法政大学・教授 ※個別の質問にはお答えできません.岩波ジュニア新書「新種発見物語」,Species Diversity誌(日本動物分類学会)編集委員長,「たけしの面白科学者図鑑.ヘンな生き物」新潮文庫(ビートたけし 編)新潮社,NHK「ダーウィンが来た! 」,日本テレビ「世界一受けたい授業」,イラスト 熊野友紀子氏
ついに手に入れたブータン産のヤクのチーズ。ゾテZeytey。ヤクの皮で包んである熟成チーズ。皮は縫ってある。 次のツイートで開けてみます。 pic.twitter.com/ZEIeaTSU8V
2023-07-28 21:51:35中身が気になる
@studiocorvo 3kgのチーズです。
2023-07-29 08:42:55@freeliving_mite 何とも見た目『ヤバそうなブツ感』が半端ないですね😅 ただし、何だかカッコよ👍
2023-07-29 22:37:46@studiocorvo そもそも、何年熟成したのかもわかりません!
2023-07-29 08:57:37まるで岩のような中身
3kgのヤクの皮に包まれて熟成されるヤクのチーズ「ゾテZeytey」は現地在住のMiki さんに探して購入していただきました。大変にありがとうございました。御礼に拙著(チーズの本、すでにチーズの本になっている笑)を謹呈させて頂きました。海外にいると日本の活字に飢えますよね、こんなものでよければ〜 pic.twitter.com/oVpje0HWcD
2023-07-29 08:55:59お待たせしました。ブータンの通信事情は極めて悪く、移動中のため繋がりませんでした。開けました。まずは写真でご報告致します。 pic.twitter.com/W5aTOmLfXs
2023-07-29 20:42:21ヤクの皮に包まれて熟成されるヤクのチーズ「ゾテZeytey」3kg 衝撃の動画を、まずは解説なしでどうぞ。 pic.twitter.com/Z9K7Gz0JA9
2023-07-29 21:38:49@freeliving_mite 外国には他にもダニとかウジわかせたチーズとか、熟成の方法色々ありますねぇ…。
2023-07-29 23:40:59