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自家製麺中華そば 麺の虜。特製昆布水つけ麺。 小田急地下街の #新宿地下ラーメン にて期間限定で出店中 pic.twitter.com/zbGMRblApZ
2023-08-30 21:01:03
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長男、おかわしゅん@錦糸町。みたらし大盛＋追い飯小。 イロモノ感溢れる店名とイロモノっぽさが強く漂うメニュー 意外にも旨い。もっと甘ったるい感じならどうしようかと思ったけど、甘じょっぱい程度の甘さ。変則的でありながらもゲテモノではない、ちゃんと旨いまぜそば pic.twitter.com/VFtOmMOadr
2023-09-04 21:31:54
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北千住煮干中華蕎麦かれん@北千住。冷たい煮干の昆布水つけ麺味玉入り。 強い煮干がウリの店。冷やしつけ麺は夏限定っぽい サッパリとした昆布水に浸かった麺をしばらく楽しんだ後、つけ汁の破壊力に圧倒される。魚の力がとてつもない。麺のみ→つけ汁→麺のみ→つけ汁、恐ろしい幅の反復横跳びだ pic.twitter.com/lJsfMOa2wC
2023-09-08 20:40:38
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ラーメン 健やか@三鷹。特選塩＋炊き込みご飯。 スープは鶏なども使われているが、貝の印象が強い気がする。あっさりしながらも中々に複雑な味 pic.twitter.com/cBFNWFZwaX
2023-09-09 15:27:35
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ラーメン健太@高円寺。ラーメン。 スープはサラッとした豚骨。そのままで良し、トッピングを足して良し。辛み強めの辛子高菜がよく合う 注文は聞かれず、1000円札を出したらラーメンに替玉フリー。券売機が壊れてこのスタイルになったそうだが、中々に異質 pic.twitter.com/wUQV6l7kIN
2023-09-14 16:26:47
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背脂中華そば 福鳳@高円寺。背脂麻婆そば。 燕三条系ラーメンがメインの店。背脂の乗った醤油ラーメンに、さらに麻婆豆腐がたっぷり はじめはスープがバラバラで奇妙な気持ちで食べていたが、次第にスープと麻婆餡が混ざっていき、旨い。暑い熱い旨い pic.twitter.com/IimfqxKw3F
2023-09-14 16:32:56
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麺や 穂ころび@本郷三丁目。ミックスワンタン中華そば白。 スッキリとしていて、出汁の旨味を楽しめる中華そば。チャーシューが非常に柔らかくて旨い。身が詰まったワンタンも良し pic.twitter.com/j4bkQONcyE
2023-09-15 20:36:23
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麺屋 正路@荻窪。特製鯛煮干らーめん。 煮干は煮干でも鯛の煮干。鯛らしいアッサリした口当たりながら、煮干にしたせいなのか旨味が強い印象。麺を啜ってもスープの良い味をしっかり堪能できて旨い。ネギもスープと好相性 pic.twitter.com/oZnRtrkGBH
2023-09-23 14:38:58
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函館塩ラーメン 五稜郭@荻窪。ラーメン＋いか飯。 塩らしい塩。昆布ベースの透き通ったスープは、じんわりと沁みるように優しく、それでいて何度も飲みたくなる魅力的なスープ。旨い いか飯もまた良い。コリコリとしたイカの食感が心地良い pic.twitter.com/DhDRDFaY7k
2023-09-23 15:05:10
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麺屋ととのう。@要町。特製たんめん。 スープからはかなり強めのニンニクの風味。タンメンはタンメンでも、岐阜タンメン系。辛さはオススメの3にしたが、スープと辛みがよく合うためもう少し辛めでも良さそう 汁なしたんめんという見慣れないメニューも気になった pic.twitter.com/EVPVin11dV
2023-09-28 20:41:41
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タマネギヘッドバッド@要町。限定Bセット(タマネギヘッドバット＋牛すじカレー)。 スープからタマネギの味がする。『有りそうで無かった』と言われると、確かにここまでタマネギをプッシュしたラーメンは無かっただろう。トマトペーストの味変も良し pic.twitter.com/HEasZrWg9I
2023-09-28 20:46:04
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秋刀鮪だし 宣久@芦花公園。チャーシューそば大盛。 煮干に近い風味だけど一味違う、秋刀魚と鮪で秋刀鮪。秋刀鮪に鶏を合わせたスープは、魚介の風味が強く出たどっしりとした味ながら、しつこさは抑えられている。何処となく懐かしさすら感じるような、それでいて斬新な、所謂ネオノス系か。旨い pic.twitter.com/9jAM9nyvUg
2023-09-29 21:06:59
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盛@住吉。こってりしょうゆスペシャル大盛。 深夜までやっているラーメン屋のような呑み屋のような。トッピングやば こってりは背脂びっちり。しょっぱめスープで海苔もチャーシューも麺もうめぇ。夜更けに食う背脂は麻薬よ pic.twitter.com/oSGnVT6XXM
2023-10-06 22:39:26
