農家の婿さんのお料理講座
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makotokasai
@makotokasai
(カチン！)RT @noukanomuko: @makotokasai ニュアンスが理解出来過ぎて困りますｗ 熱燗はそんなかんじですよね！ｗ
2012-01-19 20:59:37
じゃかこ
@jakapin1go
@noukanomuko _φ(･_･そっか、決めてはニンニクだったんだ…勉強になります‼道産子料理。引き出しの呼び方はグリルでいいと思いますよ(^-^)
2012-01-19 20:59:17
かよこ
@miu_kayo
アルミで包みます？さんまで作ったことあります(^^)/ RT @noukanomuko: 酒粕と酒、みりん、味噌、砂糖、ちょっとのニンニクを練ったものにシャケを漬け込む。それをガスコンロの魚焼く引き出しみたいなとこで焼く。これ北海道式。嫁が作ってくれないので自分でセコセコと
2012-01-19 21:03:05
みっく🏝
@tomaneco
美味しそうですねぇ〜。わたしもやってみよう RT @noukanomuko: 酒粕と酒、みりん、味噌、砂糖、ちょっとのニンニクを練ったものにシャケを漬け込む。それをガスコンロの魚焼く引き出しみたいなとこで焼く。これ北海道式。嫁が作ってくれないので自分でセコセコと
2012-01-19 21:05:38
あんずの木
@anzuburo
@noukanomuko 料理の話題は冷静では居られない。いいな、これ♪鮭と味噌は合いますね。にんにくかー（しつこくすみません。もうやめます）
2012-01-19 21:07:51
ジェノバジ
@jenobazi
んまそー♪ RT @noukanomuko 酒粕と酒、みりん、味噌、砂糖、ちょっとのニンニクを練ったものにシャケを漬け込む。それをガスコンロの魚焼く引き出しみたいなとこで焼く。これ北海道式。嫁が作ってくれないので自分でセコセコと
2012-01-19 21:10:24
蕎麦 藍
@soba_ai
美味しそうだな～。おっと、ヨダレが・・・。 RT @noukanomuko: 酒粕と酒、みりん、味噌、砂糖、ちょっとのニンニクを練ったものにシャケを漬け込む。それをガスコンロの魚焼く引き出しみたいなとこで焼く。これ北海道式。嫁が作ってくれないので自分でセコセコと
2012-01-19 21:12:51
@noukanomuko
鶏ももの表面を強火で焼く、特に皮は焦げるまで。熱々のまま一口大に切ってわさびと醤油入りの三杯酢に投入、１５分。中は生。常温で食べる。酒が進みます。
2012-01-19 21:15:17
@noukanomuko
@Sky_Rk 肉屋さんを開拓して、仕入れたばっかのものを売って貰います。古い鶏肉は生で食べるとヤバいので。三杯酢とわさびで消毒です。美味しいですよ！
2012-01-19 21:22:31
@noukanomuko
大根を１ｃｍくらいの厚さに切る。フライパンにバターを敷いて、超弱火で両面を焼く（煮る？） 最後に醤油をたらして焦げるまで焼く。大根のステーキ。本日のつまみは以上で終了。木曜日は週一の贅沢日
2012-01-19 21:25:28
maya❀🌏
@maya0520
ブラックペッパーふっても美味しいですよ♪（≧▽≦） RT @noukanomuko: 大根を１ｃｍくらいの厚さに切る。フライパンにバターを敷いて、超弱火で両面を焼く（煮る？） 最後に醤油をたらして焦げるまで焼く。大根のステーキ。本日のつまみは以上で終了。木曜日は週一の贅沢日
2012-01-19 21:26:45
maya❀🌏
@maya0520
@noukanomuko はい、結構作ってますw そうそう、安いし美味しいですよね しかも満足感が結構あって大好きです♡ まだまだ研究していきたいと思います(^^
2012-01-19 21:34:50