元ベジタリアンの留守番ぼっち飯2023.8.7-8.31

くうのる @kuunoru

旅立って行きました。ジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンだそうです。私はこれから1カ月弱、自由の身です。(^o^) pic.twitter.com/oJwoFcVeIY

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オット留守期間につき一人めし投稿。 朝食：豆乳ヨーグルト、ソーダブレッド＋バター、煮干し、浅漬け 昼食：手打ちうどん（キャベツと鰹節に二杯酢）、茄子とピーマンと厚揚げの味噌炒め（オット作） 夕食：焼きおにぎり、角天、茹でオクラ、重ね煮、ごぼうのきんぴら（オット作）、枝豆（宴会残り） pic.twitter.com/wOBYiwcUZb

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8/8の朝ごはん。米ぬかホットビスケット、ミニトマト、重ね煮と麩のスープ。夕べ仕込んだ重ね煮の素材は、露草とキャベツと玉ねぎ。 pic.twitter.com/F8tWg9yLQK

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8/8の一人めし。 昼ごはん。生パスタ（キャベツ＆トマト＆青じそ、味付けは塩＆ごま油＆豆乳＆粒マスタード）、ごぼうのきんぴら（オット作）、豆乳ヨーグルト。 晩ごはん。赤もちとうもろこし入り七分づき米ご飯、茄子とピーマンと厚揚げの味噌炒め（オット作） 、茹でオクラ、浅漬け（宴会残り）。 pic.twitter.com/YHNLeKoqV8

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8/9の一人めし、朝ごはん。 赤もちとうもろこし入り七分づき米ご飯（冷や）、浅漬け（宴会残り）、いかの塩辛。 浅漬けの胡瓜は分解が進んできてるから急いで食べないと。 ご飯は夕べ2合炊いたのを4回に分けて食べる。 pic.twitter.com/Giit2swfRA

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8/9の一人めし、昼ごはん。 天然酵母食パン、キャベツと玉ねぎとミニトマトのサラダ、豆乳ヨーグルト、デザートに萩の月。 パンは味見してから、軽く蒸して練りごまを塗って。 普通は一人だともっと中身のないごはんになるものだけど、それを防止するためこの期間は食事を公開してる。 pic.twitter.com/wAyfpbiHn9

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このパンは実家近くに子どもの頃にできた店のもの。まだめずらしかった国産小麦粉と天然酵母のパン、食べたことのないおいしさだと思って通った当時。しかし店舗を拡大した最近は、味が落ちたと昔からの客が離れている。良いパンは生で何もつけなくて十分おいしいのに、私も物足りないと思った。残念。

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8/9の一人めし、簡素な夕ごはん。 赤もちとうもろこし入りえごま味噌焼きおにぎり、角天、重ね煮、ごぼうのきんぴら（オット作）、浅漬け（宴会残り）。 食事時間になったけど仕事終わらず、パソコン叩きながら食べた。一人だとこういうとこ楽。 pic.twitter.com/mYr2GLZrud

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8/10の一人めし、朝ごはん。 米ぬかホットビスケット、マーマレード、キャベツと玉ねぎの豆乳ヨーグルトサラダ。 マーマレードが焦げてる。これ何のみかんで作ったんだっけなあ？ pic.twitter.com/S7WBGhl0s0

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8/10の一人めし、昼ごはん。 天然酵母食パン、重ね煮とゆで卵、トマト、デザートに萩の月。 今度は軽くトーストしてみたら何もつけずに食べられたけど、めっちゃおいしいかというとそうでもなく。卵には最後少しマヨネーズつけて。 pic.twitter.com/mWalpPRHiK

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8/10の一人めし、晩ごはん。 赤もちとうもろこし入り七分づき米の焼きおにぎり、茄子とピーマンと厚揚げの味噌炒め（オット作） 、浅漬け（宴会残り）、ねぎぽん冷や奴。 作りおきが思ったよりなくならない。楽だけど作る楽しみがない。誰か遊びにこないかなあ。 pic.twitter.com/TSvMHx0wjW

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8/11の一人めし、昼ごはん。 きなこクランブルパン、キャベツと玉ねぎとトマトのサラダ、ゆで卵。メロンパントーストにするつもりがちょっと変わっちゃったけどおいしかったからよし。 夜中にお腹を壊した影響で、朝は遅めに豆乳ヨーグルトと浅漬け少し食べたのみ。下した原因がわからないのが困る。 pic.twitter.com/lqX2k50P91

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8/11の一人めし、晩ごはん。 えんどう豆入り七分づき米ご飯、茄子とピーマンの味噌炒め（オット作）＋茹で三尺ささげ、ごぼうのきんぴら（オット作）、胡瓜と茎わかめの酢のもの。 オットが作ってってくれたおかずがこれですべてはけた。自分のためだけに作るのも面倒だけど、次は何を作ろうかな。 pic.twitter.com/eV4IY0QaeM

