Svc5V64Y ( #save_chiba live at http://t.co/Vohxz7RA)
2011-10-24 11:56:03
こいけた七味
@k15m
吉度「命を守るところで、お子さんの食事についてはたいへんだと思うけど、頑張ってほしいなと思います」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:54:57
こいけた七味
@k15m
吉度「前にもお砂糖やお肉をやめさせるにはどうすればいいかという相談をされましたけど、子供は説明すればわかる、何歳でも。うちの子も反抗してきたことや隠れて甘いものを食べるのはあったけれど」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:53:33
こいけた七味
@k15m
吉度「うちも子供が３人いて、６歳になると、いっしょにお菓子作りができる。甘さが欲しいというのをフォローできるのは、いっしょに作る楽しさ、いうワクワク感かなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:51:59
こいけた七味
@k15m
岡部「時には甘いものを食べさせることもあるけれど、普段は、お母さんの手作りで心の満足のほうが多いような気がします。子供が心配というより、お母さんが(甘いものを)ほしいのかなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:50:38
こいけた七味
@k15m
岡部「味覚が違ってくるんですね。普段、カボチャとか、トウモロコシで、子供は満足できていますね。小豆カボチャをシャーベットにすると美味しくて、夏場は食べたりします。レーズンやメープルを加えても」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:49:44
こいけた七味
@k15m
岡部「うちの子供は、ケーキなどは家内が豆腐などで作ったもので大満足。時々蒸しパン、クッキーなど手作りをするので、一般のものを食べると、うちの子はたべられないと言う」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:48:49
こいけた七味
@k15m
お子さんがふたりいる方「６歳の子の食事をどうコントロールすればいいか。甘いものが大好きだったり、親の作るものに好みが出てくるときに、マクロ的にすることで子供にストレスがかからないかなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:47:59
こいけた七味
@k15m
吉度「比率は、ゴマ７対塩３がいちばん濃いごま塩。18対３、20対３くらいの薄さもある。25対１というのも聞いた。家族によって美味しいと思う比率は違うので、模索しながら作っていってほしいなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:46:23
こいけた七味
@k15m
吉度「擦るときは、油が出ないように。上手に炒れていると、きれいに擦れる。料理教室で、ごま塩だけでも習ってほしいなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:43:00
こいけた七味
@k15m
吉度「こまめに作って酸化を防いで。大さじ一杯づつ、うちでは小さじ１杯分ずつ炒る。スプーンからこぼして、残らなければ、うまく炒れている。あるいは、口に含んで香ばしいな、が上手に炒れている」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:41:57
れーたん
@yayoinosoraha
Ustreamの「岡部賢二先生の「マクロビオティック放射能対策講座」」にチェックイン! http://t.co/IuvkifUw
2011-10-24 11:40:49
こいけた七味
@k15m
吉度「ごま塩は、作るのはたいへんだけれど、作らなければうまくならない。売っているものもあるけれど、酸化は免れない。上手に作ると酸化もしないので、ぜひ」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:39:53
こいけた七味
@k15m
岡部「黒ごまの黒い部分には、目にもいい、アントシアニンが含まれている。放射性の被曝をすると、視力が急に衰えるということが起きます。視力の強化にも、黒ごま塩がいいかなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:38:43
こいけた七味
@k15m
岡部「ごま塩を玄米ご飯にかけて食べるのは、塩という陽性の強いものをゴマの油でくるんで浮くことで、陰陽のバランスがよくなり、全身をくまなく回って身体が温まったり、造血したり、自律神経を調える」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:36:08
こいけた七味
@k15m
吉度「短冊上に切る。さっと洗った切り干し大根が柔らかくなってから、高野豆腐を入れて煮る。ゴマについて」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:34:52
こいけた七味
@k15m
吉度「切り干し大根と高野豆腐の煮物も放射能対策としては一押し。高野豆腐は購入時から注意。無添加のものを。食感も違うんですよねー。それを熱めのお湯につけて、よく戻ってから水で絞り洗い」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:33:34
こいけた七味
@k15m
吉度「炒り玄米として食べるときはもう少し長めに炒る。炒り玄米と十字の切り込みを入れた大根と昆布をいっしょにコトコト炊きます。炊いた汁と麦味噌とゆずの絞ったものが、味噌にちょうどいいかなと」 ( #save_chiba live at http://t.co/nHRrIFO8)
2011-10-24 11:32:19