『全自動チャーハン製造機』中華屋に勤めてた人の料理を褒めたら、意外な調理風景を教えられた「チェーン店にはぴったり」

導入に至った強み部分がチェーン店らしくて面白い。
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カイゾク @OKA_NO_KAIZOKU

何年かデッカい施設内の中華屋にいた人にメシ作ってもらって さすが経験が活きてて美味いって言ったら、「スイッチ押して回るだけの炒飯機のオペレートで腕なんか上がるもんか これは自前の研究だ。ホラ、冷めんうちに食っちまいな」って言われたっけなぁ pic.twitter.com/FH9KY9jPPu

2024-03-09 10:50:06
カイゾク @OKA_NO_KAIZOKU

塵り芥くた流し。bit.ly/3eb0rDD プロフィール→ x.gd/0EFsY ここで買い物ができます→ x.gd/oqZMo

ストレイトアウタエビス @stk0724

こんなチャーハンマシーンあるのかw デカい中華鍋ぶんぶん振ってるイメージしかなかった x.com/oka_no_kaizoku…

2024-03-09 16:49:17
バンビ🍜🍣 @bambi_918

大人数の「炒める」鍋ふってる場合じゃないもんな。 x.com/oka_no_kaizoku…

2024-03-09 15:54:49
キタさん。 @kitasanjotaku

「チャーハンマシン故障につき...」みたいな張り紙が中華料理屋で見たことがある、って話を前に聞いたことがあるんだけど。 マジであったのか。チャーハンマシン。 x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-09 21:22:01
天野遠景@がんばれない @tokagetail

ヘタに人間がやるより美味しそうだから困る。これが科学の力… x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-10 01:08:48
🌻グッチ 炭(すみ)治郎🌻 @hcmakati

@OKA_NO_KAIZOKU IHロータリー炒め機ですね リンガーハット等 日本のラーメンとか中華料理のチェーン店では結構コレを使っています。 pic.twitter.com/J17s4slkec

2024-03-09 15:09:01
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リンク リンガーハット開発株式会社 HCJ2022 第22回 厨房設備機器展 リンガーハット開発が過去に出店した展示会情報を紹介しております。
hs15 @hassy1986

20年前にリンガーハットでバイトしていた時にありました。チャーハンだけでなく野菜炒めるドラムもありました。 x.com/oka_no_kaizoku…

2024-03-09 22:11:18
菊池健 - MANGA総研 @t_kikuchi

飲食店立ち上げ仕事をしてた頃、設計した厨房に入れてましたが、この動画の機械はなかなかの高級機です。 もっと安いやつは、ガスコンロの上でシンプルに回るもので、まぁまぁの価格で買えます。 下手な人が作るよりずっと美味しくできて、試運転にセブンの冷凍炒飯を温めたら、笑う位激ウマでしたw x.com/oka_no_kaizoku…

2024-03-09 21:43:07
リョカッキブルー @ryokakki_blue

幸楽苑のバイト時代に使ってたな。 これの使用マニュアルを一言一句間違えず暗唱しながら正しくチャーハンを作れるかどうかの内部資格も存在したはず。 x.com/oka_no_kaizoku…

2024-03-09 22:34:44
はふん@すぐ制限かかるの何なん… @aardvark_typeCV

餃子の王将(大阪王将はあんま行かないから知らない)も、借りれた土地次第で厨房サイズが幾つかあって、一番小さい厨房だとこれで完全に出来上がった冷凍炒飯を出すとこありますね これがまた、家系ラーメンに一味と豆板醤入れたときの違いくらいの感じで癖になるので寧ろ冷食として売って欲しい感まで x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-10 10:53:46
イカノフ @JILSS0

8番ラーメン、二十年以上前からこれでした。おぉっ、てなった記憶がある。 x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-09 16:03:23
りょう 髪の毛が無い人 @momomomoofuu

山岡家 幸楽苑 でよく見られる 「あ、、、なんか欲しいな」 と つい思ってしまうマシン x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-09 17:01:39
防人うぃ🥞 @ui_Kitayama

@OKA_NO_KAIZOKU チャーハンの装置は色々見たけど本当に色々あるなぁ(小泉構文みたいになった)

2024-03-09 20:27:19

「食べるとちゃんとしてるんだよな」

通りすがり@ @mumi_mushu_

初めてこれ使ってるチェーン店の炒飯食べた時、「いや、どうせ機械でしょw」と思って食べたら、パラパラ感としっとり感が良い感じで、自分で作るより全然美味くて敗北感(´・ω・`) x.com/oka_no_kaizoku…

2024-03-09 16:30:57
ルーク @Rucktritt

四半世紀くらい前のリンガーハットで冷凍チャーハンらしきものをこれで炒めていたのを見て衝撃受けたね。 で普通に美味いの。 あの当時はまだ頭が固かったんだなと反省する。 これは良いものだ x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-10 03:57:38
Saitoh Masaya @MS3110

25年位前になると思うけど、美味しいちゃんぽん・皿うどんを提供してくれるチェーン店系飲食店で、炒飯を頼んだところこの機械を使って作られてて、食事が出てくるまでその動きをずーっと見て、良く出来てるなあ、と一人唸ったのを思い出した。しかも美味しかった。 なるほど、腱鞘炎対策なんですね。 x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-10 12:19:51
Mitsuru SHIMAMURA @smbd

どっかの中華チェーン店もこれだったと思うけど、これだけで美味しいチャーハンできるのなら、スゴいよな。 あの中華鍋降りはなんだったのか、と あと、ジャポニカ米だと塊になってるからお玉でバラすけど、それやらなくて良いのか?とか x.com/OKA_NO_KAIZOKU…

2024-03-09 17:01:21

意外な強み「腱鞘炎対策で人材不足解消」