むそうべんとう 489 2023.10.16-10.22

おはる @__oharu

自分用です。秋刀魚の唐揚げ（獅子唐・別にレモン）、大根葉お浸、蓮根金平、小豆ご飯１８０gに海苔佃煮、お味噌汁です。盛込２分２８秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/l68t5bwdmK

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　おはるちゃんの実力がいかんなく発揮されましたね　うまそうです。　ししとうは秋刀魚の重心にむけて傾けます。　右に置いても左に置いてもです。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 嬉しいお言葉をありがとうございます。秋刀魚は前回の改善点を踏まえ、グッとおいしくなりました。ししとう修正いたします。落ち着いて作った和食がおいしく、心落ち着きました。　#musobento

京子 @kyoko93_4

長女のお弁当です。和牛時雨煮重（白御飯160g、白菜お浸、紅葉麩炊いたん、糠漬、みかん。盛込み1分49秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lQFArnCSVK

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　かわいい花麩が映えていますね。　ひょっとして重の掟を勘違いされているかもしれません。時雨煮には重の掟が必要ですが　添えの白菜や花麩には掟を適用させる必要はありません。　　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。長女は花麩が大好きで、もっと入れてほしそうですが盛りは一つに絞りました。重の掟、勘違いしておりました。キャンバスを広々使って絵を描けそうですね。 #musobento

おはる @__oharu

自分軽朝食用です。塩むすび3個、お味噌汁です。盛込36秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/v3JU7D2LtC

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　おむすびが形も揃えもできています。　盛り方、傾け方が間違っていますので修正しましょう。地鶏の照焼重を盛るように並べればよいのです。　もしくは長方形の深めの弁当箱に換えましょう。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。地鶏のように、、、盛りを改善します。久しぶりの塩むすびがとても美味しかったです。　#musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。ガパオライス（下に玄米180g）、目玉焼き、みかん。盛込1：32。本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/VTWL5YZMwj

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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　目を射抜かれるような良い色に撮れています。玉子の重心点を中心線より少し下げて有るのも「わかっているね」です。　これはスプンを置かずに一気食いしてしまう作品ですね。　うまそう　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 中川さんのおっしゃるとおり、美味しいお弁当の力にグイグイ、引っ張られて、一気に食べ進んでしまいました。食べ終わった時は口福感でいっぱいでした。美味しいお弁当を伝えてくださってありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。丹波栗入お赤飯、糠漬、お吸い物。盛込1分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Nfds3zmc8J

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　いいですねぇ。日本人でよかったとしみじみ思います。　栗の糖度がかなり高いので驚いています。　上手に保管できていましたね。　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！主人がこのお赤飯には幽玄さを感じると感動していました。確かにすごく甘かったです。温度管理が良かったようでホッとしています。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：蟹とトマトのフェットチーネ（下に玄米ご飯70g）、盛込2分7秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DfTsOraYyO

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　炊きたて玄米の上に手打ち生パスタが乗るなんて　すごい弁当です。サラッと作るお母さんがすごい。　きっとお嬢様にも通じています。　ええ蟹使ってますねぇ。　うまそう　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 炊き立て玄米を透視してくださってありがとうございます！娘の「美味しかった〜♡」に力をもらっています。美味しくて何かと助けてくれるお料理を教えてくださったことにも、ええ蟹にも感謝しています。ご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。キノコのパスタ（底に白米１４０g・能登栗甘露煮）、南瓜のスープです。盛込１分３５秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/MZzf1ltbym

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！陰性にならないようにコク深くパスタができています。　栗は1個半盛ってあるのかな？　そうなら　1個にしておきましょう。　スープも美味そうです。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今年は大好きなキノコを存分にいただいています。栗は1個半でした。修正します。秋にこのスープが食べたくて、、、！とてもおいしくてご機嫌な昼食でした。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ごはん186ｇ、鹿児島産黒豚の生姜焼き、小松菜のお浸し、煮卵、盛り込み時間1分18秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/DVFAkfExtW

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