ドードー鳥のお味は?

ドードー(Dodo)は、マダガスカル沖のモーリシャス島に生息していた絶滅鳥類。発見されてから180年(100年、150年、80年という説あり)も経たずに絶滅したため、固有種を絶滅に追い込む人間の非業さを物語るものとして扱われる。 (Wikipediaより) そんなドードー(の味)についてのお昼時の流れをまとめてみました。
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KITE @KITEis

この画像をネタにしているところに見る度に「『ドラえもんは機械だけど友達』なだけで、『のび太が機械で友達を作った』わけではない」と言う当たり前の話が理解されてないのか、本気で悩む。|機械で友達を作るなんてかわいそうだね/笑えるおもしろ画像集 http://t.co/81duzltG

2012-02-25 02:32:40
汀こるもの@探偵は御簾の中 @korumono

のび太って友達より大それたものを機械で作ってないか…世界とか絶滅したアレとか。

2012-02-25 09:23:26
KITE @KITEis

【RT】のび太の作ってしまった「絶滅したアレ」は、これは個人的な想像なんだけど、それがきっと地球へかなり冒涜的な行為である事を理解しながらも、彼らを「すこしふしぎ」に描いてみたい。もしかすればもっと単純にそれを絵として描きたい。そう言うFさんの欲望の表れだったんじゃないかな……。

2012-02-25 11:57:30
KITE @KITEis

飛ぶ事をやめた楽園の鳩たちの歌を聴きながら、ゆっくり眠ってみたい。復元画だけが知られるドードーたちが自分の隣人。それを夢みる気持ちを素直に作品にしてしまうと言うのは、凄く納得が行く行為だ。僕もその光景が見られるのならばと、何度も考えた。誰も彼もそうなんだと思う。

2012-02-25 12:02:46
なぎの あやた @ayatan_nagi

リョコウバトのイラスト見て、このきれいな鳩がもうこの世にはいないと知ったときの世界への絶望を思い出す… より正確には人類への失望。

2012-02-25 12:07:36
更地街 猯 @mEGGrim

ドードーをみて最初に思うのが「美味しいのだろうか」な自分はなんていうか夢とか詩心がない

2012-02-25 12:06:32

全てはこのツッコミから始まった

KITE @KITEis

美味しかったに決ってるだろう! なんで絶滅するほど人間や外来種に食われたと思ってるんだ! 僕だってドードーを食べたいよ! RT @mEGGrim ドードーをみて最初に思うのが「美味しいのだろうか」な自分はなんていうか夢とか詩心がない

2012-02-25 12:11:36
KITE @KITEis

この夢は現役だ! 繰り返す! ドードーを食べたいと言うこの夢は現役だ!

2012-02-25 12:12:17
更地街 猯 @mEGGrim

@KITEis あれって「捕りやすかった」「デカイからタンパク質の摂取源として良かった」が要因って言われることが多くて、味については特に聞いた覚えがないんですよね

2012-02-25 12:13:15
KITE @KITEis

捕らえやすくて肉が多いと言うだけの理由で、人間はその動物を積極的には食べない(断言) RT @mEGGrim KITEis あれって「捕りやすかった」「デカイからタンパク質の摂取源として良かった」が要因って言われることが多くて、味については特に聞いた覚えがないんですよね

2012-02-25 12:17:45
KITE @KITEis

だがドードーに関しては実は「まずい」と言う資料が多い。「その肉は脂臭くて美味ではなく」だとか「煮込めば煮込むほど肉が硬くなる、とてもまずい鳥」で『嫌な鳥』と言う渾名がついていたとも言う。だがこれは主にオランダ人の感想であり、僕はそれほどこの意見を信じていない。(続く

2012-02-25 12:23:18
KITE @KITEis

続き)まずその。オランダの独特の料理というものはあまりない。カテゴリとしてはそう。奇しくも最後にドードーを目撃した人間の国の料理、……つまり「イギリス料理と並ぶまずさを誇る料理」と言われるレベルなのだ! その国の意見など信用できるかああぁぁぁっ! 僕は信用できない! したくない!

