リュウジさんが味の素否定派に反論する理由を語った話…「デマや陰謀論は違うと言わないと信じてしまう方が居る、それを防止してる」

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

味の素関連でバズると 「味の素が体に悪いとか言ってるやつはほっとけ、何を言っても無駄だから黙れ」 と必ず言われるんですが、特に僕は味の素否定派を諭そうとはしてません 彼らになにを言っても無駄。しかし僕が発信することでこれから料理する人々に「なんだ、使っていいものなのか」と伝える事が出来る デマや陰謀論はちゃんと「違う」と言わないと信じてしまう方が居る、それを防止してるのです 【間違っていることは間違っているとちゃんと言える世の中にしませんか？】

高井夜音 @takaiyone

@ore825 発信するのはいいと思いますが、反論しないでいい、とみんな言ってるんだと思いますよ。 趣旨取り違えてる気がしました。 あとリュウジさんのおかげで毎日料理が楽しくて仕方ないです。

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

@takaiyone 間違った例をあげて「これは間違った認識です」と説明するのは効果的です 僕がいきなり「味の素は体に悪くないですよ！」と言っても 「いや、急になに？」 と思われるのが関の山です。世の中にこれだけ間違った認識が広まっているということを伝えるのも大事だと僕は思ってます。見苦しくても良い

高井夜音 @takaiyone

@ore825 なるほど、理解しました。ありがとうございます。 ですが難しい問題ですね。 くだらないオカルト論者のために我々の数十倍の価値を持つ リュウジさんの大切な時間が奪われていくのが個人的に歯がゆいと思っています。

miumiu @little8biscuits

@ore825 諭そうとしていなくても、最近のリュウジさんはムキになって味の素を強調している感が強いですので、味の素どうでもいい派（科学的思考ができない否定派は無視していればいい派）からしたら、「またか…」みたいな感覚になってしまいます。 強調せずに普通の調味料のように使えばいいのに…

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

どうでもいいのであれば是非静観していただきたいです またかと思っていただいても構いません。大切なのは「それをまだ知らない人に発信する事」なんです わかっている方にしてみれば「わかってるようるせえな」となるかもしれませんがまだ認知が足りません 是非正しい事を正しいと広めさせて下さい、気分を害したら申し訳ない

地盤災害ドクター横山芳春@住宅の災害リスクの専門家 @jibansaigai

＞デマや陰謀論はちゃんと「違う」と言わないと信じてしまう方が居る、それを防止してる 大切なこと。 地震関係でも、SNSはデマや陰謀論が溢れています。 気象庁さんは、HP上で「一般に、日時と場所を特定した地震を予知する情報はデマと考えられる」と名言。 こういう話こそ拡散、周知が必要です。 pic.twitter.com/xyHUmGkumo x.com/ore825/status/…

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takumin@チーム沖縄 @amaisuisei

これは大事な思考方法。おかしなこと言ってる本人は改心する可能性は低いので、それに騙される人を少しでも減らす努力をした方がいい。レスバする時は、「そのやり取りを見てる人がどう思うか」を考えて、相手の矛盾やいかにおかしな論理かが見えるようにしてやればいい。その意識があれば不用意な暴言や感情的な発言で揚げ足を取られるリスクも減らせる。

丸ノ内くるみん @R1pVwhH5hw19048

リュウジさんの仰る通り、陰謀論に踊らされる人を諭すのは無理なのよね…（味噌汁に味の素ふりかけながら） x.com/ore825/status/…

AJ@nobodylovesme 💉x4 @ajnobodylovesme

リュウジさんと味の素否定派とのやり取りを見ていて興味が沸いたので、旨味成分の作用を調べるとこまでいった なんで人は旨味を感じるんだろうって 何故味覚があるのかは生物学と密接に関係していて非常に面白い まだまだ拒否反応示す人はいるので啓蒙活動大いに賛成 x.com/ore825/status/…

Ph.D.アルパ力 @ReseArpaca

これは擬似科学に対する科学者の姿勢としても必要なこと。違うことは違うと言い続けないと、騙される人がどんどん出てくるんですよ。 x.com/ore825/status/…

ケビン💉💐🌻 @kevin099455

同感。デマについて。 「何を言っても無駄」は99％正しいかもしれないが、「何を言っても無駄だから黙れ」は99％ほぼ間違い。 x.com/ore825/status/…

サイレント店長2024 @silent_tencho

料理人とか研究家とか料理系インフルエンサーの方々でも未だに「味の素のような化学的な何ちゃら〜」の人もいるもんなぁ… 添加物や化学についてはプロの料理人でも誤った認識でいる人も多い。 情報は正しく扱っていきたいところ。 x.com/ore825/status/…

松下幸 @Cruise_kou

リュウジさん、ド正論 間違ってるものには、キチンと間違ってる！と言う責任が大人には、ある x.com/ore825/status/…

イオン @A_S_Quaesitor

@ore825 リュウジさんの考え方に賛同します。言論の場において自身の主張を曲げずに発信したり他者から間違った解釈をされた場合にしっかりと反論する事は大切なことですしそれを見てる人達にもどういった主張なのか伝わりやすいです。

シカマル＠ビール検定2級 @shikamaru0

@ore825 ありがとうございます 子供の料理にも使うようになりました

ユウイチ＠FGO・INFP-T @yuuiti_1988

自分はリュウジさん見て、 よくわからなかった から 使う派に変わった x.com/ore825/status/…

つまさきちゃん @tsumasakichan

昔のトラウマ（塩と間違えて大量にご飯にかけて）から避けていた味の素…りゅうじさんの味の素戦争見てちょっと前に買ったけどもっと早くにトラウマ克服したかったレベルで美味しくなるし、グルタミン酸ナトリウムの入ったアジシオで握った海苔おむすびが異常なまでに美味しすぎてもっと早く（文字数） x.com/ore825/status/…

りずた @Listy922

@ore825 正直、リュウジのバズレシピを見てなかったら味の素の使い方をよくわかってなかったと思う。 色んなレシピ本見たりしても、味の素を使うレシピってあまり見かけなかったからなぁ…ｗ おかげでレパートリーも増えましたｗ

ティーカップ49🦋 @jikohiteiyamete

@ore825 鮮やかとかいう字は魚と羊ですね。その由来は魚と羊の旨味が異なるものを合わさると鮮やかな美味しさになるからと聞いたことがあります。大昔からイノシン酸、グルタミン酸が二つ合わさると旨味が爆発的になると分かっていたのですね。そんなシンプルなことだと思います。味の素は人間の知恵の旨味です