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ラーメン池田屋 東京高田馬場店。ラーメン。 全マシ。券売機に食券ボタンが一つしかなくて不思議だったのだが、デフォルトで量が凄まじい。破滅的盛り pic.twitter.com/WZmM1yuNFH
2023-10-11 21:12:30
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麺処 神田@神田。辛味噌。 北口から1分ほど。麺大盛、野菜大盛、小ライスが無料 辛さはあってないようなものだが、こってりとした味噌で旨い。米にも合う。味噌では珍しいが海苔も案外良い感じ。野菜も中々のボリュームで、950円で食えるのが不思議 pic.twitter.com/3Ro4VZYVKg
2023-10-12 19:44:58
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中華そば 満鶏軒 秋葉原UDX店。鴨中華そば＋雑炊セット(醤油)。 1箇所にラーメン屋が3店集う、フードコートのような酒場のようなスポット 鴨ベースで作られたスープは、一般的な鶏系スープよりも、味が強い。麺はもちろん、雑炊でも抜群に旨い 雑炊の米が思ったより多くて満腹 pic.twitter.com/FGKJIwPyCM
2023-10-13 20:38:21
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あいだや@上野御徒町。つけ汁2種海老ワンタンつけ麺300g(豚骨魚介＋担々)。 らぁめん小池系列店。つけ汁は4種から選べる 看板メニューとされる豚骨魚介が抜群に旨い。他所の豚骨魚介と何が違うかは分からないが、異様に旨い 担々も旨い。実は底に肉が沈んでいたことに後で気付いた 300gじゃ足りねえ pic.twitter.com/FPued6mZJ6
2023-10-14 15:25:27
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あさひ町内会@板橋区役所前。味噌らーめん＋ミニカレー。 店内に炒め野菜の良い空気が漂っている。純すみ系の味噌。濃い味噌にラードっぽい油、そして生姜 カレーは不思議な味がする。何だろうこの味。ラーメンと交互に食ったからってだけではない特殊さがあるような気がする pic.twitter.com/A7IN1lmCcM
2023-10-18 19:14:56
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ラーメン大國家@府中。野菜盛り。 スープは濃いめを注文したのもあって、かなりの濃さ。ほうれん草・キャベツ・ネギが盛られた野菜盛りは、濃いめのスープと好相性 肉が柔らかくて旨かったので、次に行くときは肉を増したい pic.twitter.com/U5jetijUsA
2023-10-26 15:55:51
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心の味製麺@平井。炒め野菜 濃厚豚骨魚介つけ麺 中盛。 つけ麺に野菜を盛れる店は、無くはないけど多くはない。この炒め野菜とつけ汁の相性が非常に良く、かなりオススメできるトッピング つけ麺としても良い感じ。中盛は麺300g pic.twitter.com/H8gWCx66sq
2023-10-27 20:48:31
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富喜製麺研究所 六本木店。鰹昆布水のどごし麺 大盛り。 非常に麺が旨い。昆布水つけ麺なので、本当に麺だけでいけてしまう。藻塩やすだちのアクセントを加えつつ、麺だけでズバズバ啜ってしまう。相対的につけ汁が弱いとさえ感じるほどに麺が旨い。並盛じゃ勿体ない かなり並んだが、良い麺だった pic.twitter.com/RQ7uDjD3FE
2023-10-28 19:20:25
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成城青果@芦花公園。塩そばと肉丼セット。 塩そばうめえ。魚介系のスッキリしたスープが非常に旨い。香味油なのか、香りもとても良く、上品ながら満足感がある。低温調理っぽいチャーシューも良い pic.twitter.com/d1uzWAf8yr
2023-10-28 20:30:51
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東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店。特製みそオロチョンラーメン(普通)＋もやし。 有名なのに行った記憶がなかった うまい。割と肉肉しくて、スープの味がしっかりしている 辛さ普通は痛みがほぼない程度の辛さだが、汗はかいた pic.twitter.com/zEmcv1Ethn
2023-10-30 20:01:03
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博多豚骨らぁ麺 一絆 上野御徒町本店。鬼マシ博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺。 「1kgありますけど大丈夫ですか？」「え？」「野菜1kgありますけど大丈夫ですか？」「あ、はい」 「え？」 「あ、え？」 pic.twitter.com/s0f7DCvMcM
2023-10-31 20:16:25
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麺笑巧真@京王八王子。特製塩らーめん。 山椒の香りがとても良い。スッキリした品が良い塩スープは、麺との噛み合いも良好。ワンタンやチャーシューも肉肉しくて旨く、そこに山椒のアクセントが非常に良い塩梅 店員二人ながらキビキビとしていて提供が早かったのも好印象 pic.twitter.com/JCvBTy5DRO
2023-11-04 15:36:36
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