2012-02-25 12:28:22
KITE @KITEis

だから僕はドードーは「少なくてもまともに調理をすれば食べられる味だったろう」と考えている。なにせさっき『嫌な鳥』と言った男の調理法が「煮込めば煮込むほど」だ。これは正直、あの巨大な鳥をどう調理してどこを食っていたのかさっぱりわからん。と言うかもも肉ならともかく、全身を煮ないだろ。

2012-02-25 12:31:44
KITE @KITEis

絶滅動物について考える時「美味しかったかどうか」を想像したことがない人物は、失礼なのを承知で言うが「それは好奇心が足りないからだ」と真剣に僕は思っている。これもおそらく解明されることがほとんどない――飛びっきりの、空想科学であり、思考実験だ。こう言う事を考えるのはステキな娯楽だ。

2012-02-25 12:38:13

味を評価した人間の舌の問題という説

なぎの あやた @ayatan_nagi

飛べなくて棲息地限定されていた上に長い航海でタンパク源に飢えていた船員どもの餌食になった、それだけで悲劇ですよ!でもおいしかったら持って帰って王室に献上したんじゃなかんべかと… RT @KITEis @mEGGrim

2012-02-25 12:22:35
なぎの あやた @ayatan_nagi

というわけで再びウィキで確認。モーリシャスかぁ…そして味についても「一説には、」と記載があったがあまりにロマンがないので引用はやめる。だが生物学的には人間は何度も同じことをくりかえしているなあと………同種に対しても。

2012-02-25 12:27:05
なぎの あやた @ayatan_nagi

ああまあオランダ料理に特に見るものはないよね確かに。旧植民地のインドネシア料理が一番人気があるらしいけど。でもパンとか肉とかシーフードとか普通においしかったし、味覚への感性は普通にあると思うんだ。

2012-02-25 12:32:52
なぎの あやた @ayatan_nagi

ので、ドードーの味はさておきオランダとイギリスを料理において並列扱いすることは間違いだと思いますっ。貿易大国VS芋しかなかった国の人では前者が明らかに舌が肥えているだろうと。

2012-02-25 12:41:44
都賀 徹 @NO_XX

@KITEis 調理法で何とかなりそうなレベルですね、その描写w

2012-02-25 12:26:32
KITE @KITEis

@NO_XX フルーツが主食だったからモツは美味しかったはずだと信じている。

2012-02-25 12:43:21
都賀 徹 @NO_XX

@KITEis 脂臭いのが欠点なら脂を落とせばいいし、煮れば煮る程硬くなるなら、柔らかい部位を煮れば良いし……焼き鳥と鳥モツ辺りでどうですか(ぉ

2012-02-25 12:38:13
HISADAKE @GOTOUCHI_TAISEN

@KITEis 初めて中華料理で蛙を食べたときの、「わ、なんか魚と鳥の間みたいな味がする!」というあの感動は忘れられないです。 学問とは別角度で進化の軌跡に舌で触れた気がしました。

2012-02-25 12:45:52
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コメント

芹沢文書 @DocSeri 2012年2月25日
「進化の味」か。DNAから分析される味覚。絶滅生物のDNA情報から味覚食感を再現する食品古生物学と「より美味しい新種生物」を合成する遺伝子味覚工学の発展。味覚多様性を求めて他星系へ進出する人類。
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nekosencho @Neko_Sencho 2012年2月25日
脂くさくて美味ではない……その昔、マグロのトロなんかもそういわれてたような気が
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なぎの あやた @ayatan_nagi 2012年2月25日
脂質多い=傷みやすい、燻製にもしにくい、で、現地で保存食にしようにも南の島国ではそういう作業もしにくかったろうな、だから欧州に肉として持って帰るには向いていなかったんだろう、までは思考整理した!(なに
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kartis56 @kartis56 2012年2月25日
脂くさくて美味ではないというとクジラのベーコンとか。油が乗ってるということは、寒い地方に持って行くと好まれそう。
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