@tutitoabura 海上では何でも湿けますからね。 海水なんて厄介で、乾くと塩が残って水気を吸うため、真水で拭き取らないと完全には乾かないんです。
2023-11-11 21:27:55これは、開発思想の違いではなくて、給食環境の違いの話で、陸軍の携帯糧食と海軍の保存食品をごっちゃにしているのではなかろうか? 環境と用途の違うものが同じ開発思想な訳がないし、実際に海軍も粉味噌・醤油エキス、乾燥野菜、乾パン、熱量食等を積んでいるし使用していた。 twitter.com/tutitoabura/st…
2023-11-11 21:02:46日本陸軍が乾燥野菜やお湯を注ぐと味噌汁になる携帯粉味噌やカロリーメイトのご先祖みたいなのせっせと開発していた一方で。海軍は赤飯やら稲荷寿司やら何でもかんでも缶詰め化していたあたり軍隊としての性格が見えて面白い。陸軍は将兵の荷物を少しでも軽くしたい。海軍にはある意味その制限が無い。 pic.twitter.com/YhujETPbzu
2023-11-11 13:14:22高温多湿から食品を守り、かつ火気厳禁の艦内で 数百名~数千名規模の食事を提供することを 考慮すると海軍が缶詰を欲する理由もわかります。 twitter.com/tutitoabura/st…
2023-11-11 17:04:24軍隊の食糧事情
@tutitoabura 思えば『ふりかけ』の元祖も、『従軍の共』という、日本陸軍の発明品ですよね。
2023-11-11 19:43:39古山高麗雄のフーコン戦記にも乾燥野菜を食ったという記述があり、歴史群像の戦場メシ再現の連載でも取り上げられてましたね。 twitter.com/tutitoabura/st…
2023-11-11 17:33:20@KulasanM 火は使えない、水上艦みたいにボイラーでお湯を沸かして蒸気の熱を利用することもできない でもホカホカのご飯が食べたい →電気炊飯器の発明 軍隊って調理器具の開発に地味に貢献してると思う
2023-11-11 19:16:42@tutitoabura 帝国ホテルの料理長だった村上さんが徴兵される時職種がそのまま生かせる海軍に行く先輩が多かったと言ってました。船が撃沈すると戦死してしまう方も少なくなかったとか。
2023-11-11 20:46:32海軍の方が人数少ないのに軍の予算は陸軍と海軍で半分こしてて、その分海軍の方が食べ物にお金をかけられたから海軍のご飯は豪華だったんだよ、と祖父から聞いたことがある。 twitter.com/tutitoabura/st…
2023-11-11 22:45:27@KulasanM 東洋製罐容器文化ミュージアムにて おせち缶詰 package-museum.jp pic.twitter.com/MCegoTq7wM
2023-11-11 21:22:12リケンのワカメスープの「リケン」って、元々ガチの理研(理化学研究所)でしたよね:(;゙゚'ω゚'): twitter.com/tutitoabura/st…
2023-11-11 20:49:44しかし陸自にその発想は受け継がれなかったのか、ついこないだまで、みんな缶詰背負ってた。 最近廃止されてレトルトになったが、缶詰のしいたけ飯は異常に美味かった。 あと謎のウインナー。 twitter.com/tutitoabura/st…
2023-11-11 20:00:36