2023 桜もの

sakura_mog @sakura_mog

【食】カヌレドキャンティ オリジナルカヌレ 桜：カヌレ専門店の桜。卵の風味が口いっぱいに広がる生地がおいしい。まわりの抜ける香ばしさと共に、最後にほのかに桜が口に残る。トップのトッピングまわりがやはり一番桜っぽい pic.twitter.com/u0W4umSoKU

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【食】東急ストア 伊豆大島桜のあんぱん：かわいらしい成型のパンの中に桜あん。桜あんは香りはや）控えめで、白あんプラス塩気、そしてかけられたごまの風味が際立つ。生地が薄めなのであんを味わいたい方むけ pic.twitter.com/gAiKfgbYaZ

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【食】広島アンデルセン 桜あんぱん：シンプルな桜あんぱわを本店で発見。ふかっとした生地の中に、桜あんとお餅のペースト？のようなものが入っている。桜の香りや塩気や甘さが、均等に感じられる味わいで、生地の主張も控えめ。食べやすい桜あんぱん pic.twitter.com/18wUSPbYlq

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【食】ピースベーカリー 桜スコーン：表面がざくっとした甘めの生地の中に、桜あんが練り込まれたスコーン。桜あんは柔らかな甘さで和風すぎず、スコーンの洋のおいしさに香りと甘さを添えるような存在感 pic.twitter.com/bAYZxVdTnk

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【食】クランベリー シァンルル（さくら）：北海道帯広の洋菓子屋さんの可愛らしいクッキー。ショートブレッドのような食感で、小麦の味が広がるのだが、よくよく食べていくと桜の香りや塩味がひろがり、おいしい！となる。ポルボロンといい、食感を大事にするお菓子屋さんなのかな pic.twitter.com/fTmyLDzkxk

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【食】ウッドベリーズ さくらラズベリー：フローズンヨーグルト店桜シリーズ。前半はほんのり桜香る甘酸っぱいラズベリーが主役。酸味強めかと思いきや、中にとろんとした蜂蜜入り（！）で、絡めながらいただくと至福。後半は桜が主役でヨーグルトの中にしっかり桜を感じる。味の変化が楽しめてよき〜 pic.twitter.com/5upna08XrR

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【食】桜スイーツ専門店 ナナシノ ディアマン（桜）：こぶりながらサクッと厚みのあるディアマンに、桜味のグレーズがけ。このグレーズが、甘酸っぱい系？なのですが、桜の香りもして、不思議なんだけどおいしい。甘さしっかりで満足度が高い pic.twitter.com/Jhb7ZNWvBJ

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【食】風雅 豆風情 桜ピーナッツ：広島で見つけた熊本の豆菓子。ピーナッツに、塩気と桜の香りたっぷりのコーティング。カリカリ食感と塩気、控えめな甘さのバランスが丁度よく、とまらないおいしさ〜 pic.twitter.com/60WGVlCljh

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【食】御菓子司 瑞月院 桜水まんじゅう：瑞々しい洋酒の効いたゼリーの中に、桜小豆あん入りの水まんじゅうが3つ。ゼリーは甘酸っぱ系で、がっつりした甘み。水まんじゅうのほうがどちらかというと控えめな甘さで、桜の香りは、ほのか〜にするかもな？という感じ。ちゅるんとしてこの季節に丁度よい pic.twitter.com/zxlpCgVltn

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【食】桜スイーツ専門店 ナナシノ 桜とピスタチオのパウンドケーキ：桜をまとった生地の中に、ピスタチオなどが入ったパウンドケーキ。生地全体から香る桜が鼻に抜け、ピスタチオの香ばしさがあとからくる。ほろっとした食感タイプ pic.twitter.com/cjTY4cItQi

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【食】スリーコインズ おかしもん やわらか餅を詰め込んださくら最中：薄い最中種の中に、桜粉末いりの、もちとあんこの中間のようなフィリングがはいっている。口に入れるとふわっと桜が香り、徐々に濃厚な甘さが勝る pic.twitter.com/q1b1CgOj9t

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【食】米専門店やまぐち さくらプリン〜～丹沢産八重桜使用～：秦野産の桜花入りのゼリーと、リッチなミルクからなる２層プリン。桜ゼリーはリキュールのが強くなるものが多いが、これはごく自然な味わい。薄いという人もいそうだが、個人的には儚さが好み。ミルクがありつつも食後の印象はさっぱりめ pic.twitter.com/sL1K63U6Do

