- tiamo_musha
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一方、関東煮と呼ばれる台湾のおでん。(昨夜雨上がりで涼しかったので西子湾で食べた) #台湾ごはんは美味しい pic.twitter.com/HuAA2UomS1
2018-07-20 11:21:10さむーい日におでんはやっぱり良いですよね〜♫ 台湾ではおでんの事を【関東煮】と呼んでます^_^ 台湾おでん🍢については、 えーーこれもおでんにしちゃうの?ってびっくりする事もあります😜 味は美味しいですので、是非試してみてくださいね✨ #専ら台湾 #飯テロ pic.twitter.com/dHDH8tRwIW
2017-12-08 12:03:52夕方に食べた台湾のセブンイレブンのおでん(関東煮)。 見たことない具材だらけ😲 全体的に薄味で台湾風のソース(辛いのやトマト、キュウリ?)を付けて食べる様です。 pic.twitter.com/f3GienuN35
2019-10-18 22:25:13@yuukyuunotaigi 黒いのは餅米でしたか。てっきり血の塊か何かと勘違いしておりました。50円は安い💴✨👛ですね。
2019-10-19 01:15:11@yuukyuunotaigi 台湾のコンビニおでんは火鍋と日式と2種類ありますよ〜 後、八角の入った醤油風味の煮卵がどこにでも売ってます。 あれこそほんとの中華の味!お試しあれ〜
2019-10-18 22:42:45台湾おでん(関東煮) 先日まで毎日のように食べていたが 本格な冬の日本で食べると格別に美味しい パイコースープベースにして正しかった 大根が甘くて美味しい 台湾風さつま揚げ(甜不辣)と豚血糕と貢丸と花枝丸も美味しい pic.twitter.com/eLUCIT44DZ
2023-01-29 21:32:57他にもローカライズされた日本の食べ物がある
偶然見つけた台湾の寿司とおでん(関東煮)と茶碗蒸しが大変美味しかった。 pic.twitter.com/KPAdHeBHZC
2023-04-29 18:14:56台湾で「甜不辣(ティエンプラ)」と言うと、その発音は天麩羅とほぼ同じですが、おでんや関東煮にお味噌のようなタレをつけて食べるB級グルメのこと。一食や夜食としても食べますが、アフタヌーンティーのお共としてテイクアウトし、オフィスみんなで食べたりもします😋 pic.twitter.com/mlpAcPDDmK
2022-08-23 15:14:31台湾の屋台に行くと 大阪焼なるものが売っている まあお好み焼きなんだけど 何故か四角 また屋台だけでなくコンビニにもある 関東煮 暖かい台湾でもおでんは人気 最近は大阪でも関東煮という店減りましたね。 pic.twitter.com/D2gXOxwsrs
2023-03-06 15:19:14歴史を感じる
「関東煮」って「関東炊き」が転じたものかしらん? pic.twitter.com/Wcb7JxY7z9 twitter.com/dragoner_JP/st…
2023-05-19 23:35:19昔、台湾行った時、コンビニで日本のおでんがある位置に「関東煮」と称する謎の食べ物があったんだけど、あれなんだったんだろう。おでんっぽいんだけど、中華風の香辛料(八角かなあ)の匂いがすごいの
2023-05-19 23:27:23@dragoner_JP 他の人も言ってるのだけれど、昔の台湾に流れてくる日本のものは関西由来が多かったりする。なので日本語世代も九州弁のイントネーションが強い人が多かったり。
2023-05-20 07:37:36現在の台湾で普及している「關東煮」のルーツか否かは不明だけど、関西から移入した説のほかに、旧陸軍の「軍隊調理法」に記載されていた「関東煮」のレシピが市井に普及した説があったと思う。 twitter.com/dragoner_JP/st…
2023-05-20 10:31:29@dragoner_JP おでんと関東炊きは同一の物 関東はおでんと言いカツオ出汁ではんぺんちくわぶ等が入っている 関西は関東炊きと言う 多分関東から伝わった物か クジラのコロ(鯨油の絞りカス)ホルモン等が入っているもの 台湾には関西の連隊が駐留していたのだろうか
2023-05-20 00:51:22久しぶりにこれを出してみる。 1935年(昭和10)時点での台湾に住んでいた内地人(日本出身者)の出身別表。西日本出身者の割合は73.1%、九州・沖縄出身が半分となっています。台湾ではさつま揚げを天ぷら(甜不辣)、おでんを関東煮ということが多いですが、これを見るとさもありなんと。 #台湾史 pic.twitter.com/A1GZZkCRMe
2020-10-26 21:58:27@TaiwanHistoryJP ハワイで似たような事例があるようで これのp.149(ネットでは11ページ目) 日系人から入り定着した言葉に中国地方の方言が幾つかあるという tokyo-metro-u.repo.nii.ac.jp/index.php?acti…
2020-10-27 17:01:32@TaiwanHistoryJP 言葉だけでなく、現地で生産されてる醤油に甘味料入れるとか(西日本の甘い醤油の影響)、豆腐が沖縄の島豆腐に近い硬くて大きなものだったりとか、西日本と沖縄系移民の影響は多々あるようで 満洲とかは東日本からの移民も多かったようですが、台湾もハワイも温暖だから西日本が多かったのかも、と
2020-10-27 17:05:25