- totte_taberu
- 4858
- 11
- 0
- 0
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
在宅イノシシBBQ焼きます! 70キロ級、メス 後ろ足まるっといっぽん。 pic.twitter.com/QE4GtfxDft
2023-08-17 14:24:28
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
スパイスをまぶしたイノシシ後ろ足、まずは素焼き。 オーブンで一時間。 pic.twitter.com/JerDn81En2
2023-08-17 14:25:42
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
一陣を焼いてる間に塗るタレを作ります 材料はこんな感じ、 大事なのはスモークリキッド! オーブンですからね、、、 pic.twitter.com/Q26DTfMxqM
2023-08-17 14:46:25
拡大
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
表面が乾いたらタレを塗ります イノシシ用のタレではないけど、本場のアメリカのを参考にしています pic.twitter.com/UCdJxOBUmc
2023-08-17 15:40:36
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
イノシシの表面が乾いたらタレを塗り直し、 塗ったらまた焼いて乾かす、、、 を繰り返しますよ pic.twitter.com/u9ZCoJMzwc
2023-08-17 17:16:16
拡大
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
5時間ほど焼いて、イノシシの表面にバークがついてきました。 まだまだ焼きます。 pic.twitter.com/INRxC7wP3A
2023-08-17 18:35:26
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
イノシシBBQ、 すっかり黒くなりました アップでみると、まるで異星の大地みたいですね 荒涼としてます そろそろラップしますかね pic.twitter.com/VHOo2bwugB
2023-08-17 20:00:05
拡大
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
6時間焼いたイノシシBBQをラップしました。 こっから24時まで焼いてる、一晩休ませたら完成かな。 pic.twitter.com/mD4zRnxVuC
2023-08-17 20:39:05
拡大
拡大
拡大
東京でとって食べる生活🐾
@totte_taberu
ちなみに、肉の下の器は水入れパン コレがあるとお肉がふっくらなんですよ pic.twitter.com/PQ6OvFfNb2
2023-08-17 20:52:46
拡大