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【食】桜スイーツ専門店 ナナシノ さくらのテリーヌショコラ：お持ち帰りメニューでのテリーヌ。こちらはイートインより焼菓子感がアップ。イートインのチーズクリームとの組合せも楽しかったが、こちらはホワイトチョコベースのさくらテリーヌの甘さや香りがストレートに感じられ、桜感がより強いかも pic.twitter.com/6y7q7azisH

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【食】ボートン 桜とチェリーのパイ：サクサク繊細なパイ生地の中に、桜葉まるまる一枚に包まれた桜あんのフィリング。フィリングにはチェリーのコンポート入り。すべての要素の甘みや酸味がバランスよく、更に桜の香りもたっぷり感じられる。おいしさを噛み締めながらいただいた pic.twitter.com/ovof7wBZRx

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【食】チトベーグル 桜あん：桜あんが巻き込まれたベーグルは、あんだけでなく生地まで桜葉がまぜこまれている！桜あんがあるとこ、ないとこで味わいが変わるのが楽しい。バターをつけると桜感が増しました pic.twitter.com/dVKgOgXphi

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【食】マンダリンオリエンタル東京 グルメショップ 桜ファルチータ：桜えびがたっぷりいたので「果たして桜はあるのか？」とドキドキ。結果、おりませんでした… ただ、おびただしいほどの桜えびが中までぎっしり、ほうれん草やモッツァレラも入って、パン的には大変おいしゅうございました pic.twitter.com/venuxZFvsl

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【食】桜スイーツ専門店 ナナシノ さくらのテリーヌショコラ 〜チーズクリーム〜：桜の花と葉を練り込んだホワイトチョコのテリーヌショコラにチーズムースと生クリーム。テリーヌは、チョコのまろやかさの中にしっかり桜を感じる。ムースの酸味と合わせると味が変化、少し桜はやわらかくなる。 pic.twitter.com/JoaAyiZMp6

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【食】桜スイーツ専門店 ナナシノ ラベンダーとさくらフィナンシェ：初の組合せ。桜葉入りフィナンシェにラベンダームース、チーズクリームが重なり、一口毎に桜＆ラベンダーが広がる。ラベンダーが桜花の華やかさのブースターとなり、口内が花畑状態！塩気と酸味と甘さのバランスも好みでた、たまらん pic.twitter.com/ADRjLACy2b

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【食】スリーコインズ おかしもん しっとりとろけるさくらの半熟カステラ：3COINSのお菓子に桜がたくさん！名前の通り、しっとりした食感の生地にちょうどいい甘さと洋風桜が香るカステラ。全体に感じる桜がここちよく、少しの塩味もあり、この大きさでも余裕で食べられる危険なバランス pic.twitter.com/GSXphj6wau

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【食】元祖木村焼き百両屋 さくら：木村屋と縁のある東京駅限定のブランド。桜あんと求肥を包むサクッと生地は、和風な見た目に反して洋風な味わいで和洋折衷の味わい。しょっぱさも感じられておいしい pic.twitter.com/43RGsK9SEQ

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【食】YKベーキングカンパニー 神戸屋エクシード 桜あんとくるみ：桜あんとくるみがごろごろと巻き込まれたデニッシュ。さくっとした生地の中に塩気あるあんこ、そしてくるみの香ばしさや食感がよき。くるみの印象が強く、あとからふんわり桜が香ります pic.twitter.com/n2ZQqufVoU

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【食】オランダ家 さくらパイ：薄く軽いサクッとしたパイに、桜葉がたくさんはいった桜あんがぎゅぎゅっとつまっている。パイ生地にあんこがもってかれる事が多々ある中で、餡こが主役で嬉しい。あまじょっぱさもちょうどよい。桜はふんわり pic.twitter.com/8SyCfWu6ge

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【食】武蔵野花凛 さくらかりんとう：香ばしい生地に桜葉粉末入りの甘い糖がけをしたかりんとう。くせになるあまじょっぱさで、食べ続けていると徐々に桜がほのかに感じられる pic.twitter.com/yjLJK2WdMg

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【食】ハートブレッドアンティーク 世にもおいしいさくらブラウニー：話題のブラウニー。濃厚なチョコ生地に、桜風味のチョコチップがサンド、しっとりザクッとした食感の違いが楽しい。桜の香りは…個人的には少し人工的な香りという印象、桜感という意味では好みがわかれるかもしれない pic.twitter.com/eGRkuHo7ar

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【食】セブンイレブン 桜ショコラ：セブン桜スイーツシリーズ、チョコは形がかわいらしい3個いり。桜型は、ほんわり桜の香るチョコレートに白あん？ガナッシュ入。ボール型は桜チョコに苺のガナッシュ入。前者の方が桜は感じられたかな pic.twitter.com/oiE2zVc3xj

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