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8/12の一人めし、昼ごはん。 釜揚げうどん（卵、重ね煮、鰹節）、浅漬け（宴会残り）。デザートに豆乳ヨーグルトと萩の月。 卵がつぶれて見栄えが悪くなってしまった。 お盆前だから畑仕事をせねばと裏庭に出て11時まで作業してしまったため朝ごはんは抜き。 pic.twitter.com/KI0gUPFpAg

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8/12の一人めし、晩ごはん。 豆乳ヨーグルト、以上。 室温が35℃近くに上がり、つい冷ための赤しそジュースをがぶ飲みしたせいか食欲なし。そんなときは食べなくていいと思ってるけど何もなしというのもなあと思って、午後の直射日光に当てて出来たてほかほかの豆ヨー。酸味少なくおぼろ豆腐のよう。

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8/13の一人めし、朝ごはん。 えんどう豆入り七分づき米焼きおにぎり、麩とニラと露草のスープ、子持ちキクラゲの佃煮（市販品）、浅漬け（宴会残り）。 スープは昨日の昼のうどん茹で汁のリメイク。麺の茹で汁はBOD高いけど塩分も高いから庭にもまけず、料理でなんとか使いきりをめざしてる。 pic.twitter.com/jMLeSBVA9s

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8/13の一人めし、昼ごはん。 フレンチトースト、玉ねぎとトマトのサラダ、ゆで卵。 フレンチトーストは豆乳と塩をかけて、菜種油で焼いただけ。シナモンふって食べた。普通は甘味を足すものだろうけれど、これで十分おいしい。 買い物に出たら食べる時刻が遅くなった。夕飯までに4時間空けられない。 pic.twitter.com/SmzWZ2dkF0

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8/13の一人めし、晩ごはん。 えんどう豆入り七分づき米焼きおにぎり、茄子とオクラと三尺ささげとにらの醤油炒め。豆腐とトマトとオクラのマリネ、胡瓜と茎わかめの酢のもの。何か頼りなかったのでいかの塩辛を追加。食後に豆乳ヨーグルト。 昨日ごっそり刈ったにらを醤油漬けに、青じそはシロップに。 pic.twitter.com/HNnOXvMcL3

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8/14の一人めし、昼ごはん。 えごま味噌焼きおにぎり、おからと野菜のミートボール風、重ね煮と麩の味噌汁、浅漬け（宴会残り）。デザートに萩の月。 台風対策のため畑作業していたらお腹が空いてこなかったから朝食は豆乳ヨーグルトのみ。その代わり昼は早く食べた。 pic.twitter.com/sUwG7Y70dJ

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8/15の一人めし、朝ごはん。安全農産供給センターのたまごスープと常温のトマト。夕べの体調不良が残っていて胃がやや重い。 昼ごはん。すいとんとにらの味噌汁。何か食べたいけど食べたくないみたいな変な感じ。 胃を温めようと手を当ててみてる。若い頃はもっと上になかったっけ？ pic.twitter.com/0MsVqDcjGe

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8/15の一人めし、晩ごはん。おじや、以上。昨日の夜に炊くはずだったお米を炊いて、鰹節、にら、三尺ささげ、仕上げに卵を落として醤油で味付け。だんだん回復してきて、ちゃんと食べられて良かった。とにかくタンパク質を毎日きちんと食べることをがんばる。 pic.twitter.com/wRy3xn6JZ2

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8/15の一人めし、朝ごはん。梅干しと青じそと鰹節のおかゆ。 昼ごはん。きな粉トースト、玉ねぎと胡瓜とゆで卵のサラダ。 体調が戻ってきて食べられるようになったけれど、大事を取って徐行運転にした。夜は普通に食べてもよさそう。 pic.twitter.com/FDZL7R9cfS

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8/16の一人めし、晩ごはん。七分づき米焼きおにぎり、茄子とオクラと三尺ささげとにらの醤油炒め、焼き豆腐、おからのにら餃子。 2日ほど控えていたからおかずが渋滞を起こしている。さくさく片付けていかないと。お漬け物ちょっと食べとこ。 pic.twitter.com/ZIs4lQ5NxL

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8/17の一人めし、朝ごはん。えごま味噌焼きおにぎり、にらと豆腐の味噌汁、浅漬け（宴会残り）、子持ちキクラゲの佃煮（市販品）。 ちょうどいい朝ごはん量を模索中。おにぎりは一個にしてみたらいい感じだったけど、2時間も経てばもうお腹空いてる。 pic.twitter.com/10p9fvjmsD

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8/17の一人めし、昼ごはん。パン耳でピザトースト、トマト、朝の残りのえごま味噌焼きおにぎり。これで先週水曜に手に入れた5枚切りトーストを食べきった。 pic.twitter.com/e6w1R4pAwR

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