飲食店の「従業員はマスクを外して業務を行います」「徹底的な衛生管理を行います」は両立するのか？

粉屋白鳥三代目 @1157ss

おおお、吉野家さん、言い切った。 pic.twitter.com/F49QfUnB44

2024-05-15 15:26:42

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🍹グァバちゃん＠薬理怪人 @BanziroG

マスクを外して衛生管理…衛生…？ x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 20:43:17

技術系会社員🗣️🇷🇺📣🟠🦕🦖🌎☄️🌑👁️🪬✡️🌸🇯🇵⛩️ @_137_036

| 吉野家の店員さん > = | マスクを外して業務 > + | 徹底した衛生管理 > ＃シュレディンガーの吉野家 pic.twitter.com/F79cH4d1dF

2024-05-16 07:35:20

saorindt @saorindt

徹底した衛生管理なのに、元凶の口と鼻はノーガードだなんて…💀 x.com/1157ss/status/…

2024-05-16 10:05:40

おごちゃん™ / タダのエンジニア @ogochan

コロナ関係なくマスクして欲しいんだが吉野家の店員って厨房もレジもやってるわけで x.com/1157ss/status/…

2024-05-16 13:41:15

タガメ＠沼の底から @tagamekamo

「マスクを外して徹底した衛生管理をします」よく分からんな。コロナ前から近くのラーメン屋ではプラスチックマスクみたいなのをして唾液が飛ばないようにしてたし、食品の工場で働く人とかも、髪は帽子に入れてマスクしてる。別に食品に関わる仕事の人がマスクするのって、コロナ関係なくない？ x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 13:59:37

mushroomblue @mushroomblue

これは企業側が従業員に外させてるってこと…？ x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 12:36:20

Jack Amano @JackAma20389984

@1157ss ここの店員さんが「マスクしたい」と言っても、お店側から禁止されてしまうのかな･･･それはそれで問題な気がします

2024-05-15 21:59:30

めさぶぎー @waruimoomin

これって店舗の独自判断でやってるんすかね。さすがにコロナとか関係なく衛生管理上調理するならマスクすべきだと思うし、普通にマニュアル化されてると思うけど、吉野家さんの本部はどう考えてるんだろ。 x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 10:41:22

Dr. Tad @tak53381102

マスクを外して今後も徹底した衛生管理、ってどう考えても矛盾している。これは上層部は考え直したほうがいいんじゃないのか

2024-05-16 18:24:26

𝕁unichi 𝕊himizu / 清水準一 @JunShimizu

マスクを外すのは企業の方針としてはあり得るが、衛生管理に関するロジックはおかしいので、一度保健所は他に変なことをしてないか確認したほうが良いかもしれないと感じました x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 15:18:46

POU太郎 @POUAmesho

個人料理店ならあきらめてるところがあるけど、チェーン店に求めるのは「工場的な衛生管理」なので・・・・ x.com/_137_036/statu…

2024-05-17 08:37:26

サイガ＠下手の猫好き @johndog_saiga

嫌な思い出しかないコロナ禍だけど、数少ない良かったと思う点の一つが『飲食店の厨房がマスクを着けてくれるようになった』事だったから、感染対策云々抜きで飛沫対策としてマスクは続けて欲しかったな。ラーメン屋とかの厨房で盛り付けやってる人間がクソデカボイスで「っしゃ〜らせー！」とか叫んでるとざけんなって思うもん。

2024-05-16 00:08:26

KiLI @yu_Ki_nye

吉野家すげぇな。過去に某回転寿司のキッチンで働いてたけどコロナ云々関係無く、衛生面を考慮してマスク着用は義務だったんだけどなぁ。 x.com/1157ss/status/…

2024-05-16 14:45:33

天空オリーブ🧫 @mocomoco_bu

飲食業は寧ろマスク着用の方が妥当だと思うけどな…。既に食品衛生としてのマスク着用の概念もある訳だし。どうした吉野家…としか。 x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 09:01:55

はら＠四段に挑戦なう @js1b6121

マスクを外して衛生管理？？？食品工場に関わる人はコロナ前からつけてるぞ。吉野家のセントラルキッチンだってそうしてる。なぜ、末端で基準がブレるんだ。。。 x.com/1157ss/status/…

2024-05-16 09:47:49

半田蒼 @TZleCqMCyWRDpgq

食品を扱う現場で衛生管理といったら、まずマスクでは無いのでしょうか。それにマスクをしたい従業員さんもマスクを剥奪されるとしたら、ありえないおかしなことです。 x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 16:45:42

Carcas de Carcassonne🇫🇷🇯🇵 @profRoux

マスクを外して業務するのに徹底した衛生管理？？徹底した衛生管理の基準が違い過ぎて😰 少なくとも私が思う徹底した衛生管理はこれ pic.twitter.com/cSlSywUX3w x.com/_137_036/statu…

2024-05-16 15:17:17

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アイスマン @iceman_and

マトモな加工食品製造工場で“徹底した衛生管理”を謳いながら“マスクはしません”なんてところは一件もないよ。 x.com/1157ss/status/…

2024-05-16 22:08:44

ogy0817 @ogr0817

うちの会社食品製造けど感染対策がどうとか関係なくみんなマスク着用は義務なんよね(うちは帽子と頭に被るネットも義務) 理由は単純で「唾液とか鼻水鼻くそが食品に付かないように」のただ1点他人に食べ物提供するんだったらマスクして作るのは当たり前の事じゃないの？なんで辞めちゃうの？ x.com/1157ss/status/…

2024-05-16 16:16:37