パスタへの情熱

菅原 琢　新刊『データ分析読解の技術』重版御礼 @sugawarataku

遅めのランチでパスタを食べたことがあります。なかなか美味しかったです。　RT @mori_tatsuya 神保町にある『マキアヴェリの食卓』 http://r.gnavi.co.jp/a709600/

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スパゲティ＋とり天という組み合わせを試すなどマンネリ化しないように励みました。　RT @riox_jp @sugawarataku とりてん食べ過ぎでは＞＜気に入っていただけたのならなによりです

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自分はフェデリーニ45%、スパゲティーニ20％、スパゲティ6％、フィトチーネ・タリアテッレ3％、カペリーニ1％、ソーメン15％、ソバ5％、うどん3％、ラーメン2％くらいかな。　RT @Khachaturian 麺別の接触実態調査というのがあります。

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フィトチーネ→フェトチーネ

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笑RT @nyanmayu いくらなんでも、フェデリーニが多すぎる！不自然だ！ねつ造に違いない！！ @sugawarataku: 自分はフェデリーニ45%、スパゲティーニ20％、スパゲティ6％

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短時間で茹で上がる、アーリオオーリオエペペロンチーノに合うなどの要因によりフェデリーニ支持は磐石。　RT @nyanmayu いくらなんでも、フェデリーニが多すぎる！不自然だ！ねつ造に違いない！！

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正しいパスタリテラシー　RT @Erickachan 横入り失礼！ペペロンチーノをいつも召し上がっていればこの数字でもごく自然です！ RT @sugawarataku: 笑RT @nyanmayu いくらなんでも、フェデリーニが多すぎる！不自然だ！ねつ造に違いない！！

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スパゲティが泡沫化してますね。　RT @Khachaturian 自分の麺別接触率は、スパゲッティーニ４０％、フェットチーネ１５％、素麺１０％、そば８％、らーめん５％、うどん２％。あと、今夏は冷製パスタ食べまくったからカペリーニ１０％、その他１０％かな。

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「電子レンジ」「パスタ」「オリーブオイル」いずれもハイソな感じがいたしますが…　RT @odg67 電子レンジでパスタゆでてオリーブオイルと塩胡椒で喰ってる俺は負け組。

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百均パスタはトルコ産が多そうですね。「ヤマヤ」があれば、ディチェコのパスタが200円／500g以内で入手でき、幸せになれるかもしれません。素でも美味しいです。　RT @odg67 オリーブオイルは高そう（但しもらいもの）ですが、パスタは百均かamazonでまとめ買いです。

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そういえば、サイゼリヤに感化されたのか、最近は安い値段でスパゲティを出すところが増えてますね。渋谷ではパルコのハンズ側にあるスパマッチョ、道玄坂のパンチョあたり。650円くらいで死ぬほど食べられます。まあ味は作り置き麺に薄甘なミートソースという感じですが。

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個人的に大盛りパスタでおすすめできるのは、新宿小田急ハルク地下1階のパスタカフェ スパッソ 新宿店。前ツイート2店よりも量は少なめですが、十分食べられる味。時間の都合かスパゲティーニより細そうな麺を使っており、硬さにムラがあるのがやや難点（味には影響なし）。

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渋谷で安くてオススメなのは文化村方面に行ってヤマダの少し先にあるブラックブラウン。具材に凝っていないけどソースがしっかりしている。大盛りができないのが難点。安いのでサイドメニューつけるか2杯食べればOK。近所の壁の○よりもオススメ。

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これは確かですね。しかも材料費200円以内で。ソースの作り置きができる上に、味の調節も作りながら簡単にできる。　RT @main_streamz でもパスタなら自分が作った方が美味しい

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山手線西側のオシャレ系パスタ屋さんの通常の量は乾麺80-90gとかなので、成人男性は大盛りにしないと足りないのです。まあサイドメニュー注文しろという話ですが。　RT @Tamny_in_Africa さっきから菅原先生の着眼点が「大盛り」パスタを食べられる店である件

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どちらも寄ったことがあるのですが、ジャポネは閉店、小岩井はかなり混んでてパスしました。そのうちまたチャレンジしたいところです。　RT @h_uenohara @sugawarataku 大盛りパスタなら有楽町の「ジャポネ」、大手町の「リトル小岩井」は外せないでしょう。

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食べログの写真が妙にグロテスク^^;　RT @h_uenohara ネット上の画像を見る限りラーメン二郎を彷彿させますねw RT @kelangdbn: …虎ノ門のハングリータイガーがお薦め。行列が無く店が比較的広い。ただしこれらはパスタではないですね。うどんです。

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あそこはそんなに好きではないので…　RT @Hideo_Ogura もう洋麺屋 五右衛門でよくないですか？RT @sugawarataku:

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不味いところは本当に不味いというわかりやすさなので、おすすめはできない（笑 RT @surveyml RT @tohrutei: パスタ屋さんだと、ペペロンチーノでわかります

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食べるの遅いうえに大盛りを頼む自分とか飛んだ迷惑。ただしパスタだけは早い。　RT @Khachaturian 僕は今でも貴族並みに食べるの遅い @wikumata 給食全員食べ終わるまで遊ばせないとか… @yokorocks RT @nyanmayu昔給食残しちゃダメ

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@Khachaturian @main_streamz 好物はパスタ、お好み焼き、チャーハンなどです。

NHachiya @Khachaturian

おお、実は私もそれらは好きです。特にパスタは三度の飯より好きなほどです。 @sugawarataku: @main_streamz 好物はパスタ、お好み焼き、チャーハンなどです。

菅原 琢　新刊『データ分析読解の技術』重版御礼 @sugawarataku

@Khachaturian それは奇遇ですね。ぜひ今度熊本でパスタのおいしい店を教えてください。

菅原 琢　新刊『データ分析読解の技術』重版御礼 @sugawarataku

食べて美味しいことがわかってから勝利宣言しましょう（笑　RT @Hideo_Ogura 三越のイタリアフェアにいって日本初上陸のパスタを買ってきた私は勝ち組だな。RT @Khachaturian: オーマイで思い出した。腹減ったので、パスタ食べよう（デチェコだけど）。

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さすが　RT @Khachaturian パスタの場合は（ソースの絡みのための）麺の表面の粗さが問われますので、デチェコが好みです。