この春から高知で働いているが、刺身についてくる緑色の美味すぎるタレは一体なんなんだ！！

るっこら🥕高知 1y7m @homehomehomare

我が名はアシタカ！この春から高知で働いている！ この前先輩に連れられて昔ながらの良さげな居酒屋に行ったが、刺身に謎の緑色のタレがついてきた！酸味があって香り高くてうまいこの謎のタレはいったい何か！ pic.twitter.com/cKTF9Zjyuq

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居眠り侍 @3FuFPtHGwzUIUms

@homehomehomare たぶん、『ぬた』でしょうかね。 pic.twitter.com/nQZIbZQBj6

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るっこら🥕高知 1y7m @homehomehomare

@3FuFPtHGwzUIUms そうですそれです！！癖があってうまいです！！

＠ちゃらら @tyaranyan

@homehomehomare 美味しいのでご贔屓に笑

4351.LIFE @4351_life

@homehomehomare ズバリ「ぬた」ですね！ しかしこの写真の商品は愛媛の「ギノーみそ」が作ってるという謎… pic.twitter.com/h9K5y6rXRF

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るっこら🥕高知 1y7m @homehomehomare

@4351_life えーー！！愛媛の会社が作ってるんですか！？謎ですね！たぶん愛媛のはぬたなんて人たべませんよね！？

🍇みこ🍊ʕ•ﻌ•`ʔ @kawausonomeko

@homehomehomare @4351_life 外から失礼いたします<(_ _*)> そもそも、ギノーさんが作ってるのに、こちらでは販売してないです(´･ω･`; )←ギノー味噌の会社ある地域住み

島商　MASHIRO @MASHIRO7914505

@homehomehomare ヌタです ニンニク葉をすり鉢ですり潰しながら、砂糖と味醂と酒を加え、味噌を隠し味に。

るっこら🥕高知 1y7m @homehomehomare

@4351_life @hetadrummer 高知に引っ越してきて初めて知りました！葉ニンニクも初めて知りました！

4351.LIFE @4351_life

@homehomehomare @hetadrummer これから夏に出てくる花ニラもいけますよ！さっと炒めると最高ですー

まんじゅう@釣り時々監督 @fumipunyo

@homehomehomare 愛媛でも宇和島方面だと食べるんじゃない？東予ではあまり見ないイメージ。 けど知識として普通に知ってる。

マサネコ @masa_neko_nya

@homehomehomare 人気にあやかってぬたの紹介をば youtube.com/watch?v=yOmlAW…

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シャカ @godcrossshaka01

@homehomehomare @ameno_ 🤔💭 土佐ぬたとはにんにくに味噌や酢を混ぜてつくる高知県の伝統的な調味料。 生の魚やこんにゃくなどにつけて食べられる。 葉にんにくを食べる文化は朝鮮渡来によるものといわれている。 16世紀末、土佐国の戦国大名、長曾我部元親が朝鮮の役から帰国した際に持ち込まれたのがルーツにあるという。

るっこら🥕高知 1y7m @homehomehomare

ここのがおいしい。冷凍しとけば日持ちしますし！有機栽培なのも強い！ earthaid.co.jp pic.twitter.com/lyvx0o4WVe

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るっこら🥕高知 1y7m @homehomehomare

青空レストランで宮川大輔と水樹奈々さんが紹介してた高知の鬼うまカンパチ注文したら、追加300円でぬたがつくので実質無料でぬたがお試しできる。酢味噌が苦手なひともいるからここから試せばいいと思います。 kochi-kawauso.com/lp-susakikanpa… pic.twitter.com/M2Ler8efYc

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餅搗🌕 @halcyoncolour

緑のぬたもあるんやね初めて知った twitter.com/3fufpthgwzuium…

春夏秋冬 @akito110

@4351_life 黄色のぬたしかみたことない、緑もあるのか

😊👍美浦部〜🍀🟪🟨時代は小岩井百年牝系 @mihonoburbon92

@homehomehomare 緑のぬた、珍し〜 俺の知ってるぬたは薄い茶色だよ〜