青森県民と熊本県民で結婚したら味覚の面で揉めそう→歴史的な経緯で両者甘党に落ち着くらしい

降燕雪兎 @kdrtbmykt

「青森県民と熊本県民で、結婚したとき味覚の面で揉めなかったの？」 と思われる方もいるかもしれませんが、 九州→砂糖が豊富に手に入るので甘めの味付けが多い 青森→砂糖が貴重だったので砂糖が手に入りやすい時代になったらなんでも甘くしたがる という傾向があり、両者甘党で落ち着いてます

降燕雪兎 @kdrtbmykt

青森県の料理、昔はお砂糖が手に入らない土地だったからかお祝い事とかの料理は「奮発してお砂糖入れました！」みたいなのがちょくちょくあるようで(例: 赤飯)、比較的甘い味付けの料理とかもあるんだけど、それが熊本民の夫の舌にも割と合うのだそう。

杜野しずく @shizuMorino

ワロタwww そうなんだ？ 北の南の融合www

うみどり @umidoritakasu

茶碗蒸しも甘いしな トマトにも砂糖だよ twitter.com/kdrtbmykt/stat…

なおとえぬ @naoto_n

へえ～　青森と九州って方言とか似てると聞くけどそんなところまで…

✌️ﾄｭﾒﾊﾙ✌️ @yuMenor2

うちのばーちゃん（九州人）マジでいろんな料理に砂糖ガバガバ使うから砂糖の味がする料理が地雷になっちゃった スイーツやお菓子は大好きなんだけどね…

(𝕜𝕚)𝕞𝕚𝕕𝕠𝕣𝕚🦀 @dripcoffeemilk

九州の卵焼き甘くてびっくりした…

蕑鸞茜梓 @Radice_vedere

東北ってなんでもかんでもしょっぱくしがちと思ってたんだけども

乙𝕏′ s花 @feel_like_end

地域性から塩辛くて辛口派やと思ってたわ

あわふじ @awafuji0

九州の究極系 梅干しに砂糖を入れて煮込む祖母　梅干しがめちゃくちゃ甘くなります

立華 @tatibana_mhmh20

醤油、まじで合わなくて実家から送ってもらってたな。あと甘くない赤飯が想像つかない。小豆は入ってたら甘いと思ってる

のりしお💉💉💉💉💉💉💪 @nori_shio_real

九州の醤油の味でそれが一番納得がいく答えなのに、関東で手に入る（かなりマニアックな品揃えの店でさえ）九州の醤油の甘さがすべて甘味料由来で砂糖が無いのマジで納得行かん。 twitter.com/kdrtbmykt/stat…

Ria🥚初マタ2/29予定日 @riaev133

石川県民が青森県民と結婚して味覚で揉めはしなかったけど、そうなの！？って事は多々。 赤飯→青森は甘納豆を使用してて甘い 茶碗蒸し→青森は出汁に栗の甘露煮の優しい甘さが追加 ポテサラなど→青森は砂糖を入れる その家独自の場合もあると思うけど、これはこれで美味しいから問題ない😋 twitter.com/kdrtbmykt/stat…

さちこモリ @Thatchi_co

私もお料理お兄さんの動画の料理はしょうゆ減らして砂糖足しがち。 twitter.com/kdrtbmykt/stat…

降燕雪兎 @kdrtbmykt

なお、夫婦揃って「これは無理」と言っているのが関東風の味付けの料理ですね。 どっちかが関東人だったら料理で分かり合えなかったかもというレベルで二人とも合わない。 レシピ検索で出てきたやつが関東風の味付けだった時は「違う！！」って言いながら味調整してることが多いです。

2024-02-03 18:28:49

こーりょー @nen_neko

甘じょっぱいはごちそう

山 @nekoto_sakana

@kdrtbmykt 九州は醤油がまず甘いしねぇ あれって砂糖入れてるのとは違うだろうし

豚骨ザーメン @o6aqxOLja4WO1Bf

@nekoto_sakana @kdrtbmykt たまりに砂糖がちょっと入ってるのよね

まさき @masakibewith

麺では意見がわかれるのかも？ twitter.com/kdrtbmykt/stat…

やっとん@茶迷人🍵𓃟 @yattan_alohaday

長年の謎が解けた💡 twitter.com/kdrtbmykt/stat…

ののじ @nonoji662

東京住んでたとき赤飯や茶わん蒸しが甘くなくてびっくりした覚え。

シンコナン @s_meitantei

@kdrtbmykt 青森県出身ですが、納得かも？ 茶碗蒸し甘い。 母親は餅やトマトや納豆にも砂糖醤油でした。

まっ @Massannnnnnnnn5

甘い赤飯ってそういう事だったんだ！たまに給食で(色んな地域のご飯を出してくれた)出てきてすごい美味しかった記憶 twitter.com/kdrtbmykt